Garlic - susbaint caloric

Tha fios againn uile gu bheil garlic feumail - mar eisimpleir, bidh e a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ri fuachd. Ach tha leigheas an latha an-diugh air faighinn a-mach ann an seilbh iongantach eile fhathast: tha garlic a ' cuideachadh a' cumail suas co-shealladh. Sheall sgrùdaidhean obair-lann aig Institiùd Weizmann (Israel) gu robh radain a 'biathadh cuideam nuair a bha iad a' biathadh eadhon nuair a bha iad a 'suidhe air daithead àrd ann an siùcair.

Sochairean agus aodach garl

Tha e air a bhith air a dhearbhadh o chionn fhada gu bheil iolaire a 'lùghdachadh bruthadh-fala àrd agus gu bheil cunnart ann an grèim cridhe, a' cuideachadh le bhith a 'dèiligeadh ri tinneas an t-siùcair agus a' sgrios ceallan aillse gu soirbheachail.

Tha an iuchair airson feartan feumail garl ann an stuth ris an canar allicin, agus tha e air a chruthachadh le bhith a 'sgrios innealan ceallan garlic. Bidh an stuth seo a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh na tha de ghala mì-fhallain agus cholesterol ann am biadh.

A 'dèanamh anailis air co-dhèanamh ceimigeach garl, tha luchd-beathachaidh a' dearbhadh gu bheil garllan na stòr calcium, manganese, fosphorus agus selenium. Chan e a-mhàin na cnàmhan agus na fiaclan a th 'ann an cailcium, ach cuideachd mar a tha an t-sgaoilidh a' sgaoileadh bho na siostaman neònach taobh a-muigh don eanchainn. Tha mangainis, am measg fheartan feumail eile, gar dèanamh nas socraiche agus furachail. Tha fòsphorus an sàs ann a bhith a 'fàs ceallan agus metabolism, agus tha seineium riatanach airson obrachadh seasmhach de gach organan den chorp daonna. A thuilleadh air an sin, tha susbaint fìor àrd ann am factar vitamain C agus B6.

Cia mheud calaraidh a th 'ann an garlic?

A-nis mu dheidhinn susbaint caloric: ann an aon chnàimh-lann, gu cuibheasach, chan eil ach 4 calaraidhean ann, ann an trì - mu 13. Tha ann an ceud gram de garlic (a rèir diofar stòran) bho 60 gu 135 calories, agus anns an aon mheud de phicilte - 42 calories. Ann an teaspoon de garlic ùr, a rèir luchd-leighis Ameireaganach, tha 25 gram de phròtain ann .

Carson a tha mòran làraich-lìn ag ràdh gur e toradh fìor calorie a th 'ann an garlic? Chaill na h-ùghdaran na feartan sònraichte den ullachadh aca. Tha glainne de mhullach leacan gu leòr ann airson seusan fad, ma chuireas tu e gu sàcan airson spaghetti no seasonings airson ragout. Anns a 'chùis seo, le "glainne" tha sinn a' ciallachadh 48 fiaclan brònach, anns a bheil timcheall air 200 calories san fharsaingeachd.

A dh 'aindeoin nach eil calaraidhean sam bith ann an garllan ùr, bidh e ag ithe Aig a 'cheann thall, tha pròiseas a' ciallachadh gu bheil àrdachadh ann an luach lùth a 'mhias. Is e an fhìrinn nach eil cha mhòr duine a 'faotainn garlic ann an cruth fhìor, tha e air a chur ri stuthan eile mar spìosraidhean. Agus aontaichidh tu, tha eadar-dhealachadh ann: rub feòil no aran garlic. Is e eisimpleir a th 'ann am bìdh bòidheach: garlic friochte ann an ola ollaidh, a tha air a crathadh le aran. Ma smaoinicheas tu air aon shlatan de dh'eileagan air a bruich san dòigh seo, tha 10 calaraidhean ann an-dràsta an àite ceithir.

Tha an còcaire, a rèir an New York Times, ag argamaid gu bheil na buannachdan a tha ann an garlic, eadhon friogais ann an ola, mòran nas àirde na bho àireamhan calorie teann.