Tha mìorbhaileach, ath-nuadhachadh anns an teas agus cuideachd calorie ìosal agus dìtheas vitimain na reòiteag mheasan. Dèan ullachadh aig an taigh a 'cleachdadh stuthan nàdarra a-mhàin, chan eil duilgheadas ann. Faodaidh a 'bhunait airson a dheasachadh a bhith mar mheasan àbhaisteach no sùgh dearc, le no às aonais pìoban, no pur-fhuasghan mheasan, a bhios a' cur siùcair aig toil agus blas. Sùis no pure milte reoite - is e seo deigh mheasan as fheàrr le daoine. Gus a bhith a 'deasachadh reòiteag measan beartach is beartach, bidh rùsg no geiltin air a chleachdadh mar thinnear, agus uaireannan bidh e deiseil le bhith a' cur iogurt.
Gu h-ìosal, innsidh sinn dhut mar a nì thu reòiteagan measan aig an taigh.
Reòiteag reòta aig an taigh
Ingredients:
- aran ùr no reòta - 550 g;
- siùcar grànte - 120 g;
- sùgh lemon - 20 ml;
- uisge air a chraoladh.
Ullachadh
Bidh gainmheach siùcair a 'dòrtadh ann an cuilean no siùpan beag, cuir beagan de dh'athar air falbh agus teas e gu boil, a' gluasad. Cuir dheth a 'phloc agus leig e sìos beagan dheth.
Bidh bàraichean, ma bhios sin riatanach, air an nighe agus air an grunnd ann am fìor-ghlan, a 'cleachdadh inneal-bogaidh, grinnear feòil no forc. Cuir an sùgh lemonan a-steach, dòrtadh e ann an siorup beag agus gluaisidh e gus an tèid e gu chèile. Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach am measgachadh mar thoradh air muilnean, a dh'fhaodas cupannan no pasganan a thoirt a-mach à iogart, agus a chuir chun an reothadair airson grunn uairean a thìde. An dèidh timcheall air uair a thìde, nuair a bhios na measan a 'giùlan, ach nach eil iad a' reothadh gu tur, faodaidh tu a bhith a 'cur a-steach fiodh fiodha a-steach do gach molltair, oir tha e freagarrach an reòiteag deiseil a chumail bho puree measan nuair a thèid a chleachdadh.
Reòiteag mheasan bho shùbhrain agus kiwi aig an taigh
Ingredients:
- sèaghan aibach - 200 g;
- meas kiwi aibach - 200 g;
- sùgh ùbhlan - 100 ml;
- duilleagan mint - 3-5 pcs.;
- siùcar pùdair - 50 g;
- siùcar grànte - 25 g;
- iogart nàdarra gun mhilleadh - 120 g.
Ullachadh
Bidh sùgh Apple air a theasachadh beagan agus bidh sinn a 'sgaoileadh siùcar ann. Bidh iogart measgaichte le siùcar pòdar agus duilleagan mionta air an gearradh gu breagha.
Bidh meurgan-smeòrach air an nighe, leigidh sinn an t-uisge a dhraonadh, a thoirt às na h-uaighean agus a thionndadh gu bhith glan ann an dòigh iomchaidh sam bith. Tha Kiwi air a leigeil dheth agus air a sgoltadh cuideachd.
Tha sùgh Apple le siùcar air a roinn ann am pàirtean co-ionnan agus cuir ris an dà sheòrsa puree bruichte.
A-nis ann am muilnean reòiteag no cupan àbhaisteach air dòrtadh de threas cuid de na h-àireamhan de puree kiwi, cuir e airson reothadh airson dà fhichead mionaid anns an reothadair. An uair sin bidh sinn a 'dòrtadh iogart gu socair le mint, a' lìonadh an fhoirm le dà thrian. A-rithist chuir e anns a 'chamara e. Agus an dèidh dà fhichead mionaid bidh sinn a 'crìochnachadh le sreathan de puree smeòrach. Bidh sinn cuideachd a 'toirt reothadh dha, cuir a-steach bataichean fiodha agus fàg e san reòiteag airson timcheall air dhà no trì uairean a thìde gus reothadh gu tur.
Reòiteag mheasan ann an reòiteag
Ingredients:
- measan agus puree berry - 300 g;
- starch arbhair - 20 g;
- uisge a chaidh a chraoladh - 520 ml;
- siùcar grànte - 200 g.
Ullachadh
Thoir 400 ml de dh'uisge a chaidh a ghlanadh a-steach gu siùpan beag, dòrtaidh an siùcair agus teas airson boil, gluasad. Tha stalc air a thiormachadh anns an uisge a tha air fhàgail agus tha tinneas tana a 'dol a-steach gu siorup boileach, a' gluasad gu tur gu tur. Thoir dheth a 'phlat, leig e fionnar gu tur fon chnoc, agus cuir a-steach e san fhrigeradair fionnar beagan. A-nis measgaich am meas agus a 'ghruagach leis a' mheasgachadh stàil a th 'air a dheasachadh agus a ghluasad chun a' chruthaichear reòiteagan airson reothadh airson deich mionaid. Mar thoradh air an sin, gheibh sinn reòiteag bog, a ghabhas roghainn a leudachadh gu muilnean agus a reothadh gu cunbhalachd nas dlùithe anns an reothadair.