Bidh ceapairean le siùsag is càise, air am biadhadh san àmhainn, na bhiadh-bìdh luath snasail aig àm far nach eil ùine sam bith ann airson biadh eile ullachadh. Tha an t-inneal seo gu math blasda agus dòrainneach, mar sin na bruich e ro thric, gus nach cuir e cron air an fhigear. As deidh na h-uile, tha e dìreach do-dhèanta a bhith a 'cur an aghaidh pìos iomallach.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd cheapairean teth le siùsag agus càise air am biadhadh san àmhainn?
Ingredients:
- aran geal (cumadh no lòch) - 10 slatan;
- bruich is siùsag (seusagan) - 320 g;
- caise cruaidh - 120 g;
- tomato ùr - 220 g;
- fiaclan garlic - 2 pìos;
- geugan de ghorman ùir - 0.5 peansail;
- mayonnaise - 30 g;
- sauce tomato no cupan - 90 g;
- Piobar dubh ùr - 1 pinch.
Ullachadh
Airson deasachadh cheapairean teth anns a 'chùis seo, faodaidh tu siùsag bruite a chleachdadh no eadhon gun lorg thu an cleachdadh de shiùsaichean bruiche no de shusagan bho bhith a' dinnear an-dè. Gheàrr sinn na stuthan le ciùban beaga agus cuiridh sinn iad gu bobhla. Bidh sinn cuideachd a 'cur tomato ùr agus greens ùra, agus clachan garlic air am brùthadh tro na meadhanan. Bidh sinn a 'lìonadh a' mhòr-chuid de shusagan-glasraich le maranáis is cupan, ga mheasgachadh agus tòiseachadh air ceapairean a dheasachadh.
Air an duilleag bèice, cuiridh tu sleibhtean arain, air an cuir sinn a-mach air spàin den mheasgachadh a chaidh ullachadh. Bhruith sinn an t-searbhag beagan le piobar (gu h-àraid talamh ùr), agus air càise àrd ghrinn agus cuir sinn ann an àmhainn làn teas airson deich gu còig mionaidean deug.
Rèit airson ceapairean teth le siùsag agus càise fras
Ingredients:
- aran geal (cumadh no lòch) - 10 slatan;
- siùsag air a ghoil no air a smocadh le bainne - 350 g;
- piobar milis - 120 g;
- ugh cearc, roghainn air a ghoil - 2 phìos;
- mayonnaise - 90 g;
- sauce tomato no cupan - 60 g;
- càise ceangailte - 220 g;
- geugan de ghormaichean ùra (roghainneil) - 0.5 peansail;
- clach salainn, piobar dubh ùr dubh - gus blas a chur air.
Ullachadh
Bheir measachd sònraichte airson ceapairean teth càise pròiseas. Gus a leithid de bhiadh a dheisealachadh, cuir greim air aon taobh de aran geal le sauce tomato agus thoir beagan dhaibh. Rè an àm seo, gearradh a-steach ann an ciùban no pìosan beaga de shiùsag, faodar càise frioch a ghràdh no a ghearradh ann an ciùban beaga le sgian bog. Bidh sinn cuideachd a 'crochadh air ugh bruite, a' gearradh a 'phiopa agus an luibhean Bulgarian meadhanach agus a' measgachadh na h-innealan a tha air an ullachadh ann am bobhla. Bidh sinn a 'lìonadh a' mhullaich le mayonnaise, cuir salainn agus piobar gu blas, ga mheasgachadh agus cuir a-steach e le spàin ri pìosan arain le tomato. Cuir am billet air duilleag bèicearachd ann an uinneag co-cheangailte ri 195 ceum agus leig leotha còmhdach airson deich gu còig mionaidean deug.