San artaigil seo, innsidh sinn dhut gu mionaideach mar a nì thu pìos gainmhich ann an grunn dhòighean. Tha e a 'nochdadh gu math iongantach, blasta agus seinn. Agus tha diofar leabhraichean a 'toirt seachad fuineachd agus sùilean.
Cèic gainmhich le cherisean
Ingredients:
- cherries ùra - 600 g;
- ìm - 210 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- stalc buntàta - 2.5 fonsa. spàinean;
- flùr - 350 g;
- siùcair - 100 g;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Cuir bainne le pùdar bèice agus cuir beagan siùcair ri bhlas. An uairsin cuiridh sinn an ugh, cuir sinn uachdar sear agus ìm leaghte. Bidh sinn a 'gluasaid an taois bhog, a' briseadh pàirt bheag dheth, ga thilgeil ann am fiolm agus cuir e san fhrigeradair e. Tha a 'chòrr den taois air a dhealbh ann an cruth sgairteil, tha a' bhonn air a chòmhdach le prat, agus tha sinn a 'cruthachadh taobh ìseal. Bidh sinn a 'toirt air falbh na cnàmhan bho na h-eich, a' ceangal an sùgh dìomhair agus a 'dòrtadh nan dearcan le stalc. Toir air an taois agus ga sgaoileadh gu cothromach. Anns an reothadair bidh sinn a 'toirt a-mach pìos reòite agus cuiridh sinn a-mach e air grater mòr thairis air a' cherry. Bidh sinn a 'cur a' chèilidh gainmhich a tha a 'còmhdach gainmhich ann an àmhainn ro-sheasmhach agus a' fuine 45 mionaid gus an cuir sinn an donn òir. Às dèidh sin, cùm an fhàinne gu faiceallach, cuir a 'chonnachadh air aodach agus cuir às do shiùcair pùdar.
Rèit airson shortcake le jam
Ingredients:
- flùr - 210 g;
- pùdar bèicearachd - 1 cuibhreann. spàin;
- ìm - 130 g;
- siùcair - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- buileach ugh - 1 pìos;
- jam - airson blas.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur a h-uile h-inneal tioram anns a' bhobhla: pùdar flùr agus bèicearachd. Air leth fa leth, bualadh an ìm a th 'air a leaghadh agus a' dòrtadh measgachadh tioram mean air mhean. Bidh sinn a 'gualainn an taois agus roinn sinn pàirt bheag agus cuiridh sinn i air falbh e. Tha an còrr den taois air a sgaoileadh gu cothromach air bonn a 'mhuilinn agus bidh sinn a' dèanamh nan sgeirean. An uairsin cuir a-mach sreath eadhon de jam. Tha an taois a tha air fhàgail air a sgaoileadh a-mach, air a ghearradh a-mach agus air a leagadh le mogal air mullach an t-sìl. Airson dìomhaireachd, cuir na pìoba leis a 'bhuineag ugh air a phutadh agus bruich ann an àmhainn theth airson 25 mionaid.
Rèit airson cèic gainmhich le ùbhlan
Ingredients:
- semolina - 1 nì;
- flùr - 1 nì;
- siùcar - 1 nì;
- ìm - 200 g;
- siùcar pùdar - airson blas;
- ùbhlan - 800 g.
Ullachadh
Tha poll Munk air a dhòrtadh ann am bobhla, cuir siùcair, flùr agus ìm sgaoilte. Bidh sinn a 'mealadh a h-uile rud airson mucan beaga fhaighinn agus a roinn ann an trì pàirtean co-ionann. Bidh na h-ùbhlan air an nighe, bidh sinn a 'toirt air falbh a' chraobh agus air a ghluasad le lobules. Leudaich sinn bogha an ìm ola ioma-bhrath agus spread e aon phàirt den taois, ga sgaoileadh aig a 'bhonn. Bàrr le sreathan de ùbhlan agus cuir taighe eile sìos. Mar sin, bidh sinn a 'cruthachadh an t-slige chun a' mhullaich, dùin brìgh an uidheam agus cuiridh sinn am modh "Baking" airson 75 mionaidean. An dèidh an comharra fuaime, tarraing gu cùramach an t-siùcair, fionnar agus crathadh le siùcar pùdar. Sin e, tha am pìos gainmhich anns a 'multivarquet deiseil!
Cèic fhosgailte air a dhèanamh à shortcake
Ingredients:
- margarine - 200 g;
- siùcair - 100 g;
- salann - pinch;
- flùr - 2 rud;
- pùdar bèicearachd - 5 g;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- Jam bho phiaran - 5 fonsa. spàinean;
- piorra ùr - 3 pcs.
Ullachadh
Gus am pìos seo a dhèanamh, feumaidh sinn dà sheòrsa taois a mheasgachadh: milis agus salainn. Mar sin, tha na h-uile stuth, ach a-mhàin salainn, siùcar, buinn-uighean agus lìonadh, air an roinn ann an dà phàirt co-ionnan.