Is e fuasgladh fuar, a tha na rèisgaid clasaigeach air a bheil feum sònraichte anns an teas, mar aon de na blasan as fheàrr airson dealbhadh clàr-ama samhraidh. Is e susbaint caloric ìosal agus blas ath-nuadhachail de thèarainteachd na tha a dhìth airson a bhith a 'faighinn smachd agus càileachd furasta a thaobh toileachas, gun a bhith a' làimhseachadh barrachd truime.
Ciamar a chòcaar brot fuar fuar?
Chaidh a choileanadh airson a 'chiad uair airson a bhith a' deasachadh beetot, is e an rèit chlasaigeach a 'chiad fhear a bu chòir a bhith a' maidseadh agus a 'sgrùdadh a h-uile seòrsa eadar-dhealachaidhean. Bidh toradh ghnìomhan sìmplidh gach uair sàr-mhath anns gach taobh den bhiadh, a dh'fheumas blasadh eadhon fagots.
- Beetroat fuar - reas clasaigeach airson blas, is e seiseag am pàirt bunaiteach a th 'ann. A rèir an teicneòlais, tha i an toiseach air a ghoil, agus an uairsin a ghearradh no a chòcaireachd ann an cruth briste. Ann an cuid de shuidheachaidhean, còmhla ri bàrr-fhrith-rathaidean, bidh mullaichean glasraich air an cleachdadh cuideachd.
- Mar bhun-stèidh tioram airson broth biatais, uisge, broth no kefir a chleachdadh.
- Gu traidiseanta, bidh clasaig fuar làn de chulacran ùr, greens, uighean bruite agus buntàta, cho tric - le bhith a 'cur stuth feòil ris.
- Nuair a tha thu a 'frithealadh, tha an t-aodach air a dhèanamh suas le uachdar.
Beetroot - reas clasaigeach le feòil
Beetroat fuar - thèid ath-aithris clasaigeach le feòil a mhìneachadh nas fhaide air adhart. Gheibhear brot, chan ann a-mhàin ath-ùrachadh, ach cuideachd gu mì-chinnteach. Tha am biadh air a chomharrachadh le luach àrd beathachaidh agus susbaint calorie as àirde an coimeas ri atharrachaidhean glasraich eile. Tha e nas fheàrr feòil fhliuch a chleachdadh gun a bhith a 'gabhail a-steach feòil.
Ingredients:
- beet - 400 g;
- feòil air a ghoil - 250 g;
- uighean bruite agus buntàta - 4 pcs.;
- cucumber - 350 g;
- oiseanan uaine agus uainean - gus blas a dhèanamh;
- salann, uachdar searbh, sùgh lemon.
Ullachadh
- Boil an uisge anns an uisge, glanadh beets le sùgh lemon a chur ris.
- Tarraing an glasraich bhon bhroth, air a ghearradh ann an stiallan no ciùban.
- Tha dòigh coltach ris a 'chòrr de na h-àrainnean measgaichte còmhla.
- Nuair a bhios tu a 'frithealadh, tha broth fuarach, fuarach air a dhòrtadh a-steach don phlàt, cuir na h-innealan agus an ùir searbh gu blas.
Briseadh fuar air kefir - rèis
Thathas a 'dèanamh aodach fuar, a tha an reasaig clasaigeach gu h-ìosal, air cladhach saill mheadhanach le uisge bruite no broth beet fuaichte. Ma tha thu ag iarraidh, faodar co-dhèanamh an taighe a leudachadh le bhith a 'cur buntàta bruite, luibhean eile (peirsil, coriander) no feòil bruite.
Ingredients:
- beet - 400 g;
- kefir agus uisge - 1,5 l;
- uighean - 4 pìosan;
- cucumber - 350 g;
- oiseanan uaine agus dill - 1 buidheann;
- salann, uachdar searbh, sùgh lemonan - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Air a ghoil ann an uisge searbhach, tha na beets air am fighe, air an fhuarachadh, air ais chun a 'bhroth, tha kefir air a chur ris, agus tha am measgachadh air fhighe.
- Gearr cucumbers, glasan agus uighean.
