Chan eil an salad "Grapes bunch" a-mhàin air leth brèagha agus tha e a 'coimhead iongantach air a' bhòrd. Tha a h-uile pàtran ann a tha ceangailte gu co-òrdanail, a 'cruthachadh àis mì-mhodhail agus èibhinn. Tha an dà reasair as fheàrr airson biadh air an tabhann gu h-ìosal.
Sàla air a bhualadh le cearc - rèis
Ingredients:
- feòil cearc (cùp) - 320 g;
- uighean cearc air an taghadh (le cruaidh) - 3 pcs.;
- fìon-dhearcan - 270 g;
- salad iceberg no Peking cabbage - gus blas a dhèanamh;
- caise de sheòrsan spìosrach cruaidh - 170 g;
- cnothan-cnòthan - 140 g;
- Tha mayonnaise clasaigeach - gus blas a dhèanamh;
- salainn, iodized agus piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Feumar feòil cearc a ghoil ris an ullachadh iomlan, air a fhuarachadh agus a ghearradh ann an ciùban beaga. Uighean bruichte air an còcaireachd ro làimh, air an glanadh agus a bhleith air greim. San aon dòigh, a 'bleith caran cruaidh càise cruaidh. Triorma na cnòthan ann am bian-fhiodha tioram no air bile bèice san àmhainn, agus an uairsin bidh sinn a 'bleith nan crann-gràin ann an mortar no dìreach cuir iad sìos le crùbag gus an tig am meall.
Bidh na dearcan-glainne air an losgadh, air an tiormachadh, air an gearradh sa leth agus a 'toirt air falbh na cnàmhan (ma tha sin ann).
Gus an salad a sgeadachadh, cuir sìos duilleagan salad, duilleagan geòidh deighe no duilleagan càl Peking air pìos. Le mullach leis a 'chiad fhèis cuir na sliosan cèice agus cuir iad leotha maiseas. An uair sin tionndaidh na h-uighean agus a-rithist mayonnaise. An uair sin cuir na cnòthan agus an càise sìos, còmhdaich uachdar na salad a-rithist le maranas, agus air mullach na leth leth na fìon-dhearcan.
Sail le "crann-ghràin" le cearc agus pistachios a chaidh a smocadh - rèis
Ingredients:
- crom-chearc fiadhaich - 310 g;
- uighean cearc air an taghadh (le cruaidh) - 3 pcs.;
- fìon-dheud - 390 g;
- salad iceberg - 420 g;
- caise de sheòrsan spìosrach cruaidh - 170 g;
- pistachios, sailleadh neo-sgrùdaichte - 240 g;
- cucumbers picilte - 180 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- clasaigeach mayonnaise - 210 g.
Ullachadh
Ged a thèid na h-uighean a ghoil, bidh sinn a 'glanadh agus a' cutadh nam pistachios, a 'sgoltadh an fheòil cearc a tha air a smocadh agus na cucumbers picilte a-steach do chiùban. Bidh sinn a 'gearradh nan fìon-dhearcan gu leth agus, ma tha cnàmhan ann, gan tarraing. Molaich an càise air gràisg, agus a 'milleadh nan uighean deiseil air an aon dòigh. Bidh sinn a 'glanadh agus a' crìonadh fiaclan garlic tro na meadhanan.
Leigamaid leinn an liosg deighe air na duilleagan agus cuiridh sinn a-mach an earrann thiugh dheth. Tha an còrr de na duilleagan air an gearradh ann an ciùban mòra. Bidh sinn a 'ceangal a h-uile stuth a tha air ullachadh ann am bobhla, cuir maranas agus cuir ris. Mar riaghailt, tha salann bho phistachios, cucumbers agus cearc air a smocadh gu leòr gus blas a dhèanamh den t-salad co-chòrdail, ach co-dhiù, bheir sinn air falbh an sampall agus, ma tha sin riatanach, cuir ris.
A 'dèanamh salad, bidh sinn ga sgaoileadh air uidheam ann an cruth crann-ghràin, bidh sinn a' sgaoileadh leth na fìon-dhearc bho shuas. Faodaidh tu na duilleagan salad a chuir sìos air bonn a 'mhias.