An-diugh gheibh thu na freagairtean agad fhèin agus faigh a-mach ciamar agus cia mheud a bhithear a 'còcaireachd brot èisg. Chan eil dad duilich a bhith ann agus tha an reasabaidh gu math sìmplidh. Feumaidh sinn co-theacsan aig a 'char as lugha agus beagan miann airson daoine a ghràdhachadh le biadh blasda.
Brot le bàlaichean èisg
Ingredients:
- uisge - 1.5 liotair;
- buntàta - 60 g / 4 pcs.;
- curanan de mheud meadhanach - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pìos;
- duille bàgh, salann agus piobar gu blas;
- fillet èisg-400 g;
- ìm - 10 g;
- ugh cice - 1 pc.
Ullachadh
Cuir an uisge gu blàth, aig an àm seo gus baga-feòla a chòcaireachd. Gus tòiseachadh a-mach, cuir na h-oiseanan gu ruige an t-òganach donn agus ga bhriseadh còmhla ris an fhileag èisg ann an grinnear feòil. Cuir an ugh agus an ìm a-steach, air a leaghadh ann an amar uisge, a-steach don mheasgachadh mar thoradh air. Às deidh sin, cuir spìosraidh agus cuir sùil nan bàl ris na seallaidhean-feòir. An uair sin nigh am buntàta is na curanan, gearradh ann an ciùban, bruich airson 15 mionaidean. Às deidh seo, cuir na pìosan feòla ris an uisge ghoileach, bruich air teas ìseal airson 30 mionaid, a 'toirt a-mach an uairsin bho àm gu àm. Na dì-chuimhnich gun cuir thu salann agus cuir leat duilleach larachl fuadain.
Brot èisg le tun
Ingredients:
- uisge - 1.5 liotair;
- buntàta - 4 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- iasg le stuag - 1 pc.;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola glasraich;
- briogaid de dhill;
- salann agus spìosraidhean airson blas.
Ullachadh
Ann an uisge bòidheach saillte, cuiridh sinn buntàta air a spìonadh, air a spìonadh agus le biadh. Airson an ath 10 mionaid, cuir fiodha ann an carranan agus uinneanan air an gearradh gu h-ìosal ann an ola glasraich gus an tèid iad gu donn. 15 mionaidean mus dèan am buntàta deiseil - cuir ris an ròst anns a 'phaban. An dèidh a bhith a 'còcaireachd, cuir spìosraidhean agus piochan de dhill air an anail.
Ciamar a ghoireas tu leanabh brot èisg?
Ingredients:
- uisge - 1 l;
- iasg - 150 g;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pc.
Ullachadh
Bidh sinn a 'roinn an èisg, a' toirt air falbh an cion, sgàilean, cnàmhan. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil a-steach uisge a ghoil thairis air teas meadhan. Cuir crìoch air na h-oiseanan, muranan is buntàta, cuir iad ris a 'chrann-poca 20 mionaid an dèidh dhan iasg a bhith a' goil. Bidh sinn a 'còcaireachd airson 30-35 mionaidean eile.
Brot èisg air a smocadh
Ingredients:
- uisge - 1.5 liotair;
- bainne - 1 glainne;
- iasg air a smocadh - 300 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- dill - pinch;
- buntàta - 300 g;
- uachtar searbh - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ann a bhith a 'goil uisge saillte cuiridh sinn buntàta, carrran agus uinneanan. Bidh e air a leagail agus air iasg air a smocadh air a chur air buntàta, a 'dòrtadh bainne agus a chòcaireachd gus am bruich e. Rèithich le spìosraidh agus cuiridh tu spìon le dill. Is e uidheam meallta meallta as fheàrr a th 'anns a' mhias deiseil air a 'mhullach.