Flùr rèise - math agus dona

Gu traidiseanta, bidh bathan flùr air an dèanamh à min-fhrith-chruithneachd. Ach is fheàrr le muinntir an ear-dheas Àisia blùr ròin. Tha mòran fheartan feumail aige, nas motha gu ìre nas motha agus tha e mar thoradh air a 'ghaol a th' ann. Gheibhear bainne le bhith a 'bleith rus. Gu math tric is e an stuth amh talamh geal no measgachadh donn.

Feartan de mhin ròin

Tha co-dhèanamh de mhin ris (gach 100 gram) a 'toirt a-steach 80.13 gram de charbohydrates , 5.95 gram de phròtain agus 1.42 gram de geir. A thuilleadh air an sin, tha an toradh seo beairteach ann am bith-bheamain B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP agus E, a bharrachd air eileamaidean macro agus lorg - fosfais, potasium, magnesium, calcium, manganese, sinc, iarann, copar agus seileium.

Sochair agus cron de mhin ris

Tha buannachd mhin-rò mar thoradh air a 'phròtain lusan a thig a-steach, aig a bheil làn-riochdachadh aminoideach aig a bheil feum airson làn-obrachadh corp an duine.

A-mach de na buadhan buannachdail a th 'ann am flùr de ròin, faodar a h-àiteachd a thoirt fa-near, a tha ga dhèanamh comasach an toradh seo a chleachdadh ann am beathachadh bìdh. Faodar seo a mhìneachadh leis an dìth gluten a th 'ann, a bheir cron air an t-siostam cladhach de dhaoine fallain fiù' s, ag adhbhrachadh rèiteachadh, fuaim cridhe, giorrachadh, a 'bhuinneach agus duilgheadasan eile.

Bu chòir stuthan a tha air an dèanamh le flùr ris a bhith air an gabhail a-steach anns an daithead ann an galairean cardiovascular agus dubhaig, enterocolitis anns an ìre leantainneach agus ulcer gastric. Taing don stalc a tha mar phàirt den mhin ròin, tha e glè fheumail dha lùth-chleasaichean agus daoine le dìonachd lag.

Tha bathar bho flùr ròin gu math measail nuair a tha cuideam ga chall. Leis gu bheil iad gan cleachdadh a 'lùghdachadh feum daonna airson siùcair agus saill gun lùghdachadh air an lùth a tha iad a' faighinn. Tha vitamain B cudromach eileamaidean aig a bheil buaidh bhuannachdail air obrachadh àbhaisteach an t-siostaim neònach. Chan eil salann sodium anns a bheil flùr-reice, ach tha potasium ann, a chuidicheas le bhith a 'glanadh a' chuirp de stuthan cron.

Is e an cron a th 'ann am flùr an rin gun a bhith a' fàgail vitamain A agus C. Mar sin, chan eilear a 'moladh an toradh seo a chleachdadh airson tinneas an t-siùcair agus an reamhrachd. A bharrachd air an sin, faodaidh min-ris a bhith a 'leantainn gu bhith a' cur bacadh air. Is fhiach a bhith mothachail cuideachd nach toir toraidhean bhuaithe dha daoine le duilgheadasan gnèitheasach ann an fir agus daoine a tha a 'fulang le gastricic.