Tha fios aig a h-uile duine dè cho feumail 'sa tha e don chorp againn min-choirce. Tha lite às a sin na deagh thoiseach air an latha. Faodaidh e toradh tioram, cnòthan, toradh cianalach a chur ris. Tha e fìor mhath gu math blasda. Ach fhathast uaireannan faodaidh an leithid de mhias iongantach a bhith air dealachadh. Anns a 'chùis seo, bidh pancagan-min-choirce a' fàs nas sàr roghainn ris a 'mhin-choirce àbhaisteach. Mar sin tha a h-uile dad feumail, ach tha am blas ùr! Mar a bhios tu a 'còcaireachd pancagan bho min-choirce, innsidh sinn dhut a-nis.
Fritters min-choirce
Ingredients:
- kefir - 100 ml;
- clach-coirce - 200 g;
- siùcair - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 4 cuibhreann. spàinean;
- ola airson frithidh.
Ullachadh
Bidh flakes air an dòrtadh a-steach do bhobhla, a 'dòrtadh uisge a' goil agus a 'fàgail uair a thìde airson 2. Aig an àm seo bidh iad a' fàs nas fheàrr. Agus ma tha iomadachd a 'fàgail air fhàgail, an uair sin ga cheangal. Bidh sinn a 'cur flùr, uighean, pùdar fuine, siùcair agus a' dòrtadh kefir dhan mhin-choirce. Bidh sinn a 'gluasaid an taois, a bu chòir a bhith coltach ri uachdar gann tiugh agus ga sgaoileadh a-steach do phaban frèagha le spàin. Fris air an ola an toiseach air aon taobh, agus an uairsin nuair a tha na pancagan air an donn, tionndaidh orra agus brùth tuilleadh. Faodaidh tu frithealadh le jam no mil.
Fritters le flagan coirce - reasabaidh
Ingredients:
- flakes min-choirce - 2 chupan;
- uighean - 2 pìosan;
- bainne - 2/3 cupa;
- banana - 1 pìos;
- pear - 1 pìos;
- nàdarra meala - 1 fonsa. spàin;
- ola ollaidh - 30 ml.
Ullachadh
Bidh clachan-coirce agus measan, air an giùlan, air an cur ann am bogsa, a 'dòrtadh a' mheasgachadh le bainne, cuir ola ollaidh, uighean, mil agus whisk. Tha an deuchainn a 'tighinn gu buil a' seasamh airson timcheall air 15 mionaidean, bidh e beagan nas doimhne, agus faodaidh tu mu thràth a bhith a 'briodadh pancagan. Bidh an ola a chuir sinn ris an taois gu leòr, gu h-àraidh ma chleachdas tu pann-frithealaidh neo-stail airson a bhith a 'briseadh. Faodaidh tu a leithid de mhion-choirce a thoirt seachad le stuth sam bith - uachdar, meala, slat no jam.
Fritters le min-choirce air iogart
Ingredients:
- min-choirce - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- ùbhlan - 1 pìos;
- siùcair - 50 g;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh sinn a 'dòrtadh sgalagan min-choirce le kefir, leig leotha briodadh airson co-dhiù uair a thìde. Agus ma tha ullachadh pancakes air a phlanadh airson a 'mhadainn, tha e sàbhailte ullachadh min-choirce bhon fheasgar. Às dèidh sin, cuir siùcair agus measgachadh. Tha an ubhal air a slaodadh agus air a slaodadh. Molaich na measan ullaichte, is fheàrr seo a dhèanamh le grater mòr. Cuir ris an ubhal a bhris a 'mhin-choirce agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'dòrtadh ola air brat-fhrithealaidh, ga bhlàth suas agus taois a sgaoileadh ann an cruth ciorclan le spàin. Biteagan de mhin-choirce le ùbhlan airson 3 mionaidean air gach taobh agus a 'frithealadh le uachdar.
Fritters le flagan coirce
Ingredients:
- flakes min-choirce sa bhad - 100 g;
- siùcair - 4 fonsa. spàinean;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- raisins - 100 g;
- ubhal - 1 pìos;
- ola airson frithidh.
Ullachadh
Nì reisins a 'nighe agus a' dòrtadh uisge a 'ghoil fad 20 mionaid. Ann am bratagan coirce bidh iad a' dòrtadh 200 ml de dh'uisge ghoil agus fàgaidh iad airson 15 mionaidean. Bidh sinn a 'glanadh an ùghlan agus trì air gràmar beag. Meudaich na h-innealan ullaichte, cuir siùcair, min agus meas gu leòr. Lìon an taois air bòrd-frithealaidh teth le ìm agus cuir na pancagan bho dhà thaobh gu crust òir. Agus is fheàrr a bhith gan seirbheiseachadh le mil, slat chun a 'bhreabhan, tì no compote.
Fritters min-choirce - rèis
Ingredients:
- clach-coirce - 0,5 glainneachan;
- uisge ghoile - 1 glainne;
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- siùcair - 3,5 fiolm. spàinean;
- uisge blàth - 30 ml;
- Flù-mhin-choirce - 2 fonsa. spàinean;
- flùr cruithneachd - 120 g;
- ola glasraich - 10 ml.
Ullachadh
Feumaidh sinn min-choirce gus a dhol fodha. Gus seo a dhèanamh, dòrtadh e le uisge goileach agus fàg airson 15 mionaid. Leudaichte le 1 teaspoon de shiùcair le uisge blàth agus fàg ceathramh uair a thìde gus an cuir thu foam. Ann am bobhla, cuir am min-choirce air a chnàmh, bidh an siùcair, am flùr, an òr a tha air fhàgail agus bhon mhullach a tha a 'tighinn air adhart a' briodadh an pancake gu ruige òir.