Bidh reasabaidhean de bhiadh-bidhe fuar is teth an-diugh, leinn le am pailteas. Tha e dìreach a 'toirt fa-near agus a' cur iongnadh air na aoighean. Ach bidh tomato air a lìonadh gu h-àraidh feumail aig a 'bhòrd fhèis. Anns a 'chiad àite, a chionn' s gu bheil a h-uile càil dhearg soilleir agus inntinneach, agus an dàrna àite, air sgàth 's gu bheil gach tomato air a thoirt seachad le pìos. Agus chan eil an ùine airson còcaireachd a 'fàgail glè bheag.
Ullachadh tomato làn
Mar as trice bidh tomatoan air an lìonadh mar bhiadh-bìdh fuar, ach faodaidh tu an dòrtadh air càise gealte agus an cur dhan àmhainn, air an t-slighe a-mach gheibh thu bòcag teann teann no, eadhon, biadh neo-eisimeileach - an urra ris an lìonadh a thaghas tu. Agus is urrainn dhut tomatoan a dhèanamh le gach nì - ris, uighean, biadh mara, càise, glasan, stuthan feòil agus glasraich sam bith. Mar a chì thu, tha do mhac-meanmhainn ann far am faod thu do shlighe fhèin a dhèanamh. Faodaidh tu tomato a dhèanamh ann an dà dhòigh: gearradh dheth mullach an tomato agus lìon a 'mheadhan leis an lìonadh, no gearradh an tomato gu leth. Faodar a 'bhunt a th' air a thoirt a-mach a chleachdadh mar thàthchuid anns an rèis lìonadh, no air a chleachdadh gus biadh eile a dhèanamh le tomato a bharrachd.
Tatataichean làn de shrimps
Ingredients:
- tomatoes - 4 pcs.;
- biodag - 350 g;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- càise gràidhte - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar, greens - airson blas.
Ullachadh
Nì thu na tomato gu faiceallach, gearradh sìos air a 'mhullach gu socair agus cuir às a' chùp le spàin. Dèan salann a-steach agus tionndaidh gus leigeil leis an sùgh a tha a 'tighinn a-mach sruthadh.
Lusan a 'nighe le uisge, ga ghlanadh bhon t-slige, an uair sin air a ghoil ann an uisge saillte fad mu 5 mionaidean.
Nigh na glasan, tioram agus glic. Bidh càise a 'crochadh air greim breagha agus measgachadh le uainean, cromagan, cuir ola ola-ola agus measgachadh gu math.
Bidh tomatoan làn deiseil agus sgeadachadh le greens air a 'mhullach.
Tatataichean làn de thuna
Ingredients:
- tomatoes - 4 pcs.;
- tuna (biadh le biadh) - 1 faodar;
- mayonnaise, ola glasraich - gu blas;
- oinnsean - 1 pìos;
- càise gràsta - 50 g;
- ugh air a ghoil - 1 pc.
Ullachadh
Fosgail am biadh, an stuth ann am bobhla a thoirt air falbh agus cùm bog le cùc. Bidh càise a 'crochadh air grater mòr. Boil ugh agus a 'sgoltadh gu grinn. Bidh oinniún a 'cromadh gu fiadhaich, agus a' frasadh ann an ola glasraich gus an tèid e donn. Meudaich an tuna, na h-uinneanan is càise. Nì thu na tomatoan, gearraich dheth a 'mhullach agus cuir às do fheòil. Crìochnaichte le lìonadh a 'lìonadh meadhan an tomato, còmhdach àrd le mullach gearraidh.
Tomatoan stuffed Cherry
Ingredients:
- cherry tomatoes - 10 pcs.;
- avocados - 1 pìos;
- tha uachtar sear air a thiugh - 1 làr. spàin;
- Bradan air a shailleadh beagan - 50 g.
Ullachadh
Le tomato, gheàrr thu gu mullach a 'mhullaich agus cuir a-mach an fheòil le spàin. Bidh an t-sgoltadh a 'crùbadh, a' toirt a 'chlach air falbh agus a ghearradh gu breab. Gearr am bradan gu pìosan beaga. Meudaich an uachdar, bradan agus avocado searbh, lìonaibh na tomatoan salainn leis an lìonadh ullaichte. Bho shuas, faodaidh tu sgeadachadh le duilleag de sgeilp.
Tomataichean le uighean
Ingredients:
- tomatoes - 6 pcs.;
- ugh bruite - 3 pìosan;
- dill - 3 fonsa. spàinean;
- Tha uachtar sear air a thiugh - 2 làr. spàinean;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gabh tomato beag, gearraich dheth a 'mhullach agus gabh a-mach an cuibhle le spàin. Tionndaidh na tomataichean gus an sùgh a ghlanadh. Bidh uighean air an goil cruaidh, a 'sgoltadh gu brèagha, measgachadh le uachdar, salainn agus dill air a ghearradh gu grinn. Lìon am meadhan leis a 'phutadh bruich.
Tatata làn salad
Air an t-slighe, faodaidh tomato a bhith air a lìonadh le salad, eadhon a bhith air fhàgail dheth - chan fhaigh am biadh ach nuair a thèid a sheirbheadh. Faodaidh salad a bhith a 'gabhail a-steach arbhar no feòil, cleachd "Olivier" as fheàrr leat fhèin no bruit a dhèanamh air tomato làn salad feòil - agus faodaidh tu an cleachdadh mar phrìomh mhias.