A 'ceannach stuthan air a' mhargaidh, bidh sinn uaireannan nach tuig sinn sa bhad carson a tha am biadh bruich a 'nochdadh nach eil cho bòidheach, mar a tha e an-còmhnaidh. Bidh eadhon beets àbhaisteach a 'toirt buaidh air blas borscht mura h-eil am bun-bhàrr air a thaghadh gu ceart. Airson a bhith a 'còcaireachd, bidh gnèithean beetot air an cleachdadh, is urrainn dhaibh blas agus goireasan sàr-mhath a ghleidheadh.
Biagaid clàr - feart
Gus glasraich brèagha a thaghadh air cùmhnantair a 'mhargaidh, feumaidh cuimhne a bhith agad mu cho sònraichte' sa tha biatais bhùird. Na cuir stad air a 'mheud - bidh bàrr mòr de dh' fhrith-fhraoich le ìre àrd de choltasachd a 'buntainn ri gnèithean fèidh, do amas - meud cuibheasach. Tha am blas an crochadh gu làidir air àm ath-ghiùlain a 'ghlasraich:
- tha ùine ann airson gnèithean aosmhor tràth airson ath-bheothachadh ann an 50-80 latha, ach chan urrainn dhaibh feartan àrd blas a dhèanamh;
- bidh an ath-bheothachadh a 'toirt timcheall air 100 latha airson an ath-bhreithneachadh, a' chuid as motha dhiubh nam measg;
- Bidh seòrsaichean deireannach fada agus air an deagh chumail, le toil leotha fhèin leotha fhèin.
Cinneasachd beets bùird
Is ann ainneamh a tha Dacha a 'dèanamh taghadh fada agus cùramach den mheasgachadh. Ach bidh tuathanach sam bith a bhios a 'fàs glasraich airson reic a' caitheamh ùine as motha air a 'chùis seo. Bheir na seòrsachan tràth de bhiobraid prothaidean luath, ach chan e foghar mòr a th 'ann an-còmhnaidh. Tha e cudromach faighinn a-steach air liosta nan comharran air a 'phacaid frith-fhuar fuar, ùine fhada de stòradh agus a bhith a' strì ri galaran agus plàighean - tha iad sin uile nam barantas neo-dhìreach ann an toradh àrd.
Ach, eadhon leis an roghainn den t-seòrsa ceart agus toirt a-steach todhar, bidh luchd-còmhnaidh an t-samhraidh a 'ceadachadh grunn mhearachdan àbhaisteach:
- Chan eil an roghainn àite airson bàrr sa ghàrradh ag atharrachadh bho bhliadhna gu bliadhna. Tha cuairteachadh bàrr cudromach agus riatanach, oir tha e na dhòigh dìreach air glasraich càileachd. Mas ann sa bhliadhna a th 'ann an-dràsta, tha am blas-speiseag air a chur ann an aon àite, agus a-rithist cha bu chòir a bhith ann ach an dèidh trì bliadhna.
- Bidh luchd-tòiseachaidh airson gach glasraich a 'toirt buaidh dhìreach air fàs. Airson beets, na h-àiteachan far nach biodh radain, salad agus arbhar air fàs suas roimhe, cha bhith ag obair. Is e gràdh a th 'ann am bàrr mar ghràdh air ùir thorrach, agus tha a' chultar àireamhaichte dheth gu mòr air a chrìonadh.
- Feumaidh sìol às deidh fàs gu leòr àite airson fàs: nas làidire an cur, nas lugha a thig na toradh, bidh an toradh a 'lùghdachadh.
Mòran de bhiogaid bhùird
Ann an roinn sam bith den dùthaich, feumaidh sealbhadairean dacha agus sealbhadairean tuathanais taghadh de ghnèithean tro dheuchainn agus mearachd. Is e an duilgheadas a th 'ann gum faod an aon lusan ann an aon sgìre a bhith a' toirt foghaidhean iongantach, agus aig an aon àm a 'dèanamh briseadh gu tur air na gàirnealairean bho sgìrean eile. Tha e cudromach chan ann a-mhàin a bhith a 'lorg nan liostaichean, far a bheil na seòrsachan bùird as fheàrr air an comharrachadh, ach cuideachd gus faighinn a-mach mu na cumhaichean riatanach airson toraidhean nas fheàrr.
Beet-clàr "Bordeaux"
Tha "Bordeaux" an dà chuid eadar-dhealaichte agus seòrsa-seòrsa. Bidh a h-uile seòrsa de bhiaid bùird den t-seòrsa seo timcheall air na feartan a th 'ann. Tha cruth a 'fhetois air a chur an cèill, tha e uabhasach cruinn. A 'sealltainn ris a' chuibheasachd a thaobh a bhith a 'giùlan, agus tha seo na chothrom do chultar a bhith a' cruinneachadh anns a 'phìob nas siùcair. Tha dathan a 'phuit gu tur a' freagairt ris an ainm: tha e dorcha agus beairteach ann an cuibhle dearg. Gu practaigeach anns a h-uile suidheachadh, tha an speet toilichte le càileachd a 'mhòr-fhoghair, sa gheamhradh tha na toradh air a stòradh gun a bhith a' atharrachadh blas agus coltas.
Beet-clàr "Cladair"
Tha seòrsa neo-àbhaisteach de bhàrr frèam na fheart sònraichte de gach riochdaire den t-seòrsa Erfurda varietal. Bidh mòran sheòrsachan de ghlasraich, nam measg beetot, gàirnealairean, a 'tòiseachadh a' fàs dìreach às dèidh greis an dèidh dhaibh nochdadh air a 'mhargaidh. Fhuair an siolandair an t-ainm gu teàrnaidh, oir tha an cruth a tha air a bhith a 'fàs fada ga eadar-dhealachadh bhon chòrr. Agus cha robh eadhon seo a 'cur feum air a' mheasgachadh seo am measg gàirnealairean:
- Le bhith a 'cumail càileachd na glasraich tha e comasach an fhoghar a shàbhaladh sa gheamhradh gu practaigeach gun sgudal;
- Tha am biatais sùbailte agus tha an leigheas teas a 'toirt iasad gu furasta, a tha a' sìmpleachadh còcaireachd agus a 'dèanamh glasraich freagarrach airson canning.
Beet-clàr "Mulatto"
Bidh "Mulatto" a 'còrdadh ris na trucairean leis a bhith mì-mhodhail: bidh iad ga fhàs le comharran coileanaidh agus càileachd. Coltach ris a h-uile seòrsa meadhain bùird mead-mheudach, bidh "Mulatto" a 'mairsinn ann an ceud agus deich latha fichead às deidh a dhol às an talamh. Is e feart sònraichte den bhàrr a th 'ann uachdar glan, glan a' chraicinn. Am measg nam buannachdan a bhios luchd-còmhnaidh an t-samhraidh toilichte:
- Tha cuideam an toraidh gu ruige trì ceud gram;
- anns an earrainn de bhiaid làn de dhuilleag burgundy, chan eil e air a chall fiù 'sa' còcaireachd;
- feart den fhrith-bhàrr às aonais fàinneachan sònraichte air an earrainn chòmhnard.
Beet-clàr "Pablo"
Fuasgladh sàr-mhath airson sgèile gnìomhachais. Am measg nam measgachadh de ghlasraich, tha a 'chuid as motha air an leasachadh, agus thug am beet bòrd "Pablo" dìreach leasachaidhean mar sin aire. Tha am measgachadh meadhain-mheadhanach furasta gu leòr teothachd ìosal agus tha e a 'freagairt ri dìth taiseachd. Tha a 'phrìomh liosta de ghalaran fhathast "sàbhailte" airson Pablo, tha an caochladh seo na atharrachadhach, agus chan eil e cho cudromach dha eadhon càileachd an ùir. A 'toirt nam meas nad làmhan, bidh thu a' faireachdainn cho làidir agus cho làidir 'sa tha an craiceann. Tha seo air a 'bhàrr-bhàrr a dhèanamh freagarrach airson stòradh fad-ùine gun call blas.
Bùthan-bìdh "Eipheiteach"
Thug seòrsa seòrsa "Èipheiteach" ainm dha na gnèithean aice. Am measg nan riochdairean bhon bhuidheann seo de bhileagan bùird, tha an iomadachd "Plain Eiphiteach" aithnichte. Thug cruth a 'bhàrr-bhroinn an t-ainm agus stèidhich e am prìomh fheart - tha e cruinn agus gu math soilleir, tha na cinn beag ann am meud. Faodaidh Sortotype buaidh a thoirt air na feartan agus na buannachdan sin:
- Tha a 'bhiotag air leth brèagha, tha a toradh air a chruthachadh gu math tràth;
- tha fàinneagan aotrom air a 'phìob tearc, tha i fhèin dearg-dearg;
- chan eil blàths agus saigheadan sònraichte airson a 'chaochladh seo, agus tha seo a' bruidhinn air sgàth tinneas agus sòlasachd a 'phìob;
- Tha fàgail gu leòr airson ùine fhada, ach anns an iomradh tha e na ìre airson stòradh foghair.
A 'fàs air beets bùird
Tha gach cultar anns an tuairisgeul a 'sealltainn suidheachaidhean far am bi toradh agus càileachd air an àrdachadh. Airson beets, is e an ùir an paramadair as cudromaiche: tha an teicneòlas airson fàs beets an t-seòmair-ithe sìmplidh, ach faodaidh tu cunntas a dhèanamh air soirbheas a-mhàin an dèidh làrach a tha air ullachadh gu h-ealanta. Bidh toirt a-steach todhar a 'toirt piseach mòr air an toradh, ach tha an riochdachadh fhèin a' toirt buaidh air cuideam glasraich gach heactair.
Nuair a thig e gu ùirean sèid-podzolic, bidh toirt a-steach todhair copair a 'togail toradh aig amannan, ann an cuid de chùisean, a' bruidhinn mu àrdachadh de dheich anns na clàran-amais. Ma thathar a 'dealbhadh àiteachais air chernozems leòmhaichte, thèid molybdenum agus cobalt a chur ris. Tha e cudromach nach eil an ùir searbhagach, is e seo an aon staid a tha fhathast cudromach.
Cuin a thèid plaidean bòrd a chur air dòigh?
Feumail agus gràdhach leis gach glasraich a tha ceadaichte a bhith a 'cur an dà chuid as t-earrach agus sa gheamhradh. Tha teirmean cur sìolaid bùird an crochadh air na gnèithean bàrr a tha a dhìth:
- bidh an fhoghar tràth air a chur as t-fhoghar tràth san t-Samhain, is urrainnear sìol a chur ann tràth sa Ghiblean;
- mas e foghar a th 'ann, a thathar an dùil a bhith air a stòradh airson ùine mhòr, bidh am bàrr a' suidhe airson ùine às deidh a 'Chèitein agus gu an deichead an deidh den Chèitean (chan urrainn dha a bhith deiseil, oir cha toir sìol san ùir fhuar toradh, ach bidh e a' dèanamh peduncles).
Beet-chlàr - cùram sònraichte
Gus a bhith a 'fàs beet bùird sùbhrach agus càileachd, bu chòir dhut mearachdan mòra a sheachnadh:
- bidh dìth solais anns na tràth ìrean fàis a 'toirt droch bhuaidh air meud an fhàsas agus mu bhith a' fàs na sìol;
- tha cus taise na rud nas cunnartaiche na an dìth, oir thig bàrr frith-rùsgaidh gu sgiobalta;
- Tha ìsleachadh na teothachd anns a 'chiad ìre fàis a' leantainn gu ruidhlichean.
Tha cuairteachadh bàrr a 'fàs na àite tarraingeach measail am measg luchd-còmhnaidh an t-samhraidh le eòlas. Roimhe sin, chaidh innse dhuinn, anns an ùine againn, is e seo bunait nam bunaitean. Far an do dh'fhàs searbhagan, pepagan no tomato, tha e na àite fìor mhath airson planadh biatais a dhèanamh airson an ath sheusan le bhith a ' dèanamh todhair . An dèidh a 'bhiastain, bidh cha mhòr a h-uile cultar dacha a' fàs gu h-àlainn. Tha an glasraich seo a 'còrdadh ris an t-solus, chan eil na h-oisean sgàileil iomchaidh.
Glanadh biatais clàr
Is e mearachd tric a th 'ann de bhothain eòlach a bhith a' leagail dhuilleagan as t-samhradh. Bidh cuid a 'cleachdadh greens gus sreathan samhraidh ullachadh, cuid eile a' creidsinn gu bheil iad a 'creidsinn gu bheil an glasraich a' toirt na feachdan gu lèir gu crìch agus a bhith a 'fàs nas luaithe. Gu dearbh, tha seo gu mòr a 'lùghdachadh càileachd agus a' cumail càileachd a 'bhàrr. Chan eil a h-uile glasraich, agus beetot ann ach a-mhàin, tha na cumhaichean aca fhèin airson buain.
Tha an toiseach a 'tuiteam ann am meadhan an t-Sultain, airson cuid de dhiofar seòrsa, is e seo deireadh na mìos, mar a tha ath-bhreithneachadh a' leantainn. Aon uair 's gu bheil iad taobh a-muigh na 5 ° C stèidhichte agus sìde bhlàth tioram, tha seo na chomharra cinnteach air ruighinn àm an fhoghair. Tha luchd-còmhnaidh samhraidh eòlach ag ràdh, an àite a bhith a 'gearradh, tha e nas fheàrr a bhith a' gluasad nan mullaich. Tha an dòigh as fhasa airson an fhoghar a stòradh ann am bogsaichean air a mheasgachadh le gainmheach. Tha dìomhaireachd aig tuathanaich eòlach:
- Ann am foghar ro bhlàth gus na freumhan a chumail sa ghrunnd neo-iongantach, mar sin bidh an fheòil gu math làidir.
- Tha foghar uisgeach beagan a 'dol air adhart gu neach-còmhnaidh an t-samhraidh leis a' chruinneachadh, oir bidh barrachd taiseachd a 'toirt buaidh àicheil air blas a' ghlasraich. Leasaichidh taise an sgeilp, ann an cuid de chùisean tha seo a 'ciallachadh gu bheil an toradh a' crìonadh agus a 'cromadh.
- Ach bheir an fhoghar tioram agus meadhanach blàth cothrom dhut beagan ùine a ghluasad, seach gu bheil an t-seòmar-bidhe air a ghleidheadh nas fheàrr na anns a 'bhiaid talmhainn na anns an t-seilear.
Galairean de bhileagan bùird
Tha a 'chuid as motha de ghnèithean ùra an aghaidh mòran ghalaran, ach tha e an urra ri neach-còmhnaidh an t-samhraidh faighinn a-mach mar a tha iad a' coimhead airson ath-bhreithneachadh ùineail. Bha feartan de bhìid bhùird a 'toirt buaidh air coltas cuid de ghalaran:
- Nuair a tha gainne de bhùr san ùir, bidh phomosis a 'tòiseachadh. Is e duilgheadas sònraichte a tha seo, nuair a bhios an aimsir ann le uisge beag agus ceò nuair a dh'fhàsas e air an t-sràid. Air na duilleagan chithear spotan donn agus buidhe, agus dotagan dubha. Bidh a bhith a 'seachnadh dhuilgheadasan a' cuideachadh a thoirt a-steach don borax ùir.
- Tha spòran-cerco no spotting mar thoradh air dòighean àiteachais mì-cheart. Cuidichidh a bhith a 'seachnadh an trioblaid a' cur air làrach far am b 'àbhaist a bhith a' fàs bàrr a tha an aghaidh frith-fhuaras, a 'faighinn cuidhteas de luibhean gu cùramach. Anns a 'chùrsa tha seòrsaichean seasmhach agus fungicides.
- Ma tha thu a 'fàs maideagan air talamh ìosal, air an ùir le droch èiteachadh, na bi air falbh bhon fhrith-fhuarach arbhair. Bidh an galar gabhaltach seo a 'sgrios òigridh: tha na gasan a' tionndadh dubh, a 'bàsachadh mean air mhean. Cuidichidh a bhith a 'seachnadh an trioblaid a' cuartachadh an ùir, a 'buain mòine.