Thathas den bheachd gu bheil pizza a 'còrdadh ris an Eadailt. Is e cèicean tana a th 'ann am pizza traidiseanta, air a chòmhdach le caochladh lìonan. An-diugh, bidh sinn a 'co-roinn ribeidean inntinneach dhut airson pizza agus siùsaichean.
Pizza le siùsaichean agus càise
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 1,5 nithean;
- pùdar bèicearachd - crioch;
- bruidh an uisge - 100 ml;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean.
Airson an lìonadh:
- càise gràidhte - 6 fonsa. spàinean;
- sausages - 3 pìosan;
- tomato puree - 4 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Air a chòmhdach le peacadh pann. Ann am bobhla, measgachadh pùdar bèicearachd le flùr biorach, leigidh tu uisge mean air mhean agus ola ollaidh. Gluais sinn an taois le ar làmhan agus cuiridh sinn a-mach e air an uachdar a tha còmhdaichte le flùr. Tha an àmhainn air a leigeil seachad agus thèid fhàgail gus teas suas gu 190 ° C. Cuir a-mach am bun-stèidh airson pizza air trèicean fuine, ga thoirmeasg le purga tomato agus còmhdaichte gu mòr le càise gràsta. Bidh sausages air an glanadh bhon fhilm, air an gearradh ann an cuibhrigean tana agus air an sgaoileadh air uachdar a 'phiotsa. A-nis cuir a-steach an pan-chòmhnard san àmhainn agus a 'fuine a' mhias airson 15 mionaidean.
Pizza le siùsag is tomato
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- flùr - 1,5 nithean;
- yeast tioram - 15 g;
- bainne - 1 nì;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean.
Airson an lìonadh:
- sausagan - 400 g;
- caise cruaidh - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- tomato - 5 pcs.;
- garlic - 1 clòbh;
- mayonnaise - 150 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann am bobhla dhomhainn, òl a 'mhin, cuir salann, ìm ìm air a sgeadachadh, agus cuiridh e a-steach gu math leis a h-uile làmhan. An uairsin bheir sinn a-steach feòil a tha air a thiormachadh ann am bainne blàth, ga mheasgachadh, dòrtadh sa mhin agus cuiridh e an taois. An uair sin cuir a-steach e air bile bèicearachd agus rach chun na lìonaidh. Tha tomatoes agamsa, air an sgoltadh ann an sliosan meadhain. Bidh sausages air an leigeil a-mach às a 'phacaid, air an gearradh ann an cearcaill. Bidh am bulb agus an garllan air a ghlanadh agus air a ghearradh gu breagha. Bidh na h-àrainnean uile air an sailleadh, air am peapadh gu blas, a 'sgaoileadh air an taois, air a sgaoileadh gu cothromach, air a chuairteachadh gu math le càise gràsta agus air a ghlanadh le maranas. A-nis bidh sinn a 'cur pizza gu àmhainn ro-sheasmhach agus a' fuine airson 30 mionaid, aig teòthachd 170 ° C.
Rèit airson pizza le siùsaichean
Ingredients:
- bonn airson pizza;
- siùgan airson bainne - 300 g;
- garlic - 1 clòbh;
- cucumbers - 2 pìosan;
- càise cruaidh - 200 g;
- greens of dill - 1 buidheann;
- sùgh orains - 20 ml.
Airson sauce:
- duilleagan mint - 50 g;
- uachtar searbh - 100 ml;
- sùgh lemon - 30 ml.
Ullachadh
Tha caise air a chuartachadh air griddle beag. Bidh sausages air an leigeil a-mach às a 'phacaid agus air an gearradh ann an cearcaill. Cucumbers air an nighe, stiallan air an sgoltadh. Tha duilleagan mine air a bhriseadh, air a thiormachadh, air a ghearradh gu breagha. Tha garlic air a ghlanadh agus air a sgaoileadh tro na meadhanan. Nas fhaide bidh sinn a 'measgachadh ann am duilleagan mintne bobhla, uaineagan de dhill, uachdar searbh agus sùgh lemon. Air a 'bhunait airson pizza, leagadh siosag, cucumbers, garllan, crathadh le càise agus ionnsaigh le sauce uachdar. Dèan pèiceis a bhèiceadh ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 15 mionaidean, agus mus dèan thu frithealadh, dòrtadh e le sùgh orains.
Pizza le siùsaichean is balgan-buachair
Ingredients:
- deise measgaichte deiseil;
- sausages bainne - 10 pcs.;
- Siùsais amh - 200 g;
- champignons ùra - 250 g;
- càise cruaidh - 200 g;
- cupc - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gabhaidh taise giosta a chur ann an cruth tana agus aig oir a 'bhùird, gearradh na h-isbeanan air an gearradh ann an slatan. A-nis tha iomall a 'phiotsa air a cheangal gu cùramach, a' dèanamh lùbagan beaga agus ga thionndadh sìos os cionn air a 'bhèicearachd. Às dèidh sin, bidh sinn a 'tòiseachadh a' lìonadh a 'phiotsa le stuth. Tha an taois air a ghiùlan le measgachadh de chasach agus mayonnaise. Bidh balgan-buachair air an giullachd, air an gearradh ann am plèanaichean, air an sgrìobadh ann am pannag agus a 'sgaoileadh an ath shreath. An uairsin, tionndaidh an siùsag: gearraich e a-steach ann an slisnichean, cuiridh e gu h-ìosal air uachdar na taois, crathadh le càise gràdhaichte air a 'mhullach agus pèicear a bhèiceadh le taobhan isbeanan san àmhainn, gus am bruich thu.