Rolls - biadh nàiseanta ann an Iapan, a tha air a bhith soirbheachail san dùthaich againn. Mura h-eil thu airson a dhol gu taigh-bìdh, innisidh sinn dhut mar a nì thu rothan teth aig an taigh.
An rèis airson rollaichean teth aig an taigh
Ingredients:
- nori - 3 duilleagan;
- fìonag rís - a bhith a 'blasad;
- sauce nàdarra soith - ri blas;
- càise - 100 g;
- bradan - 150 g;
- easgann - 100 g;
- uisge - 1.5;
- ris - 1 làr.
Airson sauce:
- mayonnaise - a 'blasad;
- caviar of capelin - 3 cp.
- cupa - airson blas.
Ullachadh
Tha Rice air a nighe, a 'dòrtadh uisge fuar agus a shuidheachadh airson 35 mionaid ann an amar uisge. Às deidh sin, bidh sinn a 'fuarachadh beagan dheth, cuir fìonag ris agus ga mheasgachadh. Cuir an rus air an duilleag nori, agus anns a 'mheadhan a' sgaoileadh càise, bradan agus easgann a tha air an lìonadh le lìonadh. Tionndaidh a h-uile càil gu socair air tiùb agus a ghearradh ann am pàirtean. Nise, bidh sinn a 'dèanamh saus - cuir maise-maise còmhla ri cromag agus caviar capelin. Cuir na rollaichean air bòrd fuine, cuir am mullach leis an t-sauce agus bèicear airson timcheall air 5 mionaidean ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum. Bidh sinn a 'frithealadh rolaidean teth ullaichte, air am bruich san àmhainn, le sàbh soith.
Rollaichean teth aig an taigh
Ingredients:
- ris - 1 nì;
- uisge - 1.5;
- fìonag rís - a bhith a 'blasad;
- bradan - 150 g;
- cucair ùr - 1 pc.
Airson batter:
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ugh - 2 pìosan;
- Curry - ma tha thu ag iarraidh;
- uisge - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Mar sin, feumaidh sinn an rus fhaicinn gu ceart. Gus seo a dhèanamh, tha e air a nighe, a dhòrtadh uisge fuar, air a thoirt gu boil, dùin a 'chnoc agus bruich airson 15 mionaidean. An uairsin a 'crathadh gu socair, cuir fìonag ris agus teòthachd an t-seòmair fionnar. Gun a bhith a 'call ùine, ullaich na pìosan èisg agus gearraich an cromar ùr gu stiallan. Roinn an rus gu cothromach le duilleag