Is e cèic rèidh bheag Mheicsiceo a th 'ann am tortilla air a dhèanamh bho mhin arbhair no cruithneachd, coltach ris a' bhlabhas a tha eòlach air a h-uile duine. Mar sin, faodaidh tu rudeigin a dhèanamh ann an cèic cho rèidh. Cho-dhùin sinn an cothrom seo a ghabhail agus tortilla a dhèanamh le teanga no Tacos de Lengua.
Tortilla le teanga mairt
Ingredients:
- cànan mairteoil - 700 g;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- garlic - 1 ceann;
- duille larachl - 6-7 pìosan;
- piobar - 1 làr. spàin;
- salann - 2 fonsa. spàinean;
- tortilla cèic rèidh;
- sauce salsa;
- avocados - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- peirsil.
Ullachadh
Thòisich sinn a 'còcaireachd tortilla le bhith a' còcaireachd teanga feòil. Bidh sinn a 'tional ann am poit mhòr uisge, cuiridh sinn a-steach uinneanan, clachan garlic brònach, duilleagan bàgh, meall-mhòine agus salainn. An uairsin bidh sinn a 'bogadh a' chànain agus a 'toirt a h-uile càil chun na boil. An dèidh a ghoil, bidh sinn a 'lughdachadh an teas agus a' còcaireachd an teanga airson timcheall air 3 uairean a thìde.
Bidh cànan boiled air a ghlanadh de fhilmichean, gearradh dheth a h-uile càil nach eil riatanach agus ga ghearradh ann an ciùban. Ann an cèicichean cuiridh sinn salann bheag de salsa, sliosagan de avocado, piobar Bhulgàiria agus peirsil gearraichte. Gluais na tortillas gu leth agus cuir fiod ann am bian-fhiodha tioram air gach taobh.
Tortilla le aodach agus teanga fiadhaich
Ingredients:
- cànan - 1 cg;
- broth glasraich - 3 l;
- arugula - 1 buidheann;
- avocados - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pìosan;
- arbhar air a chòmhdach - 1/2 cuilean;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- aol - airson blas;
- tortilla cèic rèidh;
- uachtar searbh - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha teanga mairt air a ghoil ann am broth glasraich gus am bi e deiseil. Tha an cànan crìochnaichte air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an stiallan. Gearr na slices avocado, thoir na h-uinneanan dearga agus gearraich na tomataichean. Bidh sinn a 'suidheachadh a' chànain agus a 'ghlasraich air a' chèic arbhair, bidh sinn a 'sgaoileadh làmh ùr bhon mhullach, uisge le uachdar, sùgh aoil agus sèasan le salann agus piobar.
Tortilla le reasabaidh cànain
Ingredients:
- cànan - 1 pìos;
- oinnseanan - 1 pc.;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.;
- broth cearc - 1 l;
- gasan peirsil;
- carrots - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- tortillas;
- salann, piobar;
- sauce guacamole no sauce tomato;
- càise feta;
- peirsil.
Ullachadh
Tha an teanga ga ghoil ann am brot cearc le oiseanan, peirsil, carranan agus garlic airson timcheall air 4-5 uairean. Tha an cànan crìochnaichte air a ghlanadh agus air a ghearradh ann an stiallan. Sliosagan fry den teanga ann an ola glasraich gu ruige òir, air a rèiteachadh le salann agus piobar.
Spread a 'chànain air cèicean còmhnard, dòrtaidh salann tomato no sauce guacamole, crathadh a h-uile càil le peirsil gearraichte agus càise.