Faodar "bouquet" mìorbhaileach a dheasachadh airson na saor-làithean agus a bhith ag òl tì san dachaigh. Bidh briosgaidean exquisite "Kalla" a 'còrdadh ri do shùilean le coltas neo-àbhaisteach, agus faodaidh tu leigheas a thoirt do na daoine a tha measail agad le milseag bòidheach.
An t-oideachadh airson briosgaidean "Kalla" a tha sinn a 'tabhann ann a bhith a' cumail dhealbhan-camara gus an tuig thu nas fheàrr ciamar a nì thu chan e dìreach pastaichean brèagha a tha fìor mhath. Faodaidh tu "flùraichean" a dhèanamh le stamann de rèasain, cuibhreann caol de banana no apricots tioram le tioram, stripe tana de lemon no orange. Ach bidh na briosgaidean Kalla le uachdar tòrr nas bòidhche.
Rèite airson briosgaidean "Callas"
Ingredients:
- flùr - 1 glainne;
- siùcar - 1 cupa;
- uighean - 4 pìosan;
- Vanillin - 1 sachet.
Ingredients for custard:
- siùcar - 0, 5 cupan;
- bainne - 1 glainne;
- buileach bho uighean - 2 pcs.;
- ìm - 200 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Ullachadh
- Bidh sinn a 'briseadh uighean ann am bobhla, cuir sinn pìos de shalainn, siùcair agus vanillin, a' measgachadh na h-àrainnean, ach na bi a 'giùlan.
- Dearc flùr mean air mhean, a 'measgachadh gu cùramach, gus taois aon-fhillte a chruthachadh. A rèir an cunbhalachd, bu chòir a bhith timcheall air an aon rud ri pancagan fuine.
- Air a 'bhileag bèice ola (margarine) le preheated agus greased tha i a' dòrtadh doras na spàin ann an grunn àiteachan aig astar mòr bho chèile. Air duilleag bèicearachd àbhaisteach bho chucair gas dachaigh, cha bu chòir gum biodh barrachd air 9 lusgan ann.
- Bidh sinn a 'cur a' phoit anns an àmhainn mus deach a dhèanamh le 200 ceum. Bidh sinn a 'fuineadh criomagan airson timcheall air 5 mionaidean, gus am bi iomall na bèice glè dhonn.
- A 'toirt a-mach duilleag bhon àmhainn, gu socair le spatula, tog gach cèic gus am bi iad a' lùbadh air cùl na duilleig. Na cuir air falbh am bilet bhon duilleag bèicearachd, tarraing an flùr a 'cleachdadh tuileag pàipeir. Chan eil cèicichean còmhnard fuaichte a-nis comasach air obrachadh. Bidh e comasach na flùraichean calla a tha air am pasgadh a chur dìreach air pìos le taobhan àrda. Tha sinn a 'moladh gun tèid an t-sròineag a chnàmh air a' ghaoith - connlach.
- Gus an custard ullachadh , bidh sinn a 'ceangal nan gobhan le vanillin, siùcair agus flùr (faodaidh na briosgaidean a chaidh a dhèanamh a rèir an reasain seo a lìonadh le seòrsachan eile de uachdar no bainne co-cheangailte). Bidh sinn a 'measgachadh a' mheasgachadh gu mionaideach. Tha bainne air a ghoil air lasair slaodach, agus às deidh sin leigidh sinn e a-nuas. Anns a 'bhainne bidh sinn a' dòrtadh anns a 'mhullach, a' gluasad fad na h-ùine gus nach tèid an uachdar a losgadh, còcaireachd airson timcheall air 5 mionaidean air teas ìseal gus am bi an measgachadh a 'tiormachadh. Gabh am measgachadh coirce le ìm. Lìon na flùraichean leis a 'ghobard.