Tha fios aig Gourmets gum bi measgachadh de bhiadh anns a 'mhias ga dhèanamh sònraichte agus neo-àbhaisteach blasda. Ann an salad le cearc agus cnòthan-cnòthan, bidh na nithean a tha a 'cur ri chèile cho math' s gu bheil an t-aodach a 'nochdadh gu math bòidheach agus co-chòrdail. Gus blas a chur ris an salad de chearc agus cnothan-cnòthan, thèid diofar stuth glasraich no measan a chur ris, co dhiubh a tha uighean bruidh no caranatan, buntàta no pineapples, prùrain no ùbhlan.
Reasabaidhean airson na salad as bòidheach le cnòthan-dè agus cearc san artaigil againn an-diugh.
Salad le cearc, cnòthan-craoibhe agus pineapple
Ingredients:
- Filet de chrom-chearc - 550 g;
- uighean - 4 pìosan;
- pineapples le tun - 300 g;
- caise cruaidh - 170 g
- cnothan-cnòthan, air an slaodadh - 60 g;
- mayonnaise - 250 g;
- greens ùir;
- salann.
Ullachadh
Boiled gus an tèid brògan cearc a bhruich agus a chladhach agus pineapple air a ghearradh ann an ciùban beaga. Tha uighean bruidh air an roinn ann am pròtinean agus meilleanan-dubha agus bidh iad air an sgoltadh air leth air grater. Troimhe bidh sinn cuideachd a 'dol seachad air a' chàise ghràdhach.
A-nis cuir sìos an t-salad air a 'mhias ann an sreathan anns an òrdugh a leanas: ciùbagan cearc, pineapples, geal ugh, càise gràilte, buidhe, cnòthan-cnòimhe. Sreathan de chearc agus de phròtain air a bhriseadh gu bràth le mayonnaise. Leig sinn leis an salad a bhith a 'ruith fad grunn uairean a thìde, ga ghiùlan le luibhean sam bith agus a thoirt don bhòrd.
Salad le cearc, prùrain agus cnothan-cnòthan
Ingredients:
- Filet de chrom-chearc - 450 g;
- champignons - 250 g;
- oinniún - 120 g;
- Prùin gun sìol - 90 g;
- caise cruaidh - 130 g
- cnothan-cnòthan, air an slaodadh - 55 g;
- mayonnaise - 200 g;
- ola glasraich - 75 g
- duille larachl - 1 pìos;
- measgachadh de phiopairean agus pògan;
- gorman peirsil;
- salann.
Ullachadh
Boil a 'chrom gus a bruich ann an uisge le duille larach, measgachadh de phiopairean agus de shalainn. Lìonair prùin gu math agus dòrtar uisge airson còig mionaidean deug. Bidh balgan-buachair air an nighe agus air an gearradh gus am bi iad deiseil le cearcan-cearcaill ann am brat-fhrithealaidh le ola fhìnealta, sèasan le salainn agus air an ùrlar le measgachadh de phiopairean agus leig le fionnar. A-nis feuch an cuir thu an leac-chicken agus na pròrain ann an ciùban beaga, leig an càise tro ghràmar mòr, measgachadh a h-uile càil leis a 'mhais-bhalgan friogaid agus aodach le maiseas. Ma tha feum air, cuir salainn.
Chuir sinn ar n-uidheam ann am bobhla salad, a 'crathadh le cnòthan-froise agus a sgeadachadh le peirsil.