Tha sinn air a chleachdadh gu bheil pancagan air an uisgeachadh le mil no slat, ach a bheil fios agad nach eil iad gu feum mar mhòn milis? Tha, tha, pancakes delicate, breagha còmhla ri feòil, glasraich agus eadhon lìonadh èisg. Agus ma shuidhicheas tu a 'chèic pancake le sreathan agus ga shealltainn air a' bhòrd fèis, bidh na h-aoighean agad a 'tighinn bho ghràdh - às dèidh a h-uile càil a bhith a' coimhead àlainn agus eireachdail, gun a bhith a 'toirt iomradh air a' bhlas. Ciamar a chòcaicheas tu cèic pancake? Is e an cleas a thional - cuir a-steach e ann an sreathan agus leig e an dara cuid reothadh san fhrigeradair no a bhèiceadh san àmhainn.
Cèic pancake le bradan
Tha bradan taitneach, a tha gu math saillte ann an co-chòrdadh le mòr-chòmhdach bog agus pancagan èibhinn na fhìor rìgh rìoghail. Innsidh sinn dhut aon de na reasabaidhean airson cèic pancake a dhèanamh le bradan.
Ingredients:
- flùr - 100 g;
- bainne - 300 ml;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- ugh - 1 pìos;
- salann - 1/4 cup.
- ola glasraich;
- bradan - 300 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- uachtar searbh - 50 g;
- garlic - 3 clòbh;
- spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
An toiseach feumaidh tu pancakes a bhèiceadh. Gabhaidh sinn bainne, uighean, siùcair agus salainn agus bidh sinn a 'measgachadh gu math ann am bogha. Beag air bheag a 'toirt a-steach min, a' gliogadh an taois agus a 'còcaireachd air pancagan tana prasgain ola glasraich.
Ged a tha na pancagan a 'fuarachadh sìos, bidh sinn a' deasachadh an lìonadh. Tha càise bothain air a bhriseadh, air a mheasgachadh le uachdar searbh, garlic brùisgte, salainn agus measgaichte gu cùramach. Tha sgoltadh de bhradan saillte air a ghearradh ann an sligean tana. A-nis, bidh sinn a 'gabhail biadh-bèice no cruth domhainn sam bith eile agus cuiridh sinn trì cromagan ann an dòigh a tha na h-oirean a' crochadh sìos bho os cionn. Le bhith a 'sgaoileadh a' bhradain gu h-àrd, bidh pancagan a 'sgaoileadh bradan agus a' lùbadh na h-oirean a-staigh. San aon dòigh, bidh sinn a 'cruachadh na pancain eile. Tha an t-sreath àrda air a thiomnadh le curd agus air a chuir chun fhrigeradair airson dhà uair a thìde.
Pancake le balgan-buachair
Airson an lìonadh faodaidh tu balgan-buachair a chleachdadh, agus gu h-iomlan, faodaidh tu iomadh seòrsa a chur còmhla.
Ingredients:
- balgan-buachair - 700 g;
- oinnsean - 3 pìosan;
- càise - 100 g;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- broth de bhalgan-buachair - 125 ml;
- ola glasraich.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'fuine pancakes, mar ann an rèisidh cèic pancake le bradan, no gabhaidh sinn feadhainn deiseil.
A 'còcaireachd. Bidh uinneanan air an glanadh, air an gearradh ann an ciùban agus air an sgrìobadh ann an ola lusan. Cuir ris a 'bhalla-buachair air a ghearradh, a' dòrtadh anns a 'bhroth buic-mhara agus lean ort a' suathadh gus am bi an linne a 'fuathachadh. An uairsin salann, cuir na spìosraidhean agus cuir ris a 'chàise ghràdhach.
Cèic pancake le càise
Bidh e gu math sìmplidh a 'dèanamh cèic pancake le lìonadh càise. Faodar càise a chleachdadh, air a ghràladh cruaidh, agus a tha ceangailte ri uachdar. Mionnaich e le greens, faodaidh tu tomato a chur ris agus bèicear san àmhainn mus dèan thu frithealadh, gus am bi an lìonadh càise a 'leaghadh.