Cèiceagan Chees - pasganan iongantach, a ghabhas dèanamh bho thasgaid sam bith agus le diofar lìonaidhean. Tha sinn a 'moladh gun feuch thu a' fuine cheesecakes blasda agus tùsail le balgan-buachair.
Rèit airson cèicichean buntàta le balgan-buachair
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- buntàta - 1 cg;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 100 g.
Airson an lìonadh:
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- champignons - 600 g;
- bulb - 2 pìosan;
- ìm - 20 g;
- peirsil;
- salann, cnòcag, piobar - gus blas a dhèanamh;
- càise - 150.
Ullachadh
Bidh sinn a 'goil a' bhuntàta ann an èideadh. An turas seo, bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh buachair airson an àm: mo bhalgan-buachair, bidh sinn a' glanadh agus a 'gearradh nan ciùban. Tha na h-uinneanan air an cur às an t-slige agus air an sgoltadh le ciùb. Ann am brat-fhrèadha, leag an ìm a leaghadh, cuir an oinniún an toiseach, ga thoirt gu follaiseachd, agus an uairsin cuir a-steach am madagain. Còmhdaich le clachan agus cuir às dha na glasraich air teas ìseal airson timcheall air 20 mionaid, a 'gluasad. Dèan deiseil airson an salann, a 'phiobar a lìonadh gu blas, cuir piocaid de chnòg agus measgachadh. Dèan sprùilleach air a h-uile càil le peirsil air a ghearradh gu h-ìosal, cuir a 'mhin, teas airson 1 mhionaid agus cuir às a' phriodain bhon teine.
A-nis, rachamaid air ais chun "deuchainn" airson cheesecakes. Bidh buntàta air a ghoil anns an seacaid fionnar beagan, glan a 'chraiceann agus ga ghlanadh ann an toast breabha. Cuiridh sinn an ugh agus bidh sinn ga mheasgachadh gu math. An uair sin, mean air mhean, ann an cuibhreannan beaga, dòrtadh a-steach am flùr gus an taois a dhèanamh bog, ach greim. Às deidh sin, thèid a 'bhòrd a chraoladh le min-fhlùr, bidh sinn a' sgaoileadh beagan tait a 'bhuntàta, bidh sinn a' dèanamh cèic cruinn, agus ga dumpadh ann am flùr.
Bidh bàlaichean deiseil air an sgaoileadh air duilleag bèicearachd agus ann am meadhan gach bonn den ghlainne a 'sgoltadh a-mach a' chromag, ga lìonadh le lìonadh buachair. Le bhith a 'cleachdadh bruis, cùm gu cùramach air taobhan gach cèic càil le ugh a tha gu math buailteach agus cuir a' bhèiceag a-steach dhan àmhainn. Bidh sinn a 'còcaireachd mias aig teòthachd 180 céim.
Bidh càise a 'rùsgadh air grater mòr agus cho luath' sa tha an cèic caorach gu math donn, gan toirt a-mach agus a 'crathadh a' mhullaich le càise. A-rithist, bidh sinn ga chuir chun àmhainn agus a 'fuine gus a bhith deiseil agus dath òir airson timcheall air 40-50 mionaid. Crìochnaichte le caiceag chees a 'toirt a-mach às an àmhainn agus fionnar. Feuch an seicear càise a 'bhuntàta chun a' bhùird le sauce uachdar blàth.
Rèit shìmplidh airson cèicichean cèimhe le buinn-buachair
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 4 nithean;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- margarine - 150 g;
- ugh - 2 pìosan;
- uisge - 0.5;
- soda agus salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- champignons - 2 nithean;
- bulb - 1 pìos;
- salann - 0,5 crann.
- ola glasraich - 1 teaspoon.
Ullachadh
Mar sin, bidh iad a 'measgachadh an taois milis neo-bhualadh airson cèiceagan chees: measgachadh flùr le siùcar, cuir ìm, uighean, dòrtadh ann an uisge, cuir prìne de shalainn agus soda. Tha an taois air a sgaoileadh ann an cruth tana agus le cuideachadh bho chupa tha sinn a 'gearradh cèicichean beaga bhuaithe.
An uairsin bidh sinn ag ullachadh an lìonadh. Bidh mushrooms air an glanadh, air an sgoltadh agus air an sgrìobadh ann an ola. Bidh sinn a 'sgaoileadh an lìonadh air cèicichean còmhnard agus a' lùbadh na h-oirean suas, agus às deidh sin bidh sinn gan slaodadh gu cùramach. Bidh sinn a 'cur nan ceesecakes air bòrd fuine greased agus a' fuine aig 250 ceum airson 15-20 mionaidean.
Rèis airson cheesecakes feòil le balgan-buachair
Ingredients:
- mioc feòil - 1 cileagram;
- càise - 300 g;
- balgan-buachair ùr - 400 g;
- aran geal - 3 lannan;
- ugh - 1 pìos;
- cucumber picilte - 2 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- bulb - 1 pìos;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Aran geal air a ghearradh le uisge no bainne làn. An uair sin cuir a-mach agus cuir an ugh ris an fheòil mhiogaid. Solas, piobar
An uairsin bidh sinn ag ullachadh an lìonadh. Bidh cucumbers, piobar Bulgàiria, balgan-buachair agus tomato air an gearradh ann an ciùban beaga agus air an sgrìobadh gu h-aotrom ann an ìm. Chuir sinn a 'bhèicearachd le pàipear bèicearachd. Bidh sinn a 'roinn an fheòil mhionnaichte ann an earrannan beaga agus a' suidheachadh astar goirid bho chèile. Aig bonn na glainne bidh sinn a 'crathadh feòil biorach, a' cruthachadh domhainn anns a 'mheadhan, agus lìonaidh sinn e le mince lusan. Bidh sinn a 'fuine cheesecake ann am meadhan meadhain airson timcheall air 50 mionaid, an uairsin a' crathadh gu pailt le càise gràdh agus cuiridh sinn dhan àmhainn airson 10 mionaid eile.