Tha feòil cice gu sònraichte blasda agus feumail nuair a bhios e ga bhocadh san àmhainn. Agus chan eil e gu diofar a bheil an t-eun air fad air a chleachdadh airson seo no cuid de dh'eòin. Bidh feòil bìdh dìcheallach a 'tighinn còmhla ri glasraich agus measan eadar-dhealaichte, a' cruthachadh fìor rudan maireannach.
Bidh sinn a 'tairgsinn cearc san àmhainn le oranges a rèir nan reasabaidhean a tha sinn a' tabhann gu h-ìosal agus a 'còrdadh ris a' bhlas iongantach agus a 'chiad blas ùr den bhiadh a thig às.
Cice air a bhiadhadh gu tur le oranges agus mil san àmhainn - rèis
Ingredients:
- cearc meadhanach (crosab) - 1 pìos;
- oranges - 350 g;
- sùgh orains - 195 ml;
- flù mil-70 g;
- sauce soith - 75 ml;
- ceann leacain - 1 pìos;
- piobar de phiobair chili - 1 pc.;
- cardamom (bogsaichean) - 3 pcs.;
- Tha salainn na mheasgachadh mòr agus szhezheperemolta de chòig pupairean - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus cearc le oranges a dheasachadh, losgadh, tiormaich, sìmplidh gu leòr le salann agus measgachadh talmhainn de phiopairean agus cuir ann an cruth domhainn airson fuine. Tha sùgh orains measgaichte le mil, saise soith agus dòrtaidh am measgachadh mar thoradh air soitheach le cearc. Bidh sinn a 'tilgeil a-steach an aon pod de chupa chili, fiaclan garlic, bogsaichean cairtamom, gearradh ann an slisnagan orains agus cuiridh iad am biadh ann an teasachadh gu 170 ceàrnag ochd airson ceithir fichead mionaidean, gu tric a' uisgeachadh a 'chlais le sùthan. An ceann greis, bidh sinn a 'meudachadh an teas gu 220 ceum agus bidh e math don eun.
Filet cice le oranges - rèis san àmhainn
Ingredients:
- cearc (leac) - 790 g;
- Òrain de mheud meadhanach - 3 pcs.;
- Ground Nutmeg - 2 peann fialaidh;
- cinnamon talmhainn - 2 pinch fialaidh;
- ìm - 110 g;
- Tha salainn na mheasgachadh mòr agus szhezheperemolta de chòig pupairean - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'toirt air falbh bho aon sùgh orains, crùbagan, sùgh a-mach às a chèile agus a' measgachadh nan co-phàirtean a gheibhear le salann mòr, cinnamon agus cnòmag.
Bidh sinn a 'cur fèile na cearc ri chèile le measgachadh brastaich agus ga fàgail airson a bhith a' marinate airson uair a thìde. Às deidh sin, cuiridh sinn an cearc a-steach don tanca fuine olach agus ga uisge le ìm leaghte agus measgachadh le druim an dara orains. Cuiridh sinn an t-eun spioradail don àmhainn air a theasachadh gu 200 ceum airson deich mionaidean, agus às deidh sin bidh sinn a 'sgaoileadh nan oranges air an gearradh bho na mugaichean agus a' cumail a 'fuine airson fichead mionaid eile, a' lughdachadh an teas gu 185 ceum.
Gus a leithid de chearc a thoirt, air a bhiadhadh le oranges, faodaidh tu le reis no glasraich ùra, a 'sgeadachadh an dias le meuran de ghlanntaichean ùra.