Tha beachd ann gu bheil pasta - tha seo cron air an fhigear, agus chan eil slàinte a 'toirt rud sam bith math. Ach an uairsin carson a tha iad measail air a bhith anns na dùthchannan uile agus air an ithe gu mòr? Is e an rud nach eil spaghetti bho chruithneachd cruaidh chan e a-mhàin eireachdail, ach cuideachd feumail oir tha sin tha fosfaris, magnesium, potasium, calcium, vitamain B agus E a tha a dhìth gu feum, a thuilleadh air pròtain glasraich agus carbohydrates iom-fhillte. Cha dèan iad cron air do fhigear, tk. Chan eil ann ach 80 calaraidhean gach 100 g de thoraidhean, mura lìon thu sàsaichean geir, agus cleachd luibhean agus glasraich fuadain.
Riaghailtean coitcheann airson spaghetti a chòcaireachd
Gu dearbh, airson am pasta a dhèanamh brèagha agus an rud as cudromaiche nach eil e a 'cumail ri chèile feumaidh tu grunn riaghailtean a leantainn mar a dhèiligeas tu spaghetti gu ceart:
- Thoir sùil air a 'chuibhreann de spaghetti, uisge agus salainn 100 g gach 1 liotar gach 10 g an urra.
- Faodar cuibhreann a rèir gach duine a dhearbhadh le bhith a 'dùnadh an t-seallaidh agus an òrdag, cia mheud spaghetti a th' ann, bu chòir seo a bhith na sheirbheis. Gu cuibheasach, tha seo timcheall air 100 g gach duine.
- Solim, cho luath 'sa ghoid an t-uisge, gu comharra-lìn spaghetti.
- Chuir sinn spaghetti a-mhàin ann an uisge teth, goileach.
- Tha an ùine còcaireachd taobh a-staigh 7-15 mionaidean, ach tha e nas fheàrr a bhith a 'leughadh air a' phacaid agus a 'còcaireachd airson 2 mionaid nas lugha, gu h-àraid ma tha an sauce air a ràdh. Spaghetti, ris an canar al dente, i.e. gu na fiaclan, air sgàth 's gu bheil iad air an toirt gu ìre beag agus an uairsin bidh iad a' toirt a-steach an sauce nas fheàrr. Ma thèid an cnàmhan, chan eil iad gu leòr airson tuiteam, ach chan urrainn dhaibh rud sam bith a ghabhail a-steach gabhail a-steach uisge as àirde.
- Gus nach bi spaghetti cinnteach gu bheil thu a 'fuireach anns an uisge feumaidh tu ìm a chuir a-steach: 1 làr. spàin air 1 liotar uisge.
- Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, na dùin a' chnoc agus an dèidh nighe cha dèan a losgadh.
- Uaireannan is fhiach an uisge a dhrèanadh, agus fàg beagan gus an t-saus a thoirt don dùmhlachd a tha thu ag iarraidh.
Ciamar a chòcaicheas tu spaghetti ann an siospan?
Gu dearbh, tha e nas fheàrr bann a thoirt le ballachan tiugh agus bonn, mar sin bidh e blàth gu leòr thairis air an uachdar air fad. Bu chòir don mheud a bhith mòr gu leòr gu bheil e 2/3 làn nuair a bhios e a 'còcaireachd, agus nuair a ghoileas tu, is dòcha nach lìon thu an leac.
Ingredients:
- spaghetti - 200 g;
- uisge - 2 l;
- salann - 20 g.
Cuiridh sinn pot de dh'uisge air an stòbha, cho luath 's a bhios e a' bualadh salann agus a 'cur spaghetti, bidh sinn a' feitheamh ris a 'phàirt, bogadh ann an uisge, a bhith bog agus a' putadh a 'chòrr. Cho luath 's a chaidh a snìomh air bonn a' mheasgachadh agus còcaireachd airson timcheall air 10 mionaidean. Gus nach bi thu ceàrr, tha e nas fheàrr feuchainn bho àm gu àm.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd spaghetti bòidheach ann am multivariate?
Is e bòidhchead an ùis seo gu bheil e air ullachadh gu luath agus gu sìmplidh, agus nach eil cus de stuth salach ann fhathast.
Ingredients:
- spaghetti - 300 g;
- ola ollaidh - 50 ml;
- tomato - 2 pcs.;
- leileag cearc - 150 g;
- greim basil - ½ beam;
- garlic - 2 fhiaclan;
- piobar milis - 1 pc.;
- piobar dubh, oregano, salainn, siùcair.
Ullachadh
Cuiridh sinn am modh às-fhillte anns a 'multivark agus cuiridh sinn a-mach an ola airson blàthachadh. Bidh sinn a 'tilgeil a-steach don oregano ola agus an garllan, air a ghearradh ann am plèanaichean, a' toirt leth-mhionaid gu litearra airson blàthachadh. Fileagan cice agus tomatoan, gearradh a-steach do chiùban a-steach don ola a tha a 'fulang mar-thà agus measgachadh. Faodaidh pìoban a bhith air an gearradh co-dhiù, ach cuideachd ciùb, ma tha iad ag iarraidh. Bidh crìonadh basil ri do bhlas cuideachd, chan eil riatanasan sònraichte ann. Bidh piobair a 'cur air falbh tomato agus stew airson timcheall air 5 mionaidean, tk. Tha am filet air a bruich gu luath. Cuir basil, salainn agus dòrtadh teth
Is cinnteach gu bheil spaghetti air a bhriseadh, ach an uairsin a 'sìor fhàs. Faodaidh tu dìreach gan cur ann am panal àbhaisteach agus feitheamh gus am bi iad bog airson a bhith a 'freagairt a-steach don uisge. An uair sin còmhdaich le cas agus còcaireachd anns a 'mhodh cuibhreachaidh airson timcheall air 10 mionaidean. Na mheasg iad gu feum, ach feuch ri bhith ullamh nach bi thu a 'cuartachadh. Tha e nas fheàrr beagan nas luaithe a thionndadh agus leig leotha coiseachd dà mhionaid eile. Rèibhich le piobar agus atharraich am blas le salann is siùcar, mura biodh na tomato milis. Nuair a bhios thu ag ithe, faodaidh tu rubadh air mullach Parmesan.