A bheil thu airson a bhith a 'cur ris a' mhodag chlasaigeach Eadailteach le rudeigin neo-àbhaisteach? Ullaich tiramisu sùbh-lusan. Is e solus, èibhinn milseag a th 'ann le gainnead gu math follaiseach, feumar blasad de fhiaclan milis a bhlasachadh.
Bidh an rèis a 'tiramisu le smeòran
Ingredients:
- Briosgaidean Savoyardi - 24 pcs.;
- sùgh orains - leth-cheud bliadhna;
- Strawberry - 3 nithean;
- uisge - 1/4;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- uachdar airson cuipeadh - 1 nì;
- mascarpone - 1 tbsp.
Ullachadh
Feuch-thòisich sinn le bhith a 'dèanamh sneòbhlan purrach. Anns an t-saucepan, cuir na sreathagan breagha agus lìonaibh e le 1/4 cupan uisge. Cho luath sa bhios an t-uisge anns a 'chrann-siugaig - cuir an siùcar (1/4 cupa) ris a' phras-fhrithealaidh agus bruich an siorup airson 5 mionaidean eile, a 'gluasad fad na tìde. Bidh meanbhagan le syrup gu math fionnar agus a 'dòrtadh gu inneal-bogaidh. Bhuail sinn na h-dearcan ann am puree co-sheòrsach agus bidh sinn ga mheasgachadh le sùgh orains .
Gabh an uachdar gu mullaichean bog le siùcar agus cuir còmhla ri càise mascarpone. Bidh Cook Savoyardi a 'dol a-steach do mheasgachadh de phlùran sìtheag agus sùgh lemon airson dìreach dàrna, agus às deidh sin bidh sinn ga shuidheachadh ann an aon sreath anns an fhoirm a thagh thu. Air a 'mhullach, sgaoilidh tu cairt de leth càise mascarpone le uachdar air a phutadh. Còmhdaich e le aon sreathan de bhriosgaid a th 'ann am bogadh le sùbh-craoibhe agus bidh e a' suidheachadh na fèise càise mu dheireadh.
Ro seirbheis, bu chòir an cèic tiramisu gun uighean agus meòbhrain a bhith air a sgaoileadh anns a 'frids airson 2 gu 4 uairean a thìde.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd tiramisu le sùbh-lusan?
Ingredients:
- cofaidh dubh - 500 ml;
- liotal "Frangelito" - 75 ml;
- buileagan ugh - 4 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- uachdar airson cuipeadh - 250 g;
- Briosgaidean Savoyardi - 24 pcs.;
- cnothan-cnòthan - 75 g;
- Meanbh-chuileag - 300 g;
- seoclaid dhorcha - 50 g.
Ullachadh
Ann am bobhla beag, measgachadh cofaidh te agus glainne. Ann am bobhla, cuir na buinn-uighean còmhla ri siùcair agus cuir thugainn iad. Cuir mascarpone agus a-rithist a h-uile càil. Cuideachd cuir a-steach an uachdar gu foam bog agus cuiridh iad còmhla iad gu math leis a 'chaise.
Bidh Cook Savoyardi a 'dol a-steach don chofaidh a tha air a fhrithealadh mu thràth airson 1 dàrna. Leudaich leth na briosgaidean ann an aon shreath anns an fhoirm a chaidh a thaghadh airson tiramis, agus an uairsin a 'sgaoileadh thairis air leth an uiread mascarpone. Dèan ath-aithris air na sreathan a-rithist, a 'crathadh mullach a' mhodha le cnothan agus seoclaid, agus an uairsin crùn le sreathan de shligean sùbhain. Air an t-slighe, faodaidh sùbhrain agus cnothan a bhith air an còmhdach agus a 'chiad sreath de mhullach bho mascarpone.
Ro seirbheis, bu chòir an dìleab a bhith air a chladhach anns an fhrigeradair airson 2-3 uair a thìde, gus am bi e math.