Gun teagamh nach toir gin de na h-eich pìos de dh'iasg friogaid le sùban crispy? Agus airson a bhith a 'dèanamh a' mhias gu math blasda, feumaidh tu fios a bhith agad ciamar a chì thu siosag ceart gu ceart. Innsidh sinn dhut an-diugh beagan reasabaidhean sìmplidh airson èisg air a chasg le maiseas-mara.
Ciamar a chòcaicheas tu iasg le mayonnaise?
Ingredients:
- mayonnaise - 130 ml;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 1 nì;
- sgapteadh uisge - 0,5 nithean;
- spìosraidh .
Ullachadh
Mar sin, briseadh na h-uighean ùra a-steach do bhobhla, cuir a 'mhònais-mais, thoir spìosraidh agus cuiridh am measgaiche air dòigh gu mionaideach, a' cleachdadh astar beag. An uairsin dòrtadh uisge fuarrichte, dòrtaidh tu an taois beag air bheag, gun cnapan. Le cunbhalachd, bu chòir gum biodh e coltach ri uachdar tiugh tiugh. Às dèidh sin, feuch an blas air blas agus ma bhios feum air, cuir beagan salann air. A-nis air a thiormachadh le iasg a tha air a phròiseasachadh agus ga fhrithealadh ann am bòrd-fhrithealaidh ann an ola.
Rèiteag shìmplidh airson iasg air a chasg le maiseas
Ingredients:
- fàisneachd maiseach - 3 fradag. spàinean;
- ugh - 2 pìosan;
- spìosraidh.
Ullachadh
Thèid uighean a bhriseadh ann am bobhla beag, cuir iad an salann agus a 'bhualadh gus foam aotrom. Cuir Mayonnaise ann an soitheach eile, agus an uairsin tòisichidh e a-steach air a 'mheasgachadh ugh fhad' s a bhios e a 'leantainn air a' chupaidh. Às dèidh sin, feuch an blas uan deiseil, agus ma bhios feum air, cuir beagan salainn. A-nis air a thiormachadh le pìosan èisg air an pre-phòsadh agus air an sgapadh agus cuiridh i ann am bòrd-frithealaidh ann an ola teth.
Tart èisg le càise agus maranáis
Ingredients:
- fàisneachd maiseach - 3 fradag. spàinean;
- ugh - 4 pìosan;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g.
Ullachadh
Bidh càise a 'grodadh air grater mòr agus a dhòrtadh a-steach do bhobhla. An uairsin cuir uighean ùra a-steach, cuir a 'mhònais-mais agus cuir a h-uile dad gu h-iomlan. Às deidh sin, bidh sinn a 'tilgeil spìosraidhean airson blas, dòrtadh ìseal agus mean air mhean a' dòrtadh anns a 'mhin. An uairsin bidh sinn a 'measgachadh a h-uile càil a-rithist agus bidh sinn a' cur nam maidean ullaichte. A-nis gabhaibh am filet èisg, ga ghearradh ann am pìosan beaga, cuir a-steach iad gu measgachadh càise agus cuir an èisg air gach taobh ann am bòrd-fhrithealaidh teas ann an ola.
Rèit airson bathar èisg le mayonnaise is leann
Ingredients:
- flùr - 200 g;
- Garlic tioram - ri blas;
- spìosraidh;
- mayonnaise - 50 ml;
- leann - 200 ml.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, a 'sgoltadh an garllan sgapte a-steach a-steach, cuir salann a-steach gus blas a chur air agus cuir a-steach mayonnaise agus leann. Dèan co-mheasgachadh gu tur agus fàg airson 15 mionaid airson seasamh, agus an uair sin tionndaidh gu iasg.