A-nis tha mòran de stuthan taiseireachd air an sgeadachadh le magist. Dìreach dìreach a bhith a 'tighinn a-mach air rudan mòra ciùinidh. Tha e coltach gu bheil e uabhasach duilich. Ach gu dearbh chan eil. Mar a nì thu maighstir aig an taigh, gheibh thu a-mach le bhith a 'leughadh an artaigil seo.
Machaireil de marshmallows aig an taigh - rèis
Ingredients:
- marshmallow - 170 g;
- siùcar pùdar - 350 g;
- Sùma lemonan a chaidh fhosgladh an-dràsta - 20 ml;
- vanilla siùcair - pinch;
- uachdar tioram - 80 g.
Ullachadh
Briseadh Marshmallow, dòrtadh le sùgh lemon agus airson 35 diogan a chur sa mhicrobhonn. Dèan an t-iomlan air fad gu teann le spàin. Measgachadh fùdar siùcar le uachdar tioram agus siùcair vanilla. Bidh measgachadh ullaichte ann an cuibhreannan beaga a 'dòrtadh a-steach dhan mhuir-mhara, cuir sùgh lemon agus meas gu math. Mar thoradh air an sin, bidh tòrr coltach ri crèadh. Gach rud, faodaidh tu a dhol air adhart gu tuilleadh obrach.
Cèic machaireil aig an taigh - rèis
Ingredients:
- Siùcar pùdar air a thiodhlacadh - 200 g;
- pùdar bainne - 200 g;
- sùgh lemon - 10 ml;
- bainne co-cheangailte - 150 g.
Ullachadh
Tha glainne de bhainne tiormaichte air a chur còmhla ri pùdar siùcair a th 'ann roimhe, a' dòrtadh bainne co-cheangailte agus a 'measgachadh gu math. Cuir am measgachadh air bòrd, air a chòmhdach le siùcar pùdar agus gluais gus am bi am manach air cùl na làimhe. Ma tha thu airson toradh dathan fhaighinn, feumaidh an dath a bhith air a chur ris an-dràsta. Mar thoradh air an sin, gheibh sinn mais bog coltach ri plasticine. Bu chòir aire a thoirt dha gu bheil an siùcair pùdar nas lugha a 'dol, gu bheil a tomhas air a riaghladh gu neo-eisimeileach.
Rèiteag a 'magadh aig an taigh
Ingredients:
- sùgh lemon - 40 ml;
- marshmallow - 200 g;
- siùcar pùdair - 350 g.
Ullachadh
Tha Marshmallow air a dhòrtadh dhan bhobhla agus a 'leaghadh, a' gluasad, ann an dòigh iomchaidh sam bith. An uair sin bidh sinn a 'dòrtadh an siùcair pùdair, a' dòrtadh an sùim lemon agus a 'gluasad. Bidh sinn a 'cur a' mhullaich chun a 'bhùird, a' srùbadh le pùdar siùcair agus a 'gluasad gu elasticity. An uair sin cuir a-steach e le film bìdh agus cuir a-steach e airson a stòradh anns an fhuar. Mus tòisich thu ag obair còmhla ris, leig leis a 'mhòr-shocair mu 30 mionaid.
Magistiche teoclaid aig an taigh
Ingredients:
- marshmallow - 90 g;
- ìm nàdarra - 20 g;
- uachdar 30% de shaille - 40 ml;
- seoclaid dhubh - 100 g;
- pùdar siùcair le todhar - 120 g;
- cognac - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Ann an sospan bidh sinn a 'cur pìosan seoclaid briste agus cuiridh sinn an soitheach air teine beag. Nuair a tha an teoclaid air a leaghadh gu tur, cuir ris a 'mhara-mhara agus cumaidh e an t-astar le spàin. Mu thuairmse, nuair a thèid leth den mharshmallow a leaghadh, a dhòrtadh ann an uachdar, cuir cnàmhan agus ìm. Cruthaich a-rithist gu mòr co-sheòrsach. Thoir air falbh an siospan bhon phlat, cuiridh tu pùdar siùcair air bheag air bheag. An dèidh dhan mhòr-throm a thiormachadh, faodaidh tu tòiseachadh air a mheasgachadh le do làmhan. Bu chòir dha fùdar siùcar a bhith a 'dol uamhasach gu bhith a' fàs mòr mar thas elastaich. Às deidh seo, bidh am maighstir aig an taigh deiseil le làimh.
Maighdeann siùcair aig an taigh
Ingredients:
- pùdar siùcair le todhar - 400 g;
- ìm nàdarra - 20 g;
- gelatan - 5 g;
- marshmallow - 300 g;
- uisge fuar - 100 ml;
- stalc buntàta - 60 g;
- Sùma lemonan a chaidh fhàs a-rithist - 20 g.
Ullachadh
Bidh geallan a 'lìonadh le uisge, leigidh e leum, an uair sin a sgaoileadh ann an amar uisge. Anns an eadar-ama, thèid marshmallow le ìm agus sùgh lemonan anns an t-soitheach iomchaidh a chuir airson 30 diogan don mhicrobhonn. Thoir siùcar a-steach don chupan, dòrtaidh i geiltin leaghte, cladach leagh agus cuiridh e e gu luath e. Cuiridh sinn an cuideam a fhuair sinn ann am pasgan, bidh sinn a 'fàgail timcheall air leth uair a thìde, an uairsin bidh sinn ga ghlùineachadh agus bidh sinn a' tòiseachadh leis an obair a bharrachd.