Faodar blasad ath-nuadhachadh a bhruich ann an dreach vegetarian no le feòil no siùsag. B 'e reasabaidh a' bhiotail chlasaigich a bha againn mar-thà beachdachadh air na bu tràithe, a-nis bheir sinn aire do bhiotas agus siosag.
Rèis airson brot beetroot fuar le siùsag
Bidh brot a 'bhiotag le seileagan piocaideach a' faighinn blas beagan nas giorra, beagan searbh.
Ingredients:
- siùsag - 400 g;
- beets marinated - 400 g;
- uighean - 4 pìosan;
- cucumber ùr - 2 pcs.;
- lemon - 1 pìos;
- buntàta - 2 pìos;
- greens - a 'blasad;
- broth biatais - 2 l;
- uachtar searbh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha criomar ùr air a leigeil sìos agus air a ghearradh ann an ciùban. Mar an ceudna isbeanan gearraidh. Bidh uighean a 'bleith cruaidh agus air thuaiream. Bidh buntàta air a ghoil ann an èideadh, bidh sinn a 'fuarachadh, a' glanadh agus a 'gearradh ann an leth no air a' chairteal. Cuir crìoch air na greens. Air gràmar mòr bidh sinn a 'cur casg air beets marinated.
Measg na h-uile stuth a th 'air an ullachadh (ach a-mhàin buntàta) còmhla agus dòrtadh am broth-bhiast. Anns a 'bhiaid bhiogais, faodaidh tu uidheam searbh a chuir sa bhad, an toiseach ga dhìon ann an cuibhreannan beaga, agus faodaidh tu a bhith ga sheasamh air leth fhad' sa tha thu a 'frithealadh. Chan eil ann ach airson brot a dhèanamh le sùgh lemon siosag, cuir salann le piobar gus blas a dhèanamh agus faodaidh tu an blas a thoirt don bhòrd, a 'dèanamh maise le buntàta bruite. Thoiribh fa-near nach bu chòir a bhith a 'toirt seachad a' bhiotast ach a-mhàin às deidh a bhith air a fuarachadh gu domhainn, no le bhith a 'cur ciùban deigh ris an mhias.
Rèit airson borsch fuar (beetot) le siùsag
Ingredients:
- biatais òg - 3-4 pìosan;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- cucumber ùr - 2 pcs.;
- uighean - 3 pìosan;
- siùsag - 200 g;
- kefir - 1/2 st.;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- greens - a 'blasad;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh beets, mo, gearradh a-steach do chiùban agus cuiridh sinn a-steach pane le uisge fuar.
Bu chòir a bhith a 'fuarachadh a' bhròid bhiastagan deiseil agus air a chur ris a 'chuibhreannan deiseil, uachdar searbh agus kefir, an uair sin tagh pàirt den bhiaid bhiastagan, dèan e le na h-innealan bainne searbh, agus an uairsin a dhòrtadh a-steach gu pannal cumanta, air neo thèid cnap-starra a thoirt air uachdar. Dèan ràith a-mach salann agus piobar ma bhios feum air, agus cuir thu a-steach chun a 'bhùird, mus fuaraich e gu math agus a' crathadh le greens.