Bidh an fheadhainn a tha dèidheil air siùcairean agus gu tric a 'còcaireachd cuileagan aodach aig an taigh, a' coimhead airson reasabaidhean ùra is inntinneach an-còmhnaidh. Ma bhuineas tu ri mnathan-taighe mar sin, bidh sinn a 'tairgsinn dhut reasag bhriosgaid dhut air uachdar.
Cèic spong le sùbhrain agus uachdar
Ingredients:
Airson briosgaid:
- siùcair - 1,5 nithean;
- flùr - 2 rud;
- uighean - 6 pcs.;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- uachtar searbh - 500 g;
- Meanbh-chuileag - 250 g;
- siùcar pùdair - ½ tbsp.
Ullachadh
Buail na h-uighean le measgaiche ann an foam teann, an uair sin cuir siùcar gu socair, agus cuir a-rithist e. Cuir ris a 'phlùr sìtheil, a' fuine pùdar chun a 'mheasgachadh agus measgachadh a h-uile càil. Foirm a 'bhèicearachd le pàipear, gabh greim le ola agus dòrtadh an taois. Bèiceadh e aig 180 ceum airson timcheall air 50 mionaid.
Crìochnaich briosgaidean fionnar, gearraich dheth a 'phut agus cuir às do fheòil, a' fàgail na sgeirpichean a-mhàin. Leabaidh an uchdar sear leis an siùcar pùdar. Gluais na sùbhragan, cuir às na gasan iad agus gearraidh iad ann an sligeagan. Taobh a-staigh a 'bhriosgaid bidh sreath de dearcan, lìon le uachdar, an uair sin còmhdaich feòil a' chèic agus ath-rithist mar sin no dhà no dhà gus am bi na h-innealan a 'ruith a-mach. An còmhdach as àirde le mullach gearraidh, còmhdaich a 'chèic le uachdar agus tha briosgaidean brèagha air uidheam searbh deiseil.
Thoir an aire gun urrainn dhut briosgaid ullachadh le uidheam meas agus toradh sam bith eile.
Rèis airson briosgaidean le uachdar
Ingredients:
- uighean - 6 pcs.;
- flùr - 2 rud;
- siùcar - 1 nì;
- uachtar searbh - 1 nì;
- soda - ½ cupa;
- ìm airson lubrication.
Ullachadh
Cuir na pròtinean eadar na buinn, agus cuir siùcar ris an fhear mu dheireadh. Gabh a h-uile càil còmhla, an uair sin dòrtaidh tu an t-uachdar agus a 'measgachadh gus am bi e rèidh. An uair sin dòrtaidh am flùr agus an soda (faodaidh tu a chur às) anns a 'mhullach seo, agus ga mheasgachadh gu socair a-rithist. Air leth, cuir na feòragan ris an stuadh cruaidh agus cuir trian ris an taois. Meudaich le spàin, cuir a-mach na protaidean a tha air fhàgail an seo agus a-rithist dèan measgachadh de gach nì gu socair.
Foirm an ola, dòrtadh an taois agus cuir ann an àmhainn, teas gu 180 ceum airson mu 45 mionaid. Faodar uidheam airson a 'bhriosgaid seo a dhèanamh à uachdar, dìreach le bhith a' bualadh 500 ml den cupan mu dheireadh de shiùcair is leth. Leis an uachdar a tha a 'tighinn a-mach, cuir am briosgaid a-steach ann an grunn chèicichean agus leigheas thu fhèin.
Briosgaidean air uachdar aibhne ann an ioma-bhùth
Ingredients:
- uachtar searbh 40% - 250 g;
- ugh - 1 pìos;
- soda - ½ cupa;
- siùcar - 200 g;
- flùr - 160 g;
- Òrd - 20 g.
Ullachadh
Cuir soda ann an uachdar searbh, às deidh sin bidh am measgachadh a 'tòiseachadh le builge. Rub siùcair le uighean, agus cuir seo am measg le uidheam searbh. Measg a h-uile dad, dòrtadh a-steach am mine agus measgachadh a-rithist. Tha an taois a tha a 'tighinn gu buil air a dhòrtadh gu cruth ioma-thallach greannach agus a' fuine airson 40 mionaid. An dèidh an comharra, leig leis a 'bhriosgaid fuarachadh anns an fhoirm, agus cuin a bhios e blàth, gluais e chun a' chliath airson làn fhuarachadh.
Briosgaidean air uachdar le cocoa
Bidh aig luchd-aoigheachd seoclaid ri blas a chur air an ribe airson briosgaidean teòclaid air uachdar.
Ingredients:
- uighean - 4 pìosan;
- uachtar searbh - 2 rud;
- siùcar - 2 rud;
- soda - 1 teaspoon;
- flùr - 3 nithean;
- còcair cocoa - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh uighean a 'bualadh le siùcair, a' cur riutha uachtar searbh, soda, gus am bi e a 'dol a-mach, agus a' gluasad a h-uile càil gu math. An uair sin bidh thu a 'dòrtadh a' mhin, mean air mhean, a 'cur bacadh air. Roinn an taois gu dà phàirt. Dèan am biadh-fuine le ola agus crathadh le flùr. Bèiceadh a 'chiad chèic aig 180 ceum airson 30 mionaid, agus cuir cocoa chun an dàrna measgachadh agus cuideachd fuine airson leth uair a thìde. Gearr gach cèic ann an dà, caill le uidheam searbh agus cùm do charaidean le do bhriosgaid.
Briosgaidean air uachdar le uighean
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- soda - 1 teaspoon;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- siùcar - 1 nì;
- ola lus na grèine - 6 fonsa. spàinean;
- kefir - 1 rud;
- Vanilla agus cinnamon - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Cuir flùr, cuir soda, cainneam agus vanilla ris. Bidh Kefir a ' tighinn còmhla ri ìm, siùcar agus fìonag, agus gluais gus an tèid an siùcar a leagail gu tur. Beag air bheag bidh am measgachadh seo a 'toirt a-steach a' mhin, a 'toirt a-steach a bhith a' cur bacadh air a 'ghlas. An uair sin dòrtair an taois ann an cruth gorm agus cuir a-steach e ann an uinneag 180 ceum ro-sheasmhach airson timcheall air 30 mionaid.