Is e pancakes aon de na h-ithidhean sin a chruthaicheas àrainneachd dachaigh coisrigidh agus blàth agus is dòcha gu bheil a h-uile taigh-taighe aig a h-ùghdar fhèin airson còcaireachd a dhèanamh air a 'mhias teaghlaich seo. Mar riaghailt, tha a 'chuid as motha de na h-ath-bhothan a' gabhail a-steach uighean. Ach ma tha sin riatanach no ma tha thu ag iarraidh, faodar pancagan brèagha a bhruich às an aonais. Tha e gu leòr airson ar reasabaidhean a thairgsinn gu h-ìosal a chleachdadh, agus a 'cleachdadh seata sìmplidh de stuthan, gus an toradh a tha thu ag iarraidh fhaighinn.
Ciamar a nì thu pancagan grinn air bainne sear às aonais uighean - reasabaidh?
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 490-520 g;
- bainne searbh - 550 ml;
- siùcar gràinte - 100 g;
- Vanillin - ri blas;
- biadh soda - 10 g;
- Seòmar-ithe fìonag 9% - 15 ml;
- salann - pinch;
- ola glasraich airson frithidh.
Ullachadh
Thoir an bainne searbh a-steach do bhogha domhainn, dòrtaidh an siùcair, cuir pìos de shalainn agus beagan vanilla agus cuiridh e meas air a h-uile rud mus tèid a h-uile stuth a sgaoileadh. An uairsin cuiridh sinn flùr cruithneachd an ìre as àirde agus cuiridh sinn e ris a 'mheasgachadh bainne. Cruthaich gu lèir gus am bi flùraichean flùrachaidh agus a 'faighinn cunbhalachd de uachdar tiugh. A-nis measgachadh an soda leis an fhìon-bhreac, cuir ris an taois agus gabh e a-rithist.
Bidh sinn a 'dòrtadh an ola glasraich a-steach do phragan le bonn tioram, cuir e air an teine, agus cuiridh sinn suas e gu math. Le cuideachadh bho bhòrd-bùird bidh sinn a 'taghadh beagan den taois ullachadh agus ga chur a-steach do phragan, a' cruthachadh pancagan. Bidh sinn a 'toirt seachad na stuthan donn air gach taobh agus faodaidh iad a bhith a' cleachdadh, a 'cur sìos air plàigh agus a' sgoltadh, ma tha iad ag iarraidh, uachdar àir, mil leòmhann no an slat as fheàrr leotha.
Pancakes brèagha le bainne agus feòil gun uighean?
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 520 g;
- bainne - 500 ml;
- yeast drìogach a tha ag obair gu luath - 10 g;
- siùcar gràinte - 75 g;
- siùcair vanilla - 15 g;
- salann - 5 g;
- ola glasraich fiadhaich airson frithidh.
Ullachadh
Cuir an bainne suas gu leth-cheud ceum air adhart, cuir siùcar gràinichte, siùcair vanilla agus salainn air, ma thèid iarraidh ort, cuir ris a-rithist agus a mheasgachadh le flùr feòir tioram agus measgachadh gu math le halo. Bidh sinn a 'còmhdach an t-soitheach leis an taois a gheibhear air a ghleidheadh le clò glan agus ga chur ann an àite blàth, sàmhach airson timcheall air uair a thìde. Rè an àm seo, bidh an t-uamhasach a 'toirt luaidhe agus meudachadh ann an tomhas. Gun a bhith ga mheasgachadh, bidh sinn a 'tòiseachadh air pancakes fuine.
Iarann iarainn no pàipear frèagha sam bith eile le bonn tiugh air a chur air an stòbha airson teas meadhanach, dòrtaidh an ola lusan agus blàth e gu math. Air a bhualadh ann an spàin blàth de bhòrd vodichke, bidh sinn a 'tional builg bheag, deuchainn èadhair agus cuiridh sinn ola ghoileach. Nuair a gheibh na pancagan donn air gach taobh, bheir sinn a-mach iad air plàigh agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh. Bidh cur-a-steach sàr-mhath ris a 'bhòrd na uachdar, uachdar mil no an t- slat as fheàrr leotha .
Pancakes le ùbhlan air bainne gun uighean agus giosta
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 420 g;
- bainne - 400 ml;
- ùbhlan - 650 g;
- siùcar gràinte - 75 g;
- biadh soda - 10 g;
- Seòmar-ithe fìonag 9% - 15 ml;
- salann - 5 g;
- ola glasraich fiadhaich airson frithidh.
Ullachadh
Cuir flùr gu bogha domhainn, cuir siùcair, pinch de shalainn agus measgachadh. Tha na h-ùbhlan agamsa, bidh sinn a 'cladhach an t-seilg, a' gearradh a-mach a 'chridhe agus leig leinn an fheòil a dhol tro ghràmar mòr. Meudaich am measgachadh flùr le mais ùghlan talmhainn, dòrtaidh i ann am pìosan beaga de bhainne, a 'gluasad gu daonnan, agus bheir thu a' mhilleadh gu cunbhalachd uachdar tiugh. A-nis measgachadh an soda leis an fhìonag, cuir e ris an taois agus ga mheasgachadh a-rithist.
Bidh sinn a 'frithealadh pancagan gu traidiseanta: air brat-fhrithealaidh a theasachadh le ola a tha air a ghrunnd le glasraich gu dath ruadh air gach taobh.