Innis dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh lemon kyrd - tha e mar chùram aotrom milis, air a dheisealachadh air bhonn buinn-uighean bho sùgh lemonan a tha air ùr-fhàs le bhith a' cur ìm agus siùcar a-steach. Gu dearbh, faodaidh Kurd a bhith air a bruich bho shùgh mheasan eile.
Uidheam measan - Faodar coireachan a chleachdadh mar mhodach neo-eisimeileach, agus cuideachd air an cleachdadh ann an ullachadh diofar stuthan milseachd, mar eisimpleir, airson sreath de chèicean ann an cèicichean, airson lìonadh prothaidlan agus eclairs. Faodaidh tu cuideachd cleachdaidhean-Kurds a chleachdadh ann a bhith a 'deasachadh cuid de choileagan (an dà chuid deoch làidir agus nach eil deoch làidir). Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil uinneagan Kurdish dùinte ann an soitheach glainne air an cumail gu math agus fada gu leòr anns an reothadair, a tha uaireannan a bhith glè fheumail agus gun cuidich e thu ann an suidheachadh far a bheil na h-aoighean, mar a chanas iad, air an stairsneach, agus feumaidh tu milseag sam bith ullachadh s an Iar-
Lemon Kurd air buineagan - rèis
Airson lemonish Kurd bidh feum agad air:
Ingredients:
- lemon - 2 pcs. (neo-chromach);
- buileach de uighean cice - 2-3 pcs.;
- siùcair - 60-80 g;
- ìm, nàdarra - mu 50 g;
- vanilla - 1 pinch;
- solais rum no òir - 30 ml.
Ullachadh
Bidh clamhain le uisge boileach agus tuaghan air an tiormachadh, an cleas sìmplidh seo bidh sinn a 'dèanamh dì-ghaothachadh air a' chladhach agus cuiridh sinn a-mach am measgachadh ceiseagach a tha mar as trice air a chur ris na measan airson an gleidheadh fad-ùine.
Bidh feum againn air sgian sònraichte airson glasraich is measan a ghlanadh, le cuideachadh a tha sinn a 'planadh a' mhullaich le luinneagan. Bidh Zedra a 'toirt blas spìosraichte tana dhan uachdar, is e am prìomh rud a bhith a' toirt air falbh sreath de chraiceann tana, gun a bhith a 'bualadh air a' phìos geal, às am faod an uachdar tòrr gràinead blas. Faodar Zedra a ghearradh ann am pìosan nas lugha agus feumar a lìonadh le ruma airson uair a thìde no dhà, no eadhon nas motha (bidh sinn a 'dùnadh an t-soithich, uaireannan ga bhriseadh tron phròiseas dòrtadh).
Nuair a tha an ruma air a dhol an sàs anns an t-smeòrach, feuch a chraoladh tro strainer a-steach don ghobhar-obrach agus cuir e piocaid de bhileile.
Le bhith a 'toirt a-mach às an sòin leòmain le sòcair no grinnear feòil ùr-nodha, mar as trice tha inneal sònraichte air a bhith anns an t-sreath iomlan de innealan ùra. No cleachdaidh sinn inneal-làimhe leabhraichean nas prìomhadaiche airson sùgh fhaighinn bho thoraidhean citrus. Bidh sinn cuideachd a 'sgoltadh an sùgh agus cuiridh sinn air falbh e le rùm a chaidh ullachadh. Cuir buidheagan ugh agus siùcar dhan mheasgachadh (faodaidh iad a bhith ann an riochd pùdar). Beag air bheag vzobem cream whisk or fork, cha bu chòir measgadair a chleachdadh.
A-nis feumaidh tu amar uisge a chur air dòigh, is e sin, cuir coimeád de uachdar ann an soitheach uisge eile, tha e deònach nach eil comas nas lugha a 'ceangal a' bhonn le fear nas motha.
Bidh sinn a 'blàthachadh an amar uisge, a' measgachadh an uachdar gu cunbhalach le inneal gus an ìre as motha a tha a dhìth (co-chòrdachd de ghlasair no deirp meadhanach-thiugh). Leis an dòigh seo airson an uidheam a dheasachadh, bidh vitimín C, a tha ann an sùlas citris, a 'fuireach cha mhòr gu tur. Mu dheireadh, cuiridh sinn ìm chun uachdar, leag mi agus meudaichidh mi kurds lemon. Mus feum a chleachdadh, bu chòir an uachdar a bhith air fhuarachadh co-dhiù beagan, anns an fhoirm seo faodar a chleachdadh airson adhbharan milseachd.
Tha e comasach seirbheis kyrd lemon a sheòladh air leth airson cofaidh, rooibos, seata, companach agus deochan coltach ris.
Kurd. Lemon-orange or lemon-aime
Ingredients:
- lemon - 1 pìos;
- orange - 1 pc. (agus / no aol - 2 pìos);
- buileach de uighean cice - 2-3 pcs.;
- siùcar - gun a bhith nas motha na 100 g;
- ìm, nàdarra - mu 50 g;
- vanilla - 1 pinch;
- solais rum no òir - 30 ml.
Ullachadh
Bidh sùgan citris ùra air an cur còmhla ris a 'chòrr de na h-innealan ann an aon inneal-obrach, le gluasad leantainneach dian, a' giùlan an uachdar air amar uisge. Tha am pròiseas air a mhìneachadh nas mionaidiche anns an ribe a bh 'ann roimhe (faic gu h-àrd).
Gu dearbh, is urrainnear uidheaman Kurdish ullachadh le sùgh de thoraidhean citrus eile.