Tha an ìre de chalaraidhean ann am bainne a 'crochadh dìreach air dè an ìre geir a th' ann. Faodaidh an comharra seo a bhith eadar-dhealaichte chan ann a-mhàin airson diofar sheòrsachan bainne, a dh'fhaodar a cheannach anns a 'bhùth, ach cuideachd airson toradh dachaigh nàdarra. A rèir na beathachaidh a gheibh a 'bhò, faodaidh an stuth a tha a' bainne agus an geir a bhith eadar-dhealaichte. Bhon artaigil seo, ionnsaichidh tu cia mheud calraidh ann am bainne bà de dhiofar ghnèithean.
Cia mheud calor a tha anns a 'bhainne agad?
Tha bainne bò casa gu math feumail, gu h-àraidh nuair a thig e gu bainne ùr, a tha a 'gleidheadh a' chuid as motha de bhitamain agus mèinnirean. Faodaidh susbaint sa bha a leithid de bhainne atharrachadh, bho 3.2 gu 5-6% sa chumantas, agus a rèir seo, tha an t- susbaint caloric ag atharrachadh: bho 56 gu 80 kcal gach 100 gram den toradh.
Tha e doirbh a ràdh dè an ìre geir a th 'ann am bainne, mura toir thu e don obair-lann. Ach, ma cheannaicheas tu toradh taigheadais bho neach cunntachail, an uairsin anns na sgrìobhainnean a thèid an cur a-mach leis an sgrùdadh slàintealachd, feumar comharran-taisbeanaidh a chomharrachadh.
Air sgàth luach caloric bainne san dachaigh, bu chòir an toradh seo a chleachdadh le cùram nuair a chaill cuideam, agus is fheàrr ithe sa mhadainn.
Cia mheud calor a tha anns a 'bhainne bhon stòras?
Tha bainne na toradh neo-thorrach, agus anns na riochdairean as nàdarra aige chan urrainn dha a dhèanamh dìreach as t-samhradh "ann am pasganan". Is e seo am pasgan as saoire, a leigeas leinn an toradh a thoirt gu buil gu luath air sgàth a chosgais ìseal. Bidh a h-uile gnè eile fo leigheas sònraichte, a tha a 'meudachadh na sgeilp.
Tha diofar sheòrsaichean bainne ann: làn (as nàdarra, le geir de 2.5-3.2%) agus ath-stèidheachadh (faodaidh gu bheil tòrr geir ann). Mar as trice, tha luach caloric de 52 kcal, agus 3.2% - 56 kcal le bainne le saill de 2.5%.
Tha cuideachd bainne de shàr àrd geir (6%) ann, gu bheil susbaint calorie glè àrd - 90 kcal gach 100 g. San aon dòigh, is e toradh beathach bainne bakte le cion saill de 5% nach eil nas lugha, le 67 kcal.
Chan eil susbaint caloric de bainne sgudail ach 31 calaraidhean.
Tha mòran de thaitneas air bainne co-cheangailte agus tha e air a ghràdhachadh, a tha san t-susbaint dhualchasach air a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh siùcair. Tha susbaint caloric de 271 kcal ann am bainne co-mheasgaichte clasaigeach, agus an toradh, a tha comharraichte "8.5% geir" - 328 kcal. Bidh bainne geir ìseal, co-chòrdail ri siùcar - toradh nas saoire agus nas luaithe, agus tha a luach caloric 259 kcal gach 100 g. Nuair a tha cuideam a 'call cuideam, tha na stuthan bhon t-sreath seo bho dhaithead nas fheàrr an dùnadh.