Is e biadh à biadh Korean a th 'ann an saladan glasraich agus seòrsaichean feòil gheur. Is e feòil ann an Korean a th 'ann an aon de na h-eacarsan as motha a tha a' còrdadh ri daoine, a tha freagarrach dha daoine a tha a 'còrdadh riutha bho thùs, le blas air a h-uile seòrsa spìosraidh.
Feò ann an Corea - reas
Airson cuirm fiadhaich no gu aoighean iongantach, is fhiach feòil is glasraich a mheasgachadh ann an aon mhias, ga thàladh le spìosraidh, spìosraidhean agus seòl neo-àbhaisteach. Feòil le glasraich ann an Corea agus freagarrach airson dinnear teaghlaich eòlach. Bidh am biadh a 'tighinn còmhla gu co-chòrdail ri springency piquancy agus sour-sweet. Gus an fheòil a dhèanamh blasta is blasail, thathas a 'moladh do na còcairean an rèis a leantainn gu soilleir.
- Tha an fheòil air a marinated airson 1-1.5 uair a thìde agus a ghearradh.
- Tha e a 'cur an t-sauce sin, ola sesame.
- Molagan garlic agus uinneanan, gan cuir còmhla le feòil, glan san fhuar airson 1,5-2 uair a thìde.
- Slaod na glasraich agus cuir às dhaibh.
- Feuch am feòil os cionn teas àrd. Cuir na glasraich a-steach agus lean ort a 'stew.
- Feòil crùbag agus rùsg ann an Coirèiseach airson 5 mionaidean eile.
Muc-mhara ann an stoidhle Coireantais - reasabaidh
Is e blas fìor neo-mhì-laghail muiceach ann an coirèanais, air a bruich le glasraich agus spìosraidh, a 'toirt biadh spicy. Airson a bhith a 'còcaireachd, feumaidh tu pan-phriomh le ballachan tiugh, agus eadhon nas fheàrr, kazanom. Air iarrtas bho innealan taigheadais ùr - ioma-iomairte leis a 'phrògram "Zharka".
Ingredients:
- muiceann - 400 g;
- cucumber - 2 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- pupur ruadh - 1 crom;
- soitheach-soy - 3.5 fonsa. l.;
- ola-ola - 3.5 fonsa. l.;
- fìonag - 2 bhòrd. l.;
- spìosraidh;
- siùcair - 0.5 crann.
Ullachadh
- Gearr na feòil is na glasraich.
- Feòil ròst, cuir a-steach oiseanan, uisge an sauce.
- Cucumbers air an cur air plàigh. Air a 'bhàrr bidh iad a' crathadh le coriander, siùcair, piobar ruadh, rastolchennym garlic.
- Feò ann an sgaoileadh coireanta air cucumbers. Top le spraeadh de fhìonag.
Mairt ann an Korean
Gus an leithid de mhias-feòil a dhèanamh ann an coirèine le glasraich, bu chòir dhut pìosan feòla ìosal a ghabhail. Bidh iad gan nighe fon uisge, a 'toirt air falbh film tioram, sleibhtean de gheir no fuigheall clachan. Is fheàrr feòil a ghearradh le slatan no brusochkami. Gus feòil feòil tùsail fhaighinn ann an Corea, bu chòir an reasair a bhith air a dhearbhadh gu cruaidh.
Ingredients:
- mairteoil - 800 g;
- sauce soith - 300 ml;
- fuchoza - 1 paca;
- ola sesame - 80 ml;
- ginger - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- balgan-buachair - 500 g;
- piobar - 2 pìos;
- carrots - 1 pc.
- garlic - 1 cheann.
Ullachadh
- Tha feòil air a ghearradh ann am pìosan beaga. Toirbh an t-sauce (200 ml), ola sesame.
- Cuir ris an earball. Gus fuachd a chuir a-steach airson 2 uair a thìde.
- Gearr na glasraich agus cuir iad iad. Cuir ris an ginger agus 100 ml den t-sauce. Gus a chur a-mach.
- Feuch am feòil, cuir còmhla ri glasraich agus cuir a-mach.
- Boil am fungas, ceangail ri biadh eile agus a 'fuine airson 5 mionaidean.
Cearc ann an Coirèanais - reasabaidh
Chan eil cho bòidheach 'na atharrachadh air a' mhias mar am bileag cearc ann an Korean. Is e sònraichte den reasabaidh an dòigh air a bhith a 'frasadh na feòla - frith-dhomhainn, às deidh sin bidh na h-innealan measgaichte san t-sauce. Anns a 'chùis seo, faodar an fheadhainn mu dheireadh a dheisealachadh - milis, searbh, spìosrach no milis-searbh, bidh an roghainn an crochadh air roghainnean fa leth a' chòcaire.
Ingredients:
- cearc - 1,5 kg;
- fìon - 3 fonsa. l.;
- òr coirce - 2 fonsa. l.;
- ginger grated - 100 g;
- sauce soith - 5 fonsa. l.;
- siùcair - 5 fonsa. l.;
- oinnsean - 1 pìos;
- uisge 50 ml;
- garlic - 3 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Chop an cearc. Thoir fìon, spìon le ginger agus spìosraidh. Fàg airson 30 mionaid.
- Sauc, siùcar, uisge, flùr, uisge, oinniún agus measgachadh garl. Cùm ann an stòr ghoil airson timcheall air 25 mionaid, an uairsin cuir an sauce air.
- Còcaich a 'chearc le min-fhlùir agus cuir fiod airson 15 mionaid, dòrt le siùsa.
Aodach de chicken ann an Coirèanais
Airson a bhith a 'faotainn feòil fo sauce milis, tha an t-òrdugh thùsail - cearc ann an Korean, na sgiathan freagarrach. Bu chòir saise a dhèanamh le ginger, gus am bi an sauce milis agus cianail. Tha blas gu math annasach air a choileanadh le bhith a 'cur a-steach na sauce chan ann a-mhàin ann an cuid de na h-innealan milis, ach cuideachd le bhith a' cur spìosraidhean spìosrach ris.
Ingredients:
- sgiathan - 1.5 kg;
- flùr - 0.5 cupa;
- stalc - 50 g;
- salann - 1 crann;
- piobar - 1 cp;
- uisge - 1 glainne;
- ginger - 50 g;
- siùcar - 0.5 cupa;
- fìonag - 0.25 cupa;
- mil - 3.5 fiolm. l.;
- sauce soith - 4 fonsa. l.
Ullachadh
- Tha cuileagan air an roinn ann an 2 phàirt.
- Meudaich cearc, min, ròs, salainn, piobar. Fry 15 mionaidean.
- Dèan searbhag de ghinger agus stuth eile. Boil e.
- Measg na sgiathan agus an siùsa.
Feòil teth ann an Coirèanais
Do ghràdhaichean de mhòran spìosrach, tha feòil ann an stoidhle Coirèiseach le glasraich eireachdail, air a dheagh bhlas le diofar spìosraidhean airson blas a dhèanamh. Faodar glasraich a thaghadh a rèir roghainnean fa leth: faodaidh e a bhith nan criomar tomato, piobar Bhulgàiria, crùbanan, balgan-buachair. Tha measgachadh de fhìonag agus de shiùban soith a 'toirt beagan blas don mhias.
Ingredients:
- muiceann - 400 g;
- piobar - 2 pìos;
- cucumber - 1 pìos;
- tomato - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- soitheach-soy - 3.5 fonsa. l.;
- ola-ola - 3.5 fonsa. l.;
- fìonag - 2 bhòrd. l.;
- spìosraidh;
- siùcair - 0.5 crann.
Ullachadh
- Gearr na feòil is na glasraich.
- Feuch am feòil le oinnsean is siùsa.
- Feòil, bruich ann an Coirèanais, measgachadh le glasraich, crathadh le spìosraidh, sprinkle le fìonag.
Funchoza ann an Coirèanais le feòil
Bidh lorg fìor airson luchd-leantainn de bhiadh-cladach taobh an ear na salad le feòil ann an Coirèanais, is e fuczosa aon de na prìomh phàirtean aca. Faodaidh tu feòil sam bith a chleachdadh: muiceann, feòil no cearc. Ma tha thu ag iarraidh, bidh glasraich air an cur ri do bhlas, ginger, ola sesame, an siùbh soy air a chleachdadh mar fhighe.
Ingredients:
- feòil - 800 g;
- sauce soith - 300 ml;
- fuchoza - 1 paca;
- ola sesame - 80 ml;
- ginger - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- balgan-buachair - 500 g;
- garlic - 1 cheann.
Ullachadh
- Feòil le sauce, ìm, garlic. Fuasgladh 2 uair.
- Tha glasraich air a chraobh air a chrioch le ginger.
- Tha feòil frithte.
- Boil na h-eun.
- Tha feòil, air a bruich ann an Korean, measgaichte leis a 'chòrr de na h-innealan.
Tha e bho stamag cice ann an Corea
Faodaidh tu mòran de mhòran àisianach à Asia a chòcaireachd, a 'gabhail a-steach cearc à cearc ann an Korean. Is e an t-saibh soy agus spìosraidh a th 'anns a' phrìomh chleachdadh, oir tha iad mar chomharra air biadh còrnaineach. Gus blas searbh-searbh fhaighinn, bidh mi a 'cleachdadh meala no siùcair. Faodaidh tu greens a chur ris, mar eisimpleir, coriander.
Ingredients:
- stamagan - 500 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- piobar - 1 pìos;
- siùcar - 1 cupa;
- sauce soith - 50 ml;
- garlic - 1 clòbh;
- fìonag - 1 glainne.
Ullachadh
- Bidh an stamag air a ghearradh ann an leth, a 'goil airson 1 uair.
- Dèan measgachadh de ghlasraich a chaidh a ghearradh (ach na h-uinneanan), siùcair, an t-sauce agus fìonag. Stuff a stamag.
- Feuch an nionnach agus an dìleas. Leig leotha a bhith a 'fàs fad uair a thìde.
Cookie in Korean - rèis le feòil
Tha anraith fuar fuar air a bhith a 'còrdadh ri mòran a bharrachd air Meadhan Àisia. Mar sin, tha fear a tha a 'toirt taic dha biadh sa Ghearmailt a' meas gu bheil e mar dhleastanas air a bhith ag ionnsachadh mar a chòcaicheas e e. Faodaidh eadhon còcaire ùr-ghnàthach a bhith a 'dèiligeadh ris an obair agus gu furasta a' stiùireadh an rèis airson kuksi ann an Corea le feòil, agus gheibhear na stuthan ann am mòr-bhùthan mòra.
Ingredients:
- spaghetti - 1 paca;
- feal - 500 g;
- sauerkraut - 800 g;
- ugh - 1 pìos;
- cucumbers - 2 pìosan;
- tomatoes - 2 pcs.;
- uisge - 2 l;
- siùcair - 1 cip;
- cilantro, 9% fìonag, cileam talmhainn, salainn agus sauce-soy - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Gearr an fheòil agus cuir e.
- Cuir càil a-mach airson 7-10 mionaidean.
- Dèan broth: cuir fìon, gainmheach, spìosraidh, salann chun an uisge.
- Feuch am pancake bhon ugh a chaidh a bhualadh.
- Breug spaghetti, gan sgaoileadh an toiseach, agus an uairsin - càl, an uair sin feòil, cucumbers, tomatoichean, pancake sliced.
- Thoir toll broth. Cuir ris an t-sauce agus an eòrna.
Ciamar a chòcaicheas tu feòil soith ann an Korean?
Bidh analog mòr de mhuc-fheòil is de fheòil-feòil na fheòil soith ann an Coirèanais , agus tha an rèis a tha sìmplidh, agus mar thoradh air sin bidh blas àlainn. Cuiridh e tagradh ris na daoine a tha a 'leantainn daithead sònraichte. Tha an t-àite as cudromaiche air a thoirt le measgachadh de spìosraidhean spìosrach agus siùcair, a tha ga dhèanamh comasach blas blas searbh fhaighinn.
Ingredients:
- curran - 3 pìosan;
- feòil soith - 100 g;
- siùcair - 1 cip;
- salann - 0.5 crann;
- fìonag - 1.5 crann;
- ola glasraich - 5 fonsa. l.;
- garlic - 3 clòbh;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Feòil fiadhaich ann an uisge teth airson 10 mionaidean, cuir sìos.
- Cruinnich na carraidean, measgachadh le siùcair. Ceangail le feòil.
- Dèan measgachadh de dhuilleag, spìosraidh, ola, fìonag. Cuir ris an fheòil soith ann an Korean, measgachadh.