Air bòrd mòran dhaoine tha biadh mòr air a bhith ann bho bhuntàta: ròstadh, bruich, baked, msaa. Ach, chan eil mòran dhaoine a 'smaoineachadh air susbaint nan calorie.
Cia mheud calories a tha air am bruich ann am buntàta?
Ma tha sinn a 'bruidhinn air an riochd amh de bhuntàta, chan eil susbaint calorie nas àirde na 80 kcal gach 100 g de thoraidhean, a dh'aindeoin gu bheil beachd air a luach àrd beathachaidh, a tha cinnteach gun dèan e cron air an fhigear. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil tòrr an crochadh air dè an seòrsa còcaireachd as fheàrr leat agus dè as àbhaist a bhios thu ga lìbhrigeadh air a 'bhòrd. Mar sin, airson a bhith cinnteach, ann am buntàta bruidhte gun sgeadachadh tha 85 kcal gach 100 gram, agus ma tha, ann am mòran chùisean, buntàta ann an "èideadh", agus nas fhaide na 75 kcal gach 100 g.
A bheil thu daonnan a 'cur rudeigin ris a' bhuntàta? An uairsin bidh an stuth caloric mar a leanas:
- le buidseagan ruigidh a luach beathachadh 105 kcal;
- le garlic brònach agus ola glasraich - 125 kcal;
- le cuir ìm a-mhàin - 130 kcal;
- bainne - 100 kcal;
- ma tha thu a 'faighinn grèim air pìosan de geir baked, ris an canar "cracklings" air an t-saoghal, an uairsin gabhaibh sùil air an lòchran agad, oir tha susbaint calorie an ùir seo a' ruighinn 175 kcal.
Puree bho bhuntàta rè daithead
Tha an stuth seo, a tha gu math measail am measg Eòrpach agus Ameireaga-a-Tuath, air stuth calorie nach eil nas àirde na buntàta bruite - 85 kcal gach 100 g de thoraidhean. Ach, a-rithist, ma chuireas tu bathar sam bith ris, chan eil, chan ann a-mhàin a 'toirt feabhas air na feartan blas aige, ach cuideachd àrdachadh luach beathachaidh:
- Bheir an t-oideas clasaigeach airson buntàta brònach le bainne agus ìm luach caloric de 133 kcal dhut.
- Ma nì thu còcaireachd buntàta air an uisge, a 'cur beagan ola glasraich, chan fhaighear ach 120 kcal.
- A 'gabhail cùram don fhigear agad, na dì-chuimhnich gu bheil luchd-diadhaidh a' moladh ullachadh de bhuntàta air an uisge, ga lìonadh le ola glasraich agus ugh cirarc. Anns a 'chùis seo, gheibh thu 130 kcal.
Susbaint caloric de bhuntàta ann an "èideadh"
Chaidh seo a ràdh beagan nas àirde (75 kcal / 100 g), ach bu chòir beachdachadh air a 'chùis seo nas mionaidiche. Mar sin, tha am pròtain ann an tomhas de 10 kcal, carbohydrates - 64 kcal, agus geir - a-mhàin 1 kcal. Chan e a-mhàin gu bheil am buntàta a tha air am biadhadh sa chraiceann feumail airson an calorie ìseal, ach cuideachd a chionn gu bheil grunnan beathachaidh ann ( searbhag folic , vitamain C, B1, B2, B3).