Tha fuine le stuth blasach fìor thoilichte agus blasda. Tha reasabaidhean pìos le càise is glasan a 'feitheamh ribh gu h-ìosal.
Pìos Ossetian le càise agus greens
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- bò bainne - 130 ml;
- flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 250 g;
- yeast drìogach a tha ag obair gu luath - 10 g;
- ola glasraich grinn - 30 ml;
- salann;
- siùcar - 1 teaspoon.
Airson an lìonadh:
- uachtar searbh - 50 g;
- brynza - 300 g;
- ola - 30 g;
- dill greens - 50 g;
- oiseanan uaine - 30 g.
Ullachadh
Bidh siùcar agus feòrag tioram air am bainne bainne blàth, fàg seasamh beag, gus am bi an opara ag èirigh agus a 'dol air adhart. An uairsin, dòrtadh a 'mhin le salann. Cruthaich agus cuir ris an ola glasraich. Gabh an taois, còmhdaich e le clò taise agus fàg e airson 40 mionaid.
Airson lìonadh, mèileadh càise, uinneag uaine agus briseadh dill. Bidh sinn a 'ceangal a' chàise le uachdar, uinneag agus a 'giùlan gu math le làmhan. Tha an uiread a tha a 'tighinn a-steach air a sgaoileadh gu ball.
A-nise a 'tighinn faisg air na taobhan ann an cearcallan. Sa mheadhan tha sinn a 'cur stuth. Air a 'mhullach, bidh sinn a' dìon oir na taois, còmhdach agus leigidh sinn seasamh airson 5 mionaidean. A-nis cuir a-mach an taois gu socair, a 'sgaoileadh an lìonadh gu cothromach. Anns a 'mheadhan, dèan toll beag, gus am biodh fàgail aig an dithis a bha a' leantainn. Bèiceadh an cèic don dath ann an àmhainn làn teas airson timcheall air leth uair a thìde. Agus an uairsin bidh sinn a 'smeòrachadh le ola.
Pìos le càise agus greens ann an ioma-thuathan
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- mayonnaise - 6 fèilltean. spàinean;
- uachtar searbh - 200 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- Flùr cruithneachd air a thiodhlacadh - 1 glainne;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- salann.
Airson an lìonadh:
- dill ùr - 50 g;
- càise de dhiofar seòrsa cruaidh - 100 g;
- brynza - 150 g.
Ullachadh
Measg an taois bho na h-uile stuth. Machair Brynza le forc. Ma tha e ro chruaidh, faodaidh tu a chrathadh air grater. Tha caise air a bhleith le gràinne cuideachd. Meudaich càise le càise, bidh podsalivaem beag agus measgachadh gu math. Bidh sinn a 'sgaoileadh bobhla ola multivark, a' dòrtadh leth an taois, a 'sgaoileadh an lìonaidh, a' briseadh a h-uchd agus tha an còrr den deuchainn air a dhòrtadh. Anns a 'mhodh "Baking", bidh sinn a' fuineadh pie airson 80 mionaid.
Taisgraidh puff le brynza agus greens
Ingredients:
- brynza - 180 g;
- ola - 35 g;
- garlic - 2 clòbh;
- uighean cearc - 2 phìos;
- Pasgan puff a chaidh a dhèanamh le ullachadh - 450 g.
Ullachadh
Bidh Brynza a 'bleith le pòcaid, a' dràibheadh 1 ugh slàn agus pròtain, cuir garlic crùbach. Tha taob puff air a leth-bhualadh, tha gach pàirt air a sgaoileadh le fiolm timcheall air 30 le meud 15 cm, a 'sgaoileadh a-mach an lìonadh agus roilich suas an rolla. Lìonaidh cruth na h-ola, a 'cur rollaichean. Sàl mhòr le socair a chaidh a ghlacadh. Aig 200 céim, bidh sinn a 'fuine airson 20 mionaid.
Pòlainn geallan le càise agus glasan
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- Flùr cruithneachd - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- salann - pinch;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar gainmhich - 25 g;
- soda - 5 g.
Airson an lìonadh:
- brynza - 180 g;
- dill - 20 g;
- tomato ùr - 2 pcs.;
- oinnseanan - 150 g;
- garlic fiadhaich - 30 g.
Ullachadh
Lionnagan tana air an gearradh le oisean. Cuir an ola glasraich sìos anns a 'phras-bhrisidh agus cuiridh e gu h-aotrom an snàthadh ann. Bidh sinn a 'cur tomatoichean, air an gearradh ann am plèanaichean tana. Chuir sinn an càise air a 'mhullach, ga ghearradh ann an ciùban. Bidh an Greenery a 'bleith agus a' crathadh le inneachar a 'phoit. Bidh geàrr-chunntasan 2 a 'toirt na h-innealan ri chèile, agus an uairsin a thoirt air falbh bhon phlat.
Bidh na h-àrainnean uile air an cur ann am bobhla agus an taois a ghlanadh. Cuir a-steach stuth a 'phriodain gu dòigheil. Aig 180 céim, dèan cèic dòrtaidh airson timcheall air leth uair a thìde.