Tha buaidh eadar-dhealaichte agus sùbailte air Vitamin C air a 'bhodhaig, cha ghabh mòran phròiseasan cudromach a sheachnadh às aonais. Tha an fheum air acadachadh ascorbic anns a 'chorp daonna mòr gu leòr, ach chan eil e comasach dha, a tha coltach ri cuid de bheathaichean, a dhèanamh. Agus mar sin tha dotairean a 'moladh ithe mheasan le vitimin C. nas trice.
Dè na toradh a tha aig vitimin C?
Tha Vitamin C air a lorg gu ìre mhòr ann am biadh bìdh de phlannt - toraidhean, glasraich, dearcan. Tha susbaint toradh Vitamin C mòr gu leòr, ge-tà, tha suas ri 250 meatair den bhinneag seo ann an acid ascorbic anns na glasraich agus na dearcagan - piobar dearg is uaine, cà, cabhag, dubh-dubh, searbh-mara, prionnsa, òbann. Ceannard aithnichte anns an uiread de bh 'ann de vitimín C le sgrìobhadh - cromagan ròs (1200 mg - tioram, 650 mg - ùr).
Ach am measg nan toradh le vitimín C tha bùithtean ann:
- kiwi - 180 mg;
- papaya, oranges, grapefruit - 60 mg;
- lemons - 50 mg;
- tangerine - 40 mg;
- quince, pineapple, melon - 20 mg;
- persimmon, ciram - 15 mg;
- ùbhlan, peirsichean, peitseagan, apricots , bananathan, criomagan, watermelon, pomegranate, avocado - 10 mg;
- fìon-dhearcan, pomegranate - 5 mg;
- figs - 2 mg.
Much de dh 'asal ascorbic agus ann an cuid de dearcan:
- honeysuckle - 150 mg;
- ash beinne - 70 mg;
- sèbhirean, sùbhrain - 60 mg;
- curran dearg - 40 mg;
- gooseberries - 30 mg;
- sùbh-craoibh, bòbhran, cranberry, cherry, cherry - 15-20 mg.
Ach, bu chòir na figearan sin a bhith air an treòrachadh a-mhàin. Tha e furasta gu leòr vitimín C a chall air sgàth stòradh iomchaidh agus ullachadh biadh. Bu chòir fruthan , dearcan agus glasraich a bhith air an stòradh, dùinte bho sholas na grèine, ann an seòmar fionnar (seilear, frithealaiche), agus eadhon nas fheàrr - ann an riochd reòta. Ach, eadhon ged a tha na riaghailtean sin air an cumail, às dèidh beagan mhìosan de stòradh, tha còrr air leth de na h-vitamain C air chall.
Às deidh leigheas teas, tha càil vitimín C, buntàta agus curran air an glèidheadh gu math, ach is dòcha gu bheil measan agus dearcan ùra mar buannachd as motha.