Mura h-eil fhios agad ciamar a dhèiligeas tu maighdean agus nach do rinn thu sgrùdadh air a bhith a 'suidheachadh uachdar, is e an dòigh as fhasa cèic àbhaisteach a thionndadh gu rud neo-àbhaisteach a bhith a' cleachdadh dearcan agus toradh anns an sgeadachadh. Faodaidh caochladh dath agus blas milse sam bith a dhèanamh àraid. Tuilleadh fiosrachaidh air mar a nì thu cèic mheasan aig an taigh, bheir sinn cunntas air na h-eisimpleirean gu h-ìosal.
Ciamar a sgeadachadh cèicean measan le chèile gu h-àlainn?
Ma bhios tu a 'còcaireachd dias anns a bheil measan an làthair ann an riochdachadh an uachdar agus / no briosgaid, an sin cleachd iad anns an sgeadachadh. Mar eisimpleir, ma tha briosgaid citris agad, an uair sin caramel solais a chòcaireachd bho chiorran a 'chiotris a th' air a chleachdadh, dòrtadh mullach a 'mhodha agus cùm na pìosan de mheasan.
Ach chan eil dad a 'cur bacadh air eadar-dhealachadh a dhèanamh air blas agus co-sgrìobhadh dath le measgachadh farsaing de mheasan agus tobhtaichean. Seach gur e cèicean minimalistic a th 'anns a' ghluasad, cha toir soilleireachd an coltas iad dochann. Anns an dealbhadh, faodaidh tu an toradh fhèin a chleachdadh, agus am measgachadh le cnothan agus flùraichean, meringue no marshmallow.
Mura h-eil fios agad ciamar a mhaiseas tu brìgh a 'chèic gu h-àlainn le toradh, tha an riaghailt dealbhaidh glè shìmplidh: nas measgaiche na toradh a chleachdas tu, agus nas fheàrr, le bhith gan pasgadh gu caothail, tha pàtrain mheasan a tha còmhdaichte le geiltin no snaighte ann an cruth flùraichean air a bhith a-mach à fasan bho chionn fhada.
Ciamar a mhaiseas tu seoclaid agus cèicean measan?
Na dì-chuimhnich mu na prìomh mheasan com-pàirtiche - seoclaid, a dh'fhaodar a chleachdadh chan ann a-mhàin ann an deasachadh cèicichean teòclaid, ach cuideachd le barragan biorach agus ballas vanilla.
Is e an dòigh as fhasa a bhith a 'sgeadachadh siùcairean deiseil: pills, siùcairean agus bàraichean, air an cur suas le measan.
An dèidh dhut beagan a bharrachd mac-meanmna a shealltainn, faodaidh tu dad sam bith a sgrìobhadh le seoclaid no tarraing figear sam bith air duilleag de chòmhdach oilte, agus an dèidh gluasad làidir gu mullach a 'chèic.
A 'dòrtadh gu cùramach agus sìmplidh air uachdar a' chèic le seudan no teoclaid. Chan eil glainne air a 'chèic air fad, tha aon bhàrr air a chòmhdach, agus tha na smùdagan a' tiormachadh gu socair air na taobhan. Nuair a bhios na seallaidhean seoclaid air an cur sìos air a chèile.
Ciamar a sgeadar cèicean measan pàiste?
Bidh cèicean airson clann uaireannan nas làidire, ma tha iad air an sgeadachadh gu brèagha. Ma tha thu a 'deasachadh leigheas singilte, cuir a-mach na dearcan agus na foirmean measan de bheathaichean no na caractaran cartùn as fheàrr leotha.
Bidh mòran cèicichean teann air an sgeadachadh le sgoltagan measan air skewers.
Agus ma tha an cèic bòidheach agus soilleir ann an gearradh, faodaidh toraidhean a bhith a 'cur ris a' choltas, ma chuireas iad ann an sreath de uachdar.
