Tha brat-bhrat, còmhla ris a ' chèic Tula , na chomharra air biadh nàiseanta na Ruis, agus tha e na dheagh chraobh dèante de sheann ginger, a tha gu feumach a' cur mil, cinnamon, clòbh, etc. Tha Kovrizhka gu math sàr-mhath, agus faodaidh tu fhèin a challadh eadhon ann an fastadh!
Thoir sùil air reasabaidhean brèagha airson còcaireachd.
Rèisgaid brot leòir
Ingredients:
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- flùr - 2,5 rud;
- uisge - 1 nì;
- siùcar - 1 nì;
- cinnamon - 1 teaspoon;
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- ubhal - 2 pìosan;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- siùcar pòdar, slat - airson maiseachadh;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
Airson còcaireachd, bidh sinn a 'toirt flùr, siùcair, ola glasraich, cinnamon, ùbhlan, mil agus cnothan-cnòimh air an sgeadachadh. Bidh sinn a 'ceangal ann an uisge domhainn bogha, siùcair, ola glasraich agus mil leaghte. Bidh a h-uile gluasad gu math, gus an tèid an siùcar a sgaoileadh agus gheibh thu uabhas co-sheòrsach. An uairsin cuir a-steach an taois cnothan-bruich mhòra, pùdar bèicearachd, cinn-cinn talmhainn agus an uair sin dòrtadh a-steach don mhin. Mar thoradh air an sin, bu chòir dhut taois fhaighinn, a 'cuimhneachadh air cho cunbhalach' sa tha uachdar tiugh. Tha na h-ùbhlan air an cur an grèim agus air an gearradh ann am plèanaichean tana.
Bidh sinn a 'giùlan an lobhadh bèicearachd, a' dòrtadh an taois gu faiceallach, agus gearraich sinn na h-ùbhlan a gheibhear bho shuas. Bèiceadh a 'mhionnag ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum airson 50 mionaid. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach à dè cho ullaichte' sa tha na mucan le sguwer fiodha no gèam fiodha. Dìreach mus bi thu a 'frithealadh, crathadh le pùdar siùcair, no sailleadh le jam.
Brat-bhrat de mhil fhliuch
Ingredients:
- flour flour - 1 rud;
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- ràisean - 0,5 rud;
- cnothan-cnòthan - 0,5 nithean;
- siùcar - 1 nì;
- uisge bruite - 1 nì;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- cocoa - 2 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- cinnamon - crioch.
Ullachadh
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh mug meala ? Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'teannachadh meala, siùcar agus ola glasraich ann an uisge brute blàth, a' measgachadh gu math. An ath rud, ann am bobhla air leth, measgachadh cocoa, flùr air a thionndadh, sìnean-talmhainn, pùdar bèicearachd agus cuir cnògan-cainne gearraichte agus raiseanan nighe. An uairsin, bidh sinn a 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir ann an aon bhogha agus bidh sinn a' measgachadh gu mionaideach gus am bi coltas mòr-chruinne air uachdar uabhasach uachdar. Ro-làimh, bidh sinn a 'tionndadh an àmhainn airson teasachadh, bidh sinn a' còmhdach a 'bhia-bhèicearachd le pàipear croch agus a' dòrtadh an taois bruichte. Bidh sinn a 'còcaireachd breab-bhualaidh meala teann aig teòthachd 200 ceum airson 45 mionaid. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad cho ullamh agus cho bòidheach le slat fiodha no leacan fiacla. Mus tèid a sheirbheis, sgeadaich a 'mhionnag le siùcar pùdair no duilleagan mint ùr.
Lenten anns a 'multivark
Ingredients:
- cofaidh ùr-ghrùdaidh - 1 rud;
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- flour flour - 2 nithean;
- siùcar gràinealaichte - 1 nì;
- salann - pinch;
- pùdar bèicearachd - 0,5 crom.
Ullachadh
Gus am breabadair a bhèicearachd anns a 'multivark, measgachadh ann am bobhla beag de chofaidh deiseil agus ola glasraich gun fhàileadh.