Dhaibhsan a dhiùlt a bhith a 'deasachadh cuisris puff clasaigeach, a' toirt iomradh air iom-fhillteachd an rèit agus dìth ùine, tha sinn a 'moladh gun dèanar pasgain puff luath, neo-throm a rèir nan reasabaidhean gu h-ìosal. Le bunait mar seo de bhèicearachd sgeadachaidh, leigidh e dhut blas gu leòr de stuthan a lorg gun mòran oidhirp agus ùine.
Às aonais, pasgan-pasgaidh puff air a bruich gu luath - rèis
Ingredients:
- Flùr air a thionndadh - 995 g;
- ìm - 795 g;
- Uighean air an taghadh - 2 pcs.;
- fìonag an apill 6% - 35 ml;
- uisge deigh - 335-355 ml;
- salann creige - 7-10 g.
Ullachadh
A bharrachd air na toraidhean gu h-àrd, bidh feum againn air cupan tomhais a bharrachd anns am bi e riatanach a bhith a 'dearbhadh an ìre riatanach de phàirtean lùth. Bidh sinn a 'dràibheadh na h-uighean a thaghadh, a' cuir salann agus fìonag, a 'gluasad a h-uile rud gu math le cuibheag agus cuir uisge deigh airson an tomhas iomlan anns an leth lítear.
A-nis slis a 'mhin cruithneachd air a' bhòrd, dèan cinnteach gu bheil thu den ìre as àirde, agus tòiseachadh air ro-ghràine fuarach gus a bhith a 'bleith ìm làn-reòta, bho àm gu àm a' sileadh an gearradh gu flùr. An dèidh a h-uile càil a chuir an ola air falbh, tòisichidh e a 'cruinneachadh an taois ann an com. Tagh na smeòraich air gach taobh agus cuir thu aon air mullach a chèile, a 'putadh beagan. Chan eil e do-dhèanta am taois seo a mheasgachadh, ach a-mhàin gu bhith a 'cruthachadh biadh cumanta bhon chips. Tha sinn a-nis ga chuir ann am poca agus ga chur air sgeilp an fhrigeradair airson deich gu dà uair dheug uairean.
Às dèidh ùine, faodaidh tu leantainn air adhart gu bhith a 'cruthachadh stuthan bho dheuchainn bhìorach luath-bhocach. Faodar earrann nach eil cleachdadh den stuth a chur anns an reòiteag, far am faodar a stòradh airson grunn mhìosan gun a bhith a 'call na seilbh aige.
Batter luath gun phìob - rèis às aonais uighean agus fìonag
Ingredients:
- Flùr air a thionndadh - 340 g;
- ìm - 205 g;
- siùcar grànte - 10 g;
- uisge deigh - 155 ml;
- tha salann creige na phian.
Ullachadh
Anns an uisge, bidh sinn a 'sgaoileadh an siùcair agus pìos de shalainn agus cuiridh sinn bonn laighe na taois airson greis a-steach don reothadair airson fuar luath. Air a 'bhòrd, cuiridh sinn flùr a' ghràidh as àirde agus cuiridh sinn an t-ìm fiadhaich fuarach air a ghearradh ann am pìosan. A-nis le cuideachadh bhon aon sgian a ghearras sinn an ola