- Feuch an cuir thu fuasgladh fuar air kefir , a 'cur plàta le bonn leacach le dhà spàin de uidheam sgapte, searbh agus deiseil airson blas.
Beetroat fuar - reas clasaigeach le siùsag
Is e sìol sìmplidh clasaigeach a th 'ann an speetroat fuar a ghabhas coinneachadh tro na molaidhean a leanas. Tha an brot gu math nutrarach agus aranach mar thoradh air a bhith a 'cur ri siosag no ham, a tha air a ghearradh cho math ri stuthan eile agus a' cur ris a 'bhonn leòmach mus tèid a sheirbheis, a' cur ris a 'mhias le uachdar.
Ingredients:
- beet - 400 g;
- siùsag - 300 g;
- uighean - 4 pìosan;
- cucumber - 350 g;
- oiseanan uaine agus uainean - gus blas a dhèanamh;
- salann, uachdar searbh, fìonag - airson blas.
Ullachadh
- Thathar a 'bruich a' bhiotas ann an uisge saillte agus searbhaichte le fìonag, air a fhuarachadh agus air fhuasgladh.
- Siùsag le sgoltadh, uighean, cucumbers agus greens.
- Feòlagan fuar a chleachdadh le siùsag, a ' cur broth slicing le beets agus uachdar.
Beetroat fuar - reas clasaigeach le mullaich
Dèan ullachadh air beetroot clasaigeach chan ann a-mhàin le freumhan beetot, ach cuideachd leis na mullaich, a bheir an t-ùis ùrachadh sònraichte agus blas neo-àbhaisteach. Tha e cudromach aig an aon àm a bhith a 'cleachdadh duilleagan òga uaine a-mhàin gun fheumagan dearga mòra no a bhith a' fàs nas dorra le blas searbh ann an uisge saillte. Bu chòir na h-uainean a bhith air am bogadh ann a bhith a 'goil uisge mus cuir iad ris a' mhias airson beagan mhionaidean.
Ingredients:
- biatais òg le mullaich - 3-4 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- uighean - 4 pìosan;
- cucumber - 350 g;
- oiseanan uaine agus uainean - gus blas a dhèanamh;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- salann, uachdar searbh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Boil na freumhaichean agus a 'churan, a' sgoltadh, a 'sileadh.
- Cuir na mullaich ullaichte anns a 'bhroth, an ràith airson blasad.
- Gearr uighean, cucumbers, glasan, cuir ri plàta le beets agus curran, ràithe le uachdar.
Briathar fuar bho bhratagan picilte - rèis
Bidh blas-fuar fuar, a tha na reasag chlasaigeach a thèid a chur gu bàs le bratagan picilte, air fhaighinn mar spìosrach agus cho tarraingeach 'sa ghabhas. Chan fheum e freumh còcaireachd fhada, a tha anns a 'chùis seo gu tur deiseil airson a chleachdadh agus bheir e an blas don dath is blas saidhbhir a tha a dhìth.
Ingredients:
- biatais marinated - 400 g;
- raideag - 1 buidheann;
- uighean - 4 pìosan;
- cucumber - 350 g;
- oiseanan uaine agus dill - 1 buidheann;
- Sùg leòmhann, fìonag no searbhag citrat - airson blas;
- salann, uachdar searbh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Gearr no aodach beetan maisichte, cuir ann an uisge air a ghoil le deagh ghoil.
- Cuir an rèididh, cucùra, uighean agus uainean air falbh, cuir ris a 'phoit.
- Rèitich an fhiaclan fuar bho bhiastagan marinated gus blas a dhèanamh de shalainn, cothromachd cothromachd agus frithealadh le uachdar.
Briseadh fuar air broth - reasabaidh
Bidh eadhon nas brèagha agus nas fheàrr na brot fuar fuar air brot cice , a dh'fheumas a bhith air fhuarachadh às deidh a bhith a 'còcaireachd. Anns a 'chùis seo, tha an t-uisge air a bruich le bròc cearc, a tha air a dhruim an dèidh sin agus air a chleachdadh mar aon de na pàirtean den mhias. Ach, mar stèidh, chan urrainn dhut ach broth deiseil a dhèanamh agus dealbhadh an fheòil gun fheum a thoirt seachad.
Ingredients:
- bròc cearc - 2 pcs.;
- beet - 400 g;
- raideag - 1 buidheann;
- uighean - 4 pìosan;
- cucumber - 350 g;
- oiseanan uaine agus dill - 1 buidheann;
- spìosraidh, salann, uachdar searbh - gus blas a chur air.
Ullachadh
- Boil a 'chnàimh le spìosraidh, tha am broth air a fhuarachadh, tha an fheòil air talamh.
- Cucair sgrathan, rèididh, uighean, beets bruite, luibhean agus a thilgeil a-steach don bhroth fuarach le cearc.
- Podsalivayut a bhith a 'blasad blasad-fuar, ràithe le uachdar.
Rèit de bhrot fuar Liotuàinia
Tha blas- bruit Liotuàinia air a dheisealachadh a-mhàin air kefir saill, a tha air a thiormachadh gu blas le uisge bruite. A-rèir a 'bhuntàta a chaidh a bhruich, a tha air a chnàmh le dannsa ùr gearraichte. Tha beetroot freagarrach airson boil, bruich no picil.
Ingredients:
- kefir - 1,5 l;
- beets - 500 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- uisge - 300 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- cucumber - 450 g;
- oiseanan uaine agus dill - 1 buidheann;
- salainn, sùgh lemonan - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Slaod na beets, cucumbers, uighean agus greens.
- Bho iogart, tha uisge agus uachdar searrach a 'deasachadh bonn leac, salainn agus searbhaichte airson blas.
- Ann am plàigh cuir dà spàine den mheasgachadh sgaoilte, dòrtadh e le kefir agus frithealadh.
Brot bhrogaid fuar - rèis Bealarúisis
Thathas a 'deasachadh beetot dìreach agus sìmplidh a rèir a' gheata Bealalair. Eu-coltach ri mòran eadar-dhealachaidhean, far a bheil am bonn agus an t-snàthainn a 'measgachadh ann am plàt mus tòisich iad, tha an àile seo air a dheasachadh ann an aon cheum: tha na pàirtean uile air an cur còmhla ann am pannag agus air an fàgail anns an fhrigeradair airson a bhith a' filleadh agus a 'fuarachadh a bharrachd.
Ingredients:
- uisge - 1.5 liotair;
- beet - 400 g;
- uachtar searbh - 400 g;
- uighean is buntàta - 4 pcs.;
- cucumber - 450 g;
- oiseanan uaine agus dill - 1 buidheann;
- salainn, sùgh lemonan - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Tha beetan, uighean, buntàta, cucumbers air an gearradh ann an ciùban.
- Thoir co-phàirtean deiseil le uisge, cuir uachtar searbh, salainn, sùgh lemon le blas, measgachadh, àite airson dhà uair a thìde anns an fhrigeireadair.
- Thathas a 'frithealadh an fhuaim fuar Bealarúisis, agus air a chur ris le greens.
Is e ribeag Iùdhach a th 'ann an speetroat fuar
Chan eil beetot Iùdhach gu math eadar-dhealaichte bho eadar-dhealachaidhean clasaigeach eile. Ann an cuid de chùisean, tha am biadh a 'tighinn còmhla ri tomato ùr. Tha tomatoichean air an cur às a 'chraiceann roimhe, gan bogadh gus am pròiseas a chuideachadh ann a bhith a' goil uisge agus a-steach gu uisge fuar, agus a 'sgrìobadh a' phìob le sìol. Gu h-aonar, tha garllan òg air a frithealadh.
Ingredients:
- uisge - 1.5 liotair;
- beet - 400 g;
- uachtar searbh - 150-250 g;
- uighean - 4 pìosan;
- cucumber - 300 g;
- radair - 100 g;
- Tomatoes agus garlic (roghainneil) - ri blas;
- oiseanan uaine agus peirsil - airson blas;
- salainn, sùgh lemonan - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Molaich na seilleanan bruidh, na h-uighean, gearran cucumeir, raideag, uainean.
- Measg na slicing, dòrt uisge, ràith le uachdar.
- Feuch an cuir thu fuasgladh fuar anns na h-Eabhraidheach, nuair a chuireas tu mias tomato agus garlic.