Tha an cèic daonnan fiadhaich agus gu math blasda. Agus an robh fios agad gum faodadh a leithid de dhìleab a bhith feumail agus gun a bhith a 'spìonadh an fhir agad idir. Tha sinn a 'moladh dhut a bhith a' còcaireachd cèic iongantach agus cugallach le apricots, a bhios luachmhor uile.
Cèic le apricots ùra
Ingredients:
Airson briosgaid:
- ugh - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- flùr - 100 g.
Airson souffle:
- geal ugh - 3 pcs.;
- siùcar - 1 nì;
- Mean-gheiltlan - 1 pasgan;
- apricots - 10 pcs.
Ullachadh
Gus cèic bhriosgaid ullachadh, tha na apricots air an nighe, air an tiormachadh, air an sgapadh agus air an sgaradh gu h-iomlan bho na cnàmhan. Bidh an àmhainn a 'fàgail na h-àmhainn agus fàg e gus blàthachadh suas gu teòthachd 180 céim. Airson an deuchainn, cuir a-steach na gealaich le siùcair, cuir a-steach na buileagan gu cùramach, dòrtar a 'mhin cruithneachd agus meudaich iad gu mionaideach. Tha an fhoirm air a thilgeil le ola agus a 'dòrtadh taois gu cùramach. Bidh sinn a 'cur 25 mionaid san àmhainn agus a' bruich briosgaid aig 180 céim. Tha geiltlan air a thiormachadh le uisge teth agus air fhàgail gu fionnar agus a 'sìor fhàs. An turas seo, cuiribh ugh air aodach làidir agus a 'dòrtadh a-mach geilitlan fuarach. Thoir air falbh a 'chèic bhon àmhainn, gearradh a-steach ann an 2 phàirt agus cuir a' chiad souffle bruich. Bidh sinn a 'sgaoileadh na pìosan apricots bho shuas, a' còmhdach leis an dàrna briosgaid agus a 'cur an làmh gu aotrom. Bidh sinn a 'dòrtadh mullach a' chèic le fuigheall an t-souffle, a 'crathadh le seoclaid ghrànda agus a' toirt air falbh an tlachd airson grunn uairean a thìde anns an fhrigeireadair.
Cèic le càiseagan is càise
Ingredients:
- margarine - 150 g;
- ugh - 3 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- flùr - 400 g.
Airson an lìonadh:
- siùcair - 150 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 600 g;
- vanilla - 2 cuibhreannan;
- uachdar - 200 ml;
- stalc - 50 g;
- apricots canned.
Ullachadh
Tha margarine air a thiodhlacadh le siùcar agus cuiridh sinn uighean a tha buailteach. An uairsin, dòrtadh a-steach am flùr, thilg am pùdar bèice agus cuir an taois bhog ort. A-nis thoir an fhoirm airson a 'chèic, còmhdaich e le pàipear crochte, spread an taois agus spread e, a' dèanamh na h-oirean. Aig a 'bhonn a' sgaoileadh leth nan apricots. Airson an lìonadh, thèid curd tro ghrinnear feòla, cuir uighean agus stalc. Air leth, measgaich an uachdar a tha air a bhruidhinn le siùcair vanilla agus cuir ris a 'mhullach lùb. Leudaichidh sinn an lìonadh thairis air na measan, ga sgaoileadh agus a bhèiceadh anns an àmhainn ro-sheasmhach fad 45 mionaid. Cèic càise le taigh-bìdh le ùraichean a bhios sinn a 'fuarachadh, a' dòrtadh air teoclaid a tha air a leaghadh agus a thoirt dhan bhòrd.