Anns an t-seusan, tha e nas fheàrr measan ùra a chleachdadh airson deochan a dhèanamh à dachaigh, agus taing dhaibh gum bi an deoch nas brèagha agus nas bòidhche. Tha liùbh sùbh math nuair a thèid a chleachdadh san fhoirm fhèin no mar chur-ris ann an cocktails.
Ciamar a nì thu lichen sùbh-lusan aig an taigh?
Ingredients:
- sèbhirean ùra - 875 g;
- vodca (chan eil ach càileachdail, saor a 'tighinn a-steach) - 865 ml;
- uisge 475 ml;
- siùcair - 765 g.
Ullachadh
Feumar a bhith air an rèiteachadh le smeòran, a nighe gu math agus na h-earbaill a thoirt air falbh. Gearr na dearcan gu leth agus gluais iad chun a 'jar. Top le vodca agus dùin a 'chnoc. Bu chòir dha a bhith còmhdaichte le 3 cm le uisge. Fàg an jar air an uinneag airson solas fhaighinn air, agus leigeil leotha fuireach airson dà sheachdain. An dèidh don ùine seachad, cuir an t-iongantas air adhart, agus cuiridh e pàirt salach grunnan tursan tron ghlas.
Cuir siùcair san uisge, dèan siorup, boil airson 5 mionaidean, a 'toirt dheth an uamhar agus ga fhuarachadh às deidh sin.
Cuir an sgoltadh leis an siorup ullaichte agus dòrtadh thairis air na soithichean. Falaich airson còig no seachd latha ann an àite dorcha agus chan urrainn dhut feuchainn ach a-mhàin. Is urrainn dhut stòr de ghlasair a bhith suas ri dà bhliadhna, ach gu h-àbhaisteach ann am fionnar.
Ciamar a nì thu lichen sùbhrach?
Ingredients:
- súbhras ùr - 575 g;
- siùcar grànte - 165 g;
- vodca de chàileachd sònraichte - 475 ml.
Ullachadh
Tha an deoch seo air a dhearbhadh nas fhaide. Taing don seo, cha mhòr nach eil dath agus bòidhchead nan dearcan air a ghluasad gu tur gu deoch, agus bidh an liotair fhèin deiseil airson blasadh dìreach às deidh sin a dhèanamh.
Feumar dearcan nighe a bhith air an glanadh bho na h-earbaill, air an tiormachadh agus air an cur chun a 'jar le dearcan slàn. Bu chòir an soitheach a bhith gu leòr airson a lìonadh le dearcan airson 2/3 den leabhar iomlan. A-nis feumaidh tu a bhith a 'lìonadh leam-siùcair le siùcar, dòrtadh a-steach don vodca agus còmhdaich na h-ìghnean le cliath. Meudaich a h-uile dad gu h-iomlan, dìreach a 'crathadh an jar, agus fàg an deoch gu fionnar airson 14-15 latha, a' briseadh na h-ùine bho àm gu àm, a 'dèanamh cinnteach gu bheil an siùcar a' leagail.
Aig deireadh an ama, thoir air falbh na dearcagan air strainer, agus òl an deoch a-steach do na botail le stad.
Ciamar a nì thu Xu-Xu le liùcar sùbhrach aig an taigh?
Ingredients:
- sèòbhran milis - 575 g;
- vodca math àrd - 345 ml;
- siùcar - 95 g;
- sù aoil - 85 ml;
- uisge - ½ cupa.
Ullachadh
Is e seo an dòigh as luaithe de bhith a 'dèanamh deoch. Bidh an deoch deiseil airson blasad a dhèanamh ann an corra uair a thìde, agus bidh a blas eadhon nas dian na a bhith a 'riochdachadh Gearmailtis.
Anns a 'chùis seo, a' dèanamh liotair dachaigh, cuiridh sinn na smeòran air adhart. Gluais na h-dearcagan, tarraing na h-earbaill agus an sprùilleach eile air falbh agus cuir iad a-steach le inneal-bogsa. Cuir siùcair a-rithist, a-rithist dòrtadh an t-uabhas gus an tèid na criostalan a sgaoileadh. Meudaich puree berry milis le sùgh aoil, an uairsin òl uisge fuar, vodca agus measgachadh sa mheasgachadh seo. Thoir am measgachadh seo a-steach do bhotail agus cuir air ais airson 6-7 uairean. Aon uair 's gu bheil an deoch air fhuarachadh gu h-iomlan, feuch e no cuir a-steach e ann a bhith a' dèanamh coileagan no mealachdan.
Ciamar a nì thu glainne sùbh-lusan air a dhèanamh dhachaigh?
Ma tha a 'cheist agaibh, bidh thu comasach air liotair sùbhrach a dhèanamh gun vodca, agus na bi cinnteach. Anns an reasabaidh seo, faodaidh tu bunait deoch-làidir sam bith a chur a-steach, mar eisimpleir, brandy no cognac.
Ingredients:
- Strawberries - 750 g;
- siùcair - 115 g;
- uisge 75 ml;
- brandaidh no cnag - biorach - 475 ml.
Ullachadh
An toiseach, feumar na h-earraidean fhuasgladh earbaill agus sprùilleach eile. An ath fhear, glan iad ann an dòigh thaiceil (coidsear no tolkushka) agus lìonaibh leis an deoch làidir a thagh thu. Còmhdaich am bogsa agus fàg sa ghrian airson 10-14 latha.
Aig deireadh an ùine a chaidh a roinn, bruich an sopup milis bho uisge fìor-ghlan agus siùcar, a 'toirt air falbh na foam gus an tèid na criostalan a sgaoileadh. An ath rud, feumaidh tu a bhith a 'briseadh a' ghiùlan sùbh-chnàimhean, agus a 'fàs còmhla gus an siorup siùcair fhuarach a thionndadh agus a dhòrtadh a-steach do bhotail. Cumaibh soithichean leis a 'ghlasair seo air a chòmhdach san fhuar.