Tha uighean briste air leth math airson bracaist, seach gu bheil e sìmplidh, luath, mothachail agus blasta. Ach chan eil e uamhasach a bhith a 'còcaireachd uighean àbhaisteach. A-nis, innisidh sinn dhut mar a nì thu uighean sgapte le balgan-buachair.
Uighean briste le balgan-buachair - reasabaidh
Ingredients:
- champignons amh - 200 g;
- uighean circe mòr - 5-6 pìosan;
- oinniún - 120 g;
- piobar;
- salann;
- tubaist .
Ullachadh
Tha na h-oiseanan air an gearradh gu sgiobalta, air an gearradh ann an stiallan tana. Tha uinneanan air an gearradh gu math, agus an uairsin cuiridh sinn balgan-buachair ullaichte riutha agus bruidhnidh iad iad gus am bi iad torrach. An uairsin cuir a-steach turmeric agus piobar. Os cionn sin bidh sinn a 'briseadh uighean agus a' cur salainn riutha. Còmhdaich am bòrd-fhrithealaidh le cnap agus feuch na h-uighean le balgan-buachair agus uinnseanan gus am bi am pròtain a 'tiormachadh.
Uighean briste le balgan-buachair agus tomato
Ingredients:
- balgan-buachair picilte - 120 g;
- uighean - 4 pìosan;
- piobar - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- bàrr leagte - 20 g;
- salann;
- greens.
Ullachadh
Bidh balgan-buachair a chaidh a mharbhadh a 'gearradh a-steach ann an slatan-seinnse agus a' fàs searbh orra. Ann am bòrd-fhrithealaidh air leth air a 'bhreac-bhrat bidh tomato air a ghearradh ann an slates, le blasan milis agus oiseanan gearraichte. Bidh sinn a 'sgaoileadh am buinn-buachair bhon mhullach agus a' briseadh nan uighean. Fry gus am bruich thu fo chnoc air teas meadhan.
Uighean briste le balgan-buachair, tomato agus càise
Ingredients:
- balgan-buachair meadhanach - 4 pcs.;
- uighean - 2 pìosan;
- sprig of dill - 2 pcs.;
- tomatoes - 2 pcs.;
- càise - 40 g;
- ìm - 30 g;
- salann;
- piobar;
- ola lus na grèine.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh an balgan-buachair ann an sligeachan tana. Bidh sinn gan cur air bòrd-fhrithealaidh tioram agus leigidh na glainneachan bhon bhalgan-buinn a ghlanadh. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh anns an ola agus cuiridh sinn am buachair ann. Bidh na tomatoan a 'gearradh sligean agus gan cur ris a' bhalgan-buachair, gu math aotrom. An uairsin bidh sinn a 'dràibheadh ann an uighean, salainn, piobar gu blas, a' crathadh le càise gràdhach agus le luibhean gearraichte. Cruthaich na h-uighean le dùnadh dùinte gus am bruich thu. Agus an uairsin thill e dhan bhòrd sa bhad.
Mar a chòcaicheas tu uighean briste agus balgan-buachair ann an àmhainn
Ingredients:
- champignons balgan-buachair - 190 g;
- uachdar 33% geir - 200 ml;
- leek 1 pc.;
- Uighean cice meadhanach mòr - 7 pcs.;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Drag mushrooms agus cnuimhean. Cruthaich iad ann an ola. Pepper agus season salt airson blas a dhèanamh. Aig bonn a 'bhlas bèicearachd, dòrtadh ann an uachdar, mullach le balgan-buachair agus sùisean, agus bho os cionn sin bidh sinn a' briseadh nan uighean. Sàbhail iad agus piobar gu blas. Bidh sinn a 'cur nan uighean dhan àmhainn. Bidh e deiseil mu 20 mionaid ma tha an teòthachd san àmhainn 180 céim.