Bidh biadh "le càise" an-còmhnaidh a 'fàgail a' bhùird an toiseach, oir tha mòran dhiubh ga meas. Bidh beagan reasabaidhean càise cunbhalach ag innse dhuinn anns an artaigil seo
Bradan air a bhiadhadh le càise
Ingredients:
- bileag bhradan - 1 cg;
- oinnseanan - 1 pc.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- mayonnaise - 1/3;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- Mustard Dijon - 1 fonsa. spàin;
- garlic - 2 clòbh;
- càise cruaidh grinnte - 1/4 de linn;
- mozzarella gràtaichte - 1/2 cuibhreann.
Ullachadh
Thathas a 'coimhead air na leacan-èisg airson cnàmhan agus ma bhios feum orra an toirt às. Feuch ri aon pìos de bhradan a chleachdadh airson an reasabaidh seo.
Leudaich sinn an t-iasg air an duilleag bèice air a còmhdachadh le sgoltag agus ràithe le salainn agus piobar air gach taobh. Air mullach an fhilet èisg, bidh sinn a 'sgaoileadh na fàinneagan tana de oiseanan.
Ann am bobhla bheag, cuir a 'chùis suas an mayonnaise air a' chòmhdach leis a 'chearcall agus an sùgh lemon a chaidh a thoirt tro na meadhanan. Bidh còmhdach de thionndan na h-àrainnean a 'còmhdach slatan-donn nan oisean agus a' lìonadh a 'mhias le càise geilte.
Chuir sinn an t-iasg fad 15 mionaid ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 200 ceum, agus an uairsin fon chliath - airson 2-3 mionaidean mus toireadh e crust crispy.
Bradan air a bakadh le càise agus tomato
Ingredients:
- bileag bhradan - 1 cg;
- garlic - 2 clòbh;
- fionnal tioram - 1 teaspoon;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- tomato - 1-2 pìosan;
- càise cruaidh ghrinn - 1 nì;
- oiseanan uaine.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh ath-ghluasad gu 230 ceum. Filet bhradain le crann air brat-fuine còmhdaichte le foil. Bhiodh uachdar èisg a 'snìomh le salann, piobar, a' dol tro na pàipearan le garlic agus leac tioram. Bidh sinn a 'gearradh nan tomato le fàinneachan caola agus gan cur air mullach an fhileag èisg. Bèiceadh an t-iasg fad 20 mionaid leat fhèin, an uairsin air a chuairteachadh le càise grinnte, measgte le uinneanan uaine air an gearradh gu breagha. Thoir an t-iasg dhan àmhainn airson 5 mionaid eile no gus am bi a 'chàise a' leaghadh gu tur.
Bradan air a bhogadh san àmhainn le càise
Ingredients:
- Filet bhradan - 6 pìosan de 150 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- caise uachdar - 150 g;
- 1/2 craiceann lemon;
- Aran ùra - 25 g;
- Parmesan gràtaichte - 25 g;
- peirsil.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas ri 200 ceum. Fàilteagan le slatan le salainn agus piobar bho gach taobh. Tha càise an uamhas measgaichte leis a 'ghaileag agus slige lemon, air a dhol tro na pàipearan, salann agus piobar air an cur ris a' mheasgachadh gus blas a dhèanamh.
Mion-mheasgaich aran eadar-dhealaichte a dh'aon ghnothaich agus Parmesan gràtaichte, cuir ris a 'mheasgachadh tioram parsley brùite. Cuir an caise uachdar thairis air uachdar an èisg gu cùramach, agus air a 'mhullach bidh sinn a' dòrtadh na mnathan aran le Parmesan. Bidh sinn a 'còcaireachd bradan san àmhainn airson 15 mionaidean, a' frithealadh sa bhad.
Rèit airson bradan air a baked le càise
Ingredients:
- bileag bhradan - 1 cg;
- Càise Ricotta - 1 nì;
- Càise Feta - 1 nì;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- Mustard Dijon - 1 fonsa. spàin;
- spinach - 1 nì;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin;
- dill ùr - 1 làr-bhòrd. spàin;
- oregano ùr - 1 làr-bhòrd. spàin.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh ath-ghluasad gu 230 ceum. Tha an dà sheòrsa càise air a mheasgachadh gu tur. Cuiridh sinn na pileagan èisg sìos agus gu cùramach bidh iad a 'ràith le salainn agus piobar air gach taobh. Lubhail an t-iasg le sreath de mustard,
Ro seirbheis, bu chòir don bhradan seasamh airson 5 mionaidean, agus às dèidh sin faodar a ghearradh agus a sheirbheadh leis an t-saus as fheàrr leat agus an taobh salad no buntàta.