Bu chòir gum biodh bèicearachd chan e a-mhàin eireachdail, ach cuideachd feumail. Ma tha thu den bheachd nach tachair seo, cha do rinn thu a-riamh dèideag càise le riasgan. Tha am biadh sìmplidh, ge-tà, a 'toirt a-steach pròtain agus calcium. Mar sin bidh sinn a 'stòradh càise taigh-còmhnaidh agus a' fuine.
Cupcake bho mhullach chraobhan le rùsgan
Ingredients:
- ola "Tuathanaich" no coltach (chan e margarine) - pasgan ½ (mu 125 g);
- Càise taigh-bìdh de shusbaint saillte cuibheasach (faodar a dhèanamh dhachaigh bho bhainne sgìth) - 300 g;
- clach salainn - 1 pinch beag;
- flùr / min-fhraoich - 1.5 cupan;
- raisins aotrom - ½ cupa;
- gainmhich siùcair dachaigh - 1-1.5 cupan;
- pòdar soda no fuine - 1/3 crann;
- 1 ugh mòr - 3 pcs.
Ullachadh
Bidh sinn a 'faighinn cuidhteas de ghràineagan anns a' chnàimh (sguab tro chriathar no cuiridh sinn croit gu math le ola le forc). Anns a 'mheasgachadh ola-cuird, cuir soda, salainn. Uibhean agus siùcar a chaidh a thoirt a-steach do mhilleadh mòr, cha bu chòir dha gràinnean a bhith ann. Cuir am measgachadh a-steach do chàise an taigh agus measgachadh. Gu còmhdhail bidh sinn a 'cuir a-steach agus a' toirt a-steach am min. Taghaidh Raisinin nach tèid a làimhseachadh le sulbhur - tha e nas giorra agus chan eil e a 'deàrrsadh, ach nas blasad agus nas fheumail. Gluais na rèasan agus a 'fàs airson ceathramh uair a thìde ann an uisge blàth, an uair sin cuir sìos air criathar. Nuair a bhios na reasanan a tioram a-mach, dòrtadh e dhan taois, ga mheasgachadh agus ga sgaoileadh air ìm greadaichte. Ma chleachdas tu mullach silicone, na bi a 'dol fodha.
Bèice càise taigh-fuine le reasanan san àmhainn airson beagan a bharrachd air leth uair a thìde aig 200 ceum. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad ullamh le skewer fiodha no gèam. Air an t-slighe, tha e san dreach seo gun tèid cèise càise a 'bhothan le reasanan a dhèanamh a rèir GOST (tha an rèis air a ghlèidheadh bho 1988). Bidh e tarraingeach agus beòthail, gun toir e buaidh ort le sìmplidh còcaireachd.
Muffins bho chàise taigh
Ma tha cèic mhòr le riasgan air a bhrocadh gu mòr, atharraich an reasag agus a 'fuine muffins beaga.
Ingredients:
- uighean cearc mòr ùr - 3 pcs.;
- caise taigh bho bhainne gun ath-ghluasad - 0,4 kg;
- Uamh sear air a dhèanamh suas (30% de shola geir) - 50 g;
- siùcar geal dachaigheil - mu 1 cupa;
- pùdar bèicearachd - 1 sachet;
- Vanillin no siùcair vanilla - 1 phacaid;
- cròpa semolina - ½ cupa;
- Flùr cruithneachd ann an / c - ½ cupa;
- sruth aotrom - airson blas.
Ullachadh
Ro làimh, cuir na reasanan ann an uisge blàth, nuair a thèid e fodha, a nighe agus a thiormachadh. Bidh sinn a 'fàgail dearcan ann am beagan mhin. Tha càise bothain air a sgrios le siùcair, vanillin agus pùdar bèicearachd. Bhuail sinn na h-uighean ann am milleadh mòr, dòrtadh a-steach do chàise an taighe. Bidh sinn a 'lìonadh mango agus min. Tha e riatanach na h-àrainnean uile a thionndadh gu socair, a 'cur uachdar air. Mu dheireadh, cuir raisins. Measg agus spread an taois a-steach do mhullan mousse. Tha e nas fheàrr silicone a chleachdadh. Briog na muffins againn ann an àmhainn bhlàth gus am bi iad deiseil. Dèan briogadh air na muffain fuar crìochnaichte a fhuaras no a 'crathadh le glaze. Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd sàbhraidh dearcan no a' fosgladh jar de shunnd.