Tha brot- sìmplidh sìmplidh agus fhèin fìor mhath, ach is fhiach e a dhol beagan, agus bidh eadhon na gourmets gann bho bhith a 'fàgail èisg ghoirid de dh'iasg smùide. Agus ma tha thu cuideachd a 'crathadh bòla de bhot le greens agus dòrn de bhiastagan garl ùr ... Barrachd tuairisgeul - tha e nas fhaide na mo neart,' s fheàrr leam ruith dhan chidsin - pògan cruaidh airson brot a 'mhàireach, agus tha mi cuideachd a' toirt comhairle dhut!
Rèit airson brot sìol luath le ham
Ingredients:
- peas tioram (sgiobalta) - 400 g;
- ham - 300 g;
- cearc broth - 1,5 l;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- stal de dh'obair - 1 pìos;
- ola glasraich - airson frithidh;
- peirsil - 1 buidheann;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Peas ro fhaisgte airson 3 uair a thìde ann an uisge fuar. An uairsin a losgadh, cuir a-steach gu siùpan agus lìon e le broth. Bidh sinn ga chuir air an teine, ga thoirt gu boil agus a thoirt air falbh na foam. Bidh sinn a 'toirt air falbh an gas gu ìre as ìsle agus bidh sinn a' còmhdach le cas. An dèidh timcheall air 15 mionaid, cuiridh sinn a 'bhuntàta air a mhilleadh le ciùban, salann.
Aig an aon àm, bidh oiseanan, muranan agus sgiathran air an gearradh anns na h-aon chiùban beaga agus bidh sinn a 'dol seachad air a' phriomh-bhualaidh teas airson timcheall air 5 mionaidean. Gheàrr sinn an t-ham. Cuir a-steach e còmhla ris na glasraich 5 mionaidean mus bi an brot deiseil. Rèich le piobar no spìosraidh eile a thagh thu. Thoir air falbh a 'chraobh bhon teine, sgioblaich le luibhean gearraichte agus leig leis an ham agus an t-ean boil airson beagan mhionaidean eile.
Pìobaire brò bho pio-uaine le ham agus crutagan
Ingredients:
- peasan uaine (reòta) - 500 g;
- ham - 100 g;
- broth de dh'fheòil - 0,5 l;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- loaf - 300 g;
- ola ollaidh - 1,5 tbsp. spàinean;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 4 fiaclan;
- peirsil - 1 buidheann;
- salann, pùdar piobar geal - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tilg an oinnsean breagha airson beagan mhionaidean ann an ìm agus cuir a-steach gu siospan. Thoir leth sgadan agus thoir e gu boil. An uairsin bidh sinn a 'tuiteam nan cadal reòta. Cook airson timcheall air 10 mionaidean, gus am bi bog. Tionndaidh am brot air a 'phlùr le inneal-bogaidh, cuir suas ris a' bhroth a tha air fhàgail. Cuir ris an aod, an salann, a 'phiobar air a thionndadh. Briseadh sìos fon chlò dùinte airson 5 mionaid eile. Bidh sinn a 'deasachadh ro-làimh ro làimh. Bhon a 'bhàrr a' bhàrr an sgudal, agus gheàrr e a 'mhullach gu ciùban beaga. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich, a' seargadh an eòrna a-steach agus a 'frèamadh an aran gu aotrom. An uairsin cuir na croutons air a 'chlàr bèice agus tiormaich e san àmhainn airson 10 mionaidean. Cuiridh sinn am pur-fhuaim air na plèanaichean, air an crathadh le cròinean agus gorman gearraichte.
Brot-pea le casan is riban feòil ann an ioma-bhùth
Ingredients:
- peas tioram - 1 nì;
- riban de mhuc-fheòil (smocadh) - 300 g;
- ham - 300 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- uisge - 2.5 liotair;
- coriander - 1 buidheann;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ro-làimh, airson uair a thìde, cuir crùbaichean ann an uisge fuar. Gearr na h-aibhnichean gu pìosan nas lugha. Gheàrr sinn an t-aodach a-steach do chiùban. Anns a 'chupa multivarka dòrtar ola bheag agus air a' mhodh "Zharka" dona na stuthan feòil againn. Cuir curanan agus bogha air an gearradh ann an stiallan, air am brùthadh
Rachaibh don mhodh "Fuaimneachadh" airson uair a thìde gu leth. Feuch an deiseil deiseil airson peas. Ma tha e bog gu leòr, cuir cilantro gearraichte agus seas an teip airson 15 mionaid eile air a 'mhodh "Teasachadh". Tha brot-pea le stuthan sgòthate daonnan a 'nochdadh gu h-iongantach, ach ann am multivark tha e a' tighinn a-mach gu sònraichte beairteach is beairteach.