Lachan friogaid

Tha an t-seachdain obrach a 'tighinn gu crìch, a' feitheamh ris an deireadh-sheachdain a tha air a bhith an dùil le teaghlach is caraidean air thoiseach oirnn. Mar sin tha mi airson iad fhèin a chuir an cèill le cuspair neo-àbhaisteach, ach cha bhi iad a 'caitheamh mòran ùine anns a' chidsin agus cha bhi iad a 'caitheamh mòran lùth. An uairsin tha am fuasgladh foirfe - lachan friochte! Tha feòil cice mar-thà beag air bheag, agus bidh feum agad air blas tùsail de lagan friobach cho math 'sa ghabhas.

Duck, friochte le oranges

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'cur an tunnag a-steach le peirsil agus salainn. An uair sin frith gus am bi thu deiseil anns an àmhainn teann. Nuair a bhios an t-eun deiseil, cuir air a 'chearcall de orains slataichte agus bruich airson 10-15 mionaid eile. Bidh sinn a 'frithealadh an t-lachan deiseil air bòrd le mugaichean de peirsil orains agus breagha.

Anacan fhiadhaich anns a 'multivark

Ingredients:

Ullachadh

Feuch am faigh sinn a-mach ciamar a nì thu anacach friogaid. Tha an clais air a nighe gu math agus air a ghearradh ann am pìosan nach eil glè mhòr. Anns an tanca multivarka dòrtadh ola, cuir am modh "bèicearachd" a 'laighe feòil lachan, dùin a' chnoc agus bruich airson timcheall air 1 uair a thìde. Às leth leth na h-ùine, tha am biadh air a sailleadh agus air a mheasgachadh gu mionaideach. Bidh sinn ag ullachadh mar-thà ron chomharra fuaime de dheisealachd agus bidh sinn a 'cur a-steach air bòrd le garnish is slisnagan lemon.

Ròcain air a ròstadh anns a 'mhullach

Ingredients:

Ullachadh

Airson a bhith a 'còcaireachd lachan friochte le oranges , bidh sinn a' pròiseas crosabaidh, air a ghearradh ann am pìosan agus cuiridh sinn a-steach measgachadh de mayonnaise le garlic. An uairsin sprèadhaich an fheòil le salann is piobar agus fàg air a bhith a 'fàs fad na h-oidhche. Nuair a chuir an lachan promarinuetsya, a 'sgaoileadh dìreach leth an fheòil ann an sleamhnag, air a' mhullach, shuidhich e na prùrain a bha air am preasachadh, an uairsin sreath de shlatagan ùbhlan tana agus a 'còmhdach leth àrd an tunnag. Cuir sleamhnag gu dlùth agus cuir a 'mhias dhan àmhainn airson dà uair a thìde, agus cuir an teòthachd aig 200 ceum.

Lachan fhiallach le buntàta

Ingredients:

Ullachadh

Mar sin, bidh sinn a 'toirt às a' chnap an tunnag bho na itean, ga nighe agus ga ghearradh a-steach. An uair sin cuir na salainn a-steach le salann, mil agus air a sgaoileadh tro phreas na h-iolaire. Dèan cuibhleachadh le piobar dubh, cuir air dòigh curraidh agus fàg an tunnag airson grunn uairean a thìde. An turas seo tha sinn a 'cur an cèill am buntàta, gan gearradh ann an cuibhrigean beaga. Tha an leabaidh air a mhilleadh le sreathan. Bidh a 'bhuntàta a' toirt piobar beag, a 'tighinn còmhla le oiseanan agus spìosraidhean. Aig an toil airson blas blasach pongach cuiridh sinn an lemon is na prùrain gearraichte.

A-nis cuir na h-innealan ullaichte chun a 'bhèicearachd, dòrtadh ola lusan beaga, cuir an duilleach larach agus cuir crìoch air ceann na sleagh. Tha pàirt àrd a 'phacaid air a bhriseadh ann an grunn àiteachan le poit-fhiaclan, bidh sinn a' laighe an lachan air bile bèicearachd agus a 'fuine airson timcheall air 1.5 uair a thìde.

Dùmhaich le ùbhlan

Ingredients:

Ullachadh

Bidh sinn a 'cladhach an tunnag le salann. Bidh na h-ùbhlan air an cur an grèim, gan gearradh a-steach do cheàrnaidhean, a 'toirt air falbh nan cora. Bidh rùsgan a 'dòrtadh uisge teth agus an uair sin tioram. Measgachadh ùbhlan le rèasain, cuir siùcair ris. Bidh sinn a 'lìonadh cluais an tunnag leis a' mhullach a gheibhear, cuir e air duilleag bèicearachd, nas ìsle air ais, dòrtaidh uisge beag agus cuir e ann an àmhainn teann gu 220 ceum. Feuch an t-eun gus an ruig thu an uairsin, an uair sin lughdaich an teòthachd, tionndaidh an tunnag agus bruich 2-2.5 uair eile.