Tha fluairr a bhite a ' fuine san àmhainn le càise na mhias iongantach aig a bheil blas beairteach, blas àlainn agus uamhasach iongantach! Airson casserole den leithid seo, faodaidh tu boit a chur agus a bhith a 'frithealadh buntàta òg no reus grùnda. Mar sin, tha sinn a 'moladh gun ionnsaich thu cuid de dhòighean tùsail mu bhith a' còcaireachd muilis-grèine!
Flùr le feòil fiadhaich, air a bhiadhadh san àmhainn
Ingredients:
- caban ùr - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- fiadhaich - 300 g;
- càise - 100 g;
- garlic - 1 clòbh;
- gainmheach geir ìseal - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- ugh - 1 pìos;
- briosgaidean talmhainn;
- ola glasraich.
Ullachadh
Sa chiad dol a-mach, bidh sinn ag ullachadh muilis-làn. Gus seo a dhèanamh, cuir pot air teine meadhain de uisge shoilleir agus tilg beagan salainn. Gearr càl a-steach do chnàimhean agus ga thilgeil gu faiceallach a-steach don leòin ghoileach. Bidh sinn a 'comharrachadh dìreach 5 mionaidean, agus an uairsin bidh sinn a' toirt a-mach a 'ghlasraich agus ga fàgail gus fuarachadh. Agus an turas seo cuiridh sinn aghaidh oirnn airson an àm a bhith a 'lìonadh. Bidh am bulb agus an garllan ga ghlanadh agus air a ghearradh le sgian. Meudaich tu ann am bobhla feòil mhiorach, glasraich, tilgeil an ugh is an salann airson blas. Tha an fhoirm air a thiomnadh le ola agus air a chrathadh le brògan beaga aran. Bidh sinn a 'sgaoileadh an fheòil air a' bhonn agus cuiridh sinn a-steach an càl a-steach dha. Tha an "leabaidh fhlùraichean" mar thoradh air sin air a chòmhdach le mayonnaise agus cuiridh e ann an àmhainn teth airson timcheall air 30 mionaid. An uair sin crathaidh a 'phoit-mhullach le càise gràsta agus bruich a-steach san àmhainn ann an crùbanan gus am bi iad air am bruich. Bidh sinn a 'frithealadh mias de bhuntàta bruich.
Flùrr le cearc a bhite a 'fuine san àmhainn
Ingredients:
- dath càl - 400 g;
- leileag cearc - 300 g;
- bulb - 1 pìos;
- càise - 200 g;
- uachtar searbh - 150 ml;
- spìosraidh;
- Greens ùra - airson blas.
Ullachadh
Dèan càl ùr dathte gu h-iomlan, air a bhriseadh ann an cuibhrigean beaga agus air a ghoil ann an uisge ro-ghoil agus saillte gus am bi e bog. Ma chleachdas tu lusan reòta, faodaidh tu a dhèanamh gun leigheas teas. Tha am meur air a ghlanadh, melenko sgiobalta agus gu math aotrom air ola glasraich blàth. Bidh bileag cice air a phròiseasachadh, air a bhriseadh, air a thiormachadh agus air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga. Cuir an fheòil ris na h-oiseanan agus cuir fiod, a 'gluasad, airson 10 mionaid eile. An ath rud, anns a' bhia-bhèice, cuir a-mach na h-uile stuth a tha air ullachadh ann an sreathan. An toiseach bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhuileann-frail, ga chuairteachadh le uachdar searbh agus a 'crathadh le càise gràdhaichte agus seusanachadh airson blas. Tha an dàrna sreath air cearc friogaid le nionnach. Cuideachd còmhdaich an còmhdach le uidheam searbh agus spìon le spìosraidh agus luibhean ùra. Bidh sinn a 'cur an fhoirm gu àmhainn làn teas agus bidh sinn a' fuine cearc le boil-fhliuch aig teòthachd 180 céim 30 mionaid.
Flàillear air a bhiadhachadh ann an uachdar
Ingredients:
- fresh blàur-400 g;
- spìosraidh;
- càise - 200 g;
- uachdar 33% - 400 ml.
Ullachadh
Mar sin, a 'dèanamh muileil làn, bidh thu a' truailleadh a 'chàise air grater agus lìon e le beagan uachdar. Bidh sinn a 'dèanamh muilis-grèine agus bidh sinn a' roinn a-steach a bhith a 'fàs beag. Ma tha e reòta, chan fheum thu dad sam bith. An uairsin, gabh siospan, lìonaibh e le uisge fuarrichte agus bruich e. An uairsin thoir caba agus còcaire gu faiceallach