Dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fheàrr tràth sa mhadainn latha samhraidh far an robh sios de phìos bòidheach, breabha, tairgse! Gus am biadh a dhèanamh cuideachd feumail, bidh sinn a 'deasachadh cèiceag ruadh agus dearcan airson bracaist.
Cèic ghoirid
Is e pìos gainmhich a th 'anns an roghainn as sìmplidh le stuthan curd agus dearcan. Is e seòrsa de basgaid a tha seo làn de chàise sùgh, uachdar agus dearcan sùbailte.
Ingredients:
- caorachan bog (sùbh-craoibh, sùbh-lus, luachair-bhreac, sgoltadh geal ) - 1.5 cupan;
- càise taigh bog , gun ghràn - 230-250 g;
- siùcar geal, sgeadaichte, is dòcha dachaigh - 1-2 cupan (an crochadh air dè cho milis 'sa tha na dearcan);
- Siùcar vanilla no vanillin - 1 phacaid;
- buntàta càileachd stamag - 2 fonsa. spàinean;
- uachtar searbh 20% de shocair saill no barrachd - 150 g;
- "Tuathanach" ola no margarine - 100 g;
- uachdar searbh le cion geir nach eil nas fhaide na 15% - 150 g;
- biadh soda gun a bhith air a losgadh - ½ cupa;
- càileachd cruithneachd (dìreach ann / le) flùr - 250-270 g;
Ullachadh
Bidh bainne soda sift uair no dhà air sleamhnachadh air uachdar na h-obrach. Ann am measgachadh àrd de chomas, bidh ola bhogte, 15% de uachdar searbh, 2-3 cuilean. spàinean siùcair. Tha am measgachadh seo air a dhòrtadh a-steach don mhin agus bidh an taois gu math luath. Ged a bhios e a 'gabhail fois anns a' fhrigeire, bidh sinn ag ullachadh dà lìonadh. Cuiridh sinn an dearcan air an dearcag, nuair a bhios an t-uisge a 'draibheadh, bidh sinn a' sìoladh le siùcair agus leth stampa. Faodaidh tu cèic a dhèanamh le cearcall no silidh, ach feumaidh tu a bhith a 'sguabadh tron mhàta criathar gus an craiceann a sgaradh. Airson a bhith a 'lìonadh inneal-inneal, caiseag le càise le uidheam searbh, vanillin, siùcar, stalc a tha air fhàgail. Cruinnichidh sinn am pie. Ann an cruth gorm, cuir an taois agus sìneadh e le do làmhan, a 'dèanamh basgaid. An sin bidh sinn a 'dòrtadh an dà lìonadh - dearcan air càise mullach an taighe, bidh sinn a' lùbadh an taobh agus cuiridh sinn an àmhainn, an dèidh dha an àmhainn fhosgladh gu 200 ceum. An dèidh beagan a bharrachd air 20 mionaid, tha an cèic deiseil. Fuasgladh sìos - faodaidh tu a thoirt a-mach agus gearradh e.
Berry Temptation
Bidh pìos "Berry temptation" le lìonadh curd agus dearcan na sgeadachadh fìor den chlàr fhèis, agus tha e eadhon nas fhasa a bhith ag ullachadh.
Ingredients:
- ugh cice mòr (bidh feum air ach leumadairean) - 5 pcs.;
- siùcar geal a-staigh - 1 cupa + 3 cuilean. spàinean;
- salann iodized - 1 pinch;
- ola "Tuathanaich" bog - ½ pasgan àbhaisteach (125 g);
- soda, air a chur à bith ann an 6% fìonag - 1/3 cuibhreann.
- càileachd flùr cruithneachd - 1 glainne;
- caoraich sam bith a tha gun chnàimh, cnàmhan, a dhìteadh - 1 glainne;
- stalc buntàta inbheach - mu 2 bhòrd. spàinean gun sleamhnachadh;
- uachtar searbh nach eil nas lugha na 20% de sholair geir - 150-200 g;
- càise taigh ùr gun bholadh - 250 g.
Ullachadh
Gheibhear deagh bhlas leis a 'chuibhleas seo le sgoltag agus sgoltagan le sgoltagan dubha, sùbh-craoibh no sùbh-craoibh agus mealagan dubha. Tha ìm bog air a mheasgachadh le 2 builein, 3 lòchran de shiùcair, soda hydradach agus pìos salainn. Beag air bheag a 'measgachadh a' mhin agus a 'measgachadh a h-uile càil gu luath an taois - bog agus beagan greim. Fhad 'sa tha e a' fuarachadh sìos (bidh sinn a 'dol a-steach ann am fiolm agus cuiridh sinn san fhrigeradair), bidh sinn a' deasachadh an lìonadh. Ann an inneal-bogsa bidh sinn a 'measgachadh càise taigh, uachdar searbh, air fhàgail
Faodaidh tu pìos curd agus dearcan a bhèiceadh ann am multivark, ge-tà, feumaidh modailean eadar-dhealaichte feum a chur air dòigh gu math eadar-dhealaichte, agus ann an cuid, cha tèid am pie a bhiadhadh gu sìmplidh. Ma tha thu airson teicneòlas an latha an-diugh a chleachdadh, leugh an stiùireadh gu cùramach - mar as trice tha e a 'sealltainn dè na stuthan a tha ann agus mar a chòcaicheas tu.