A dh 'aindeoin nach robh carbadan anns an Ruis a' nochdadh ach anns an XVII linn, tha sinn air a bhith eòlach o chionn fhada a bhith ga mheas mar lusan dùthchasach Ruiseanach. Gu dearbh, is ann ainneamh a bhios blas na Ruis às aonais an àilleachd orainsich seo. Bidh curran air an cur ann an clò, saladan, agus biadh feòil teth. Bidh e air a ghoil, air a ghoid, air a bhiadhadh, air itheadh amh. Tha Carrots cho coitcheann is gu bheil eadhon carangan, milsearan agus deochan air an deasachadh bhuaithe. Tha an glasraich seo gu riatanach anns an liosta de stuthan bunaiteach de thaigh-aoigheachd sam bith, faodar a cheannach gu saor aig àm sam bith den bhliadhna, agus thèid a stòradh airson ùine mhòr. Tha iad a 'còrdadh ri carotaichean chan ann a-mhàin airson an cuid blas. Tha mòran fheartan luachmhor aice, luach àrd beathachaidh agus eadhon cumhachd slànachaidh. Tha buannachdan agus cron a 'chuara air a bhith air an sgrùdadh o chionn fhada le luchd-breithneachaidh, agus tha iad aona-bheachd anns a' bheachd gum bu chòir a bhith air a ghabhail a-steach ann am measadh ann am beatha làitheil duine.
Sgrìobhadh de charraidean
Tha na buannachdan agus an cron a th 'aig carotaichean amh mar thoradh air dè na stuthan a tha an làthair. Gu h-àraidh, ann an lusan glas orange gheibhear thu:
- uisge - 80% den leabhar iomlan;
- pròtain agus geir - mu 1.4% den àireamh iomlan;
- carbohydrates - 7% den leabhar;
- ceallalose;
- mèinnirean: iarann, potasium, clorin, fosfair, magnesium, calcium;
- Vitamain: C, E, buidheann B, PP, vitimín K annasach agus vitim A ann an cruth beta-carotene.
Is e cleachdadh carranan dha daoine, an toiseach, anns an t-susbaint ìosal calorie aca - dìreach 32 kcal / 100 g. Agus a 'smaoineachadh gu bheil timcheall air 85 g air a' charot cuibheasach sin, bidh luach lùth aon phìos eadhon nas lugha. Bidh beathaichean-beatha a 'moladh carbadan mar bhiadh mhòr dhaibhsan a bhios a' coimhead an cuideam. Taing gu snàithle, bidh e a 'seachnadh faireachdainn bho acras, agus chan eil e a' cur notaichean a bharrachd. An ath rud, tha e na fhiach beachdachