Tha mòran de phrotas glas agus snàithle air stuthan bean . Gu h-àraid tha gràdh-lusan air an gràdh, oir tha na pònairean nan àite sàr-mhath airson feòil.
Toraidhean bean - math agus dona
Air sgàth gu bheil co-dhèanamh nam bodain a 'gabhail a-steach fiber, tha an siostam cladhach a' fàs nas fheàrr. A thuilleadh air an sin, tha na stuthan sin a 'toirt taic don mhicro-chlòimh dian agus a' lùghdachadh an cunnart bho losgadh. Gus faighinn a-mach buannachd bho bhith a 'ithe legumes, feumaidh tu smachd a chumail air an caitheamh.
Faodar an taobh àicheil de losgadh-èisg a bhith air a thoirt don fhìrinn gu bheil am pròstan glasraich duilich a chuairteachadh leis a 'bhodhaig, mar sin thathas a' toirt iomradh air biadh troma airson a 'chuirp. A thuilleadh air an sin, tha na pònairean ag adhbhrachadh barrachd cruthachadh ghas agus a 'cruthachadh chlachan anns na h-àrainnean agus am baladh.
Legumes airson call cuideam
Tha luchd-beatha ag ràdh nach bu chòir a bhith nas motha na 10% den bhiadh. Airson an cleachdadh, tha e nas fheàrr mar thaobh a thaobh feòil, mar a bhios a 'chùis seo nas fheàrr na prothainean.
Tha beagan rùintean ann mu bhith a 'còcaireachd biadh bho chulaidh-mara airson call cuideim:
- Gus crìoch a chur air a 'phròiseas co-ionnanachaidh, thathar a' moladh gum bi na beansan a 'dol fodha mus bruich iad airson grunn uairean a thìde.
- Na cuir uisge fuar ri linn còcaireachd.
- Ma tha an reasabaidh a 'gabhail a-steach a bhith a' cleachdadh biadh searbhach, mar eisimpleir, tomataichean, an uair sin cuir ris aig deireadh a 'phròiseis.
- A thuilleadh air an sin, bu chòir salann a bhith aig an deireadh cuideachd.
Reasabaidhean bho leabhagairean airson call cuideam
Lobio le balgan-buachair
Ingredients:
- champignons - 250 g;
- nionnach - 5 pìosan;
- garlic - 3 fiaclan;
- beans dearga - 1 rud;
- cnòthan - 50 g;
- ola glasraich.
Ullachadh:
Feumar pònaidhean ro-throm a chur air beagan teine agus còcaireachd airson 1.5 uair a thìde. Feumaidh mushrooms a bhith air an gearradh ann am pìosan mòra gu leòr agus an fhrith gus am bi sgudal dearg air a chruthachadh. An uair sin cuir iad ann am bobhla agus measgachadh le garlic gearraichte. Air an aon ola feumaidh tu na h-oiseanan a fhrithealadh. A-nis tha e fhathast airson a bhith a 'bleith nan cnothan agus a' measgachadh le stuthan crìochnaichte eile. A h-uile dad, tha lobio deiseil.
Casserole Bean
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- manga - 3 fonsa. spàinean;
- kefir - 150 ml;
- beans - 1 nì;
- ugh - 2 pìosan;
- ìm, salann.
Ullachadh:
Feumar pònairean biorach a ghoil thairis air teas ìseal. Feumaidh Manka a bhith air a mheasgachadh le kefir agus air fhàgail airson greis airson breug. Feumar uighean a mheasgachadh le salann agus measgaichte le càise taigh. Tha am measgachadh mar thoradh air seo còmhla ri manga agus beans. Bu chòir an fhoirm a bhith air a dhòrtadh, air a chrathadh le mango agus cuir measgachadh ann. Ann an preheated gu 170 ceum àmhainn, feumaidh tu an casserole a chuir airson uair a thìde.