Tha sinn mu thràth air grunnan reasabaidhean a choinneachadh airson brownies seoclaid - tha seo gu math bòidheach, ach dè mu dheidhinn rudan inntinneach a tha feumail air sgàth diofar, mar eisimpleir càise bothain. Càise bothain Tha brownies gu math sùbailte, agus tha blas gann de sheòclaid air a thiormachadh le sùbachd aotrom.
Brownie - rèis le càise taigh
Tha brownie seacaid le càise taigh-bìdh ri do bhualadh coltach ri sreathan àrda de chèiceag càise. Bidh dìnnear cridhe a 'toirt làn chothrom do chupa de thì math.
Ingredients:
- ìm - 100 g;
- seoclaid dhubh - 100 g;
- uighean - 2 + 1 pcs.;
- flùr - 1/4 den nì;
- siùcar - 1 1/4 den artaigil;
- pòdar cocoa - 1/4;
- pecans - 1/3 de linn;
- raisins - 1/4 rud;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- crùbag teòclaid - 3/4 tbsp.
Ullachadh
Chuir sinn an leac briste de shoclaid dhubh air amar uisge le ìm. Nuair a thig an t-uabhas gu ìre co-àbhaisteach agus beagan fionnar, bidh sinn a 'dràibheadh uighean (2 phìos) aon ri aon, a' gluasad fad na tìde. Air leth fa leth, bidh sinn a 'ceangal nam flùr le siùcair, cuir a-steach an còca agus dòrtaidh sinn a-steach don mheasgachadh teoclaid. Cho luath 's a bhios an t-ionad teoclaid airson brownies deiseil, bidh sinn a' cur ris reasanan agus cnothan.
Bidh càise taigh a 'bualadh no a' giùlan le inneal-bogsa ann am paste co-sheòrsach. Dèan càise taigh le ugh, crùbag teoclaid agus botal-siùcair.
Tha taobhan teòclaid air a dhòrtadh ann an cruth 18x28 cm a tha air a chòmhdach le pìoban. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhullaich thar a 'mhullaich agus cuiridh sinn an anail a bhite a' fuine san àmhainn airson 40-45 mionaidean aig 160 ° С.
Ma tha thu airson brownie a chòcaireachd le càise taigh anns a 'multivark, cuir am modh "Baking" gu 50 mionaid.
Donnie seoclaid le caana banana agus taigh - rèis
Tha donn-dubh air an reasabaidh seo coltach ri aran banana, ach tha cunbhalachd a 'mhias nas coltaiche agus nas trom.
Ingredients:
- seoclaid dhubh - 200 g;
- bananathan - 4 pìosan;
- ìm - 200 g;
- flùr - leth-cheud bliadhna;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- Càise Bothan - 400 g;
- uighean - 4 pcs.
Ullachadh
Tha seoclaid dubh air a leaghadh ann an amar uisge le ìm. Thoir an fhuaim beag air ais agus cuiridh e dà ugh air. Cuir ris a 'phlùr sìtheil chun a' mheasgachadh seoclaid agus cuir a-mach an taois teòclaid thiugh.
Dèan bualadh le uighean gus an aon seòrsa. Bidh sinn a 'cur bananathan agus siùcair a' crathadh le forc a-steach don mheasgachadh.
Lubhail am pann airson a bhith a 'fuine le ola agus còmhdaich le duilleag de phrannd. Thoir leth dhen t-seoclaid air a 'bhèicearachd, roinn leth càise an taighe air a' mhullach agus ath-aithris na sreathan a-rithist. Cuir an brownie san àmhainn a chaidh a dhèanamh suas gu 180 ° C airson 25-30 mionaid. Mus tèid an t-seirbheis a dhèanamh, bu chòir a 'mhias a bhith air a losgadh beagan agus a ghearradh a-steach ann an ceàrnagan.
Brownie le càise taigh agus sùbhagan
Bho tha seoclaid a 'freagairt gu foirmeil le mòran dearcan, faodaidh aon de na rudan a th' ann am Brownie a bhith dìreach. A bharrachd air sùbh-craoibhe ann am pìos, faodaidh tu pìosan de shùbhrain no de shùbhan a chuir, cha bhi e cho bòidheach.
Ingredients:
- seoclaid dhubh - 200 g;
- ìm - 200 g;
- siùcar - 400 g;
- uighean - 5 pcs.;
- flùr - 110 g;
- Càise Bothan - 400 g;
- earrann vanilla - 1 teaspoon;
- craobh-craoibhe ùra - 120 g.
Ullachadh
Tha an àmhainn air a theasachadh gu 170 ° C. Tha a 'bhia-bhia a' meudachadh ola 20x30 cm agus a 'còmhdach le prat.
Mionnaich an seoclaid ann an amar uisge agus fàg e gus fuarachadh beagan. Anns an eadar-ama, bualadh ìm bog le siùcar (250 g), cuir aon ugh (3 pcs.) Aig aon àm ris a 'mheasgachadh, agus an uairsin dòrtadh ann an teoclaid blàth. Tha am fear mu dheireadh anns an taois airson donn-dubh flùr air a thionndadh, agus às dèidh sin tha 2/3 den deuchainn air a dhòrtadh air trusgan bèicearachd.
Cuir caise leotha air leth leis an siùcair agus na h-uighean a tha air fhàgail, cuir ris an earrainn vanilla agus cuir an còrr air a 'chèic seoclaid. Crùin sinn am biadh le fuigheall taois dha dearcan donn agus sùbh-craoibhe.
Bidh sinn a 'còcaireachd brownies seoclaid le càise dachaigh airson 40-45 mionaidean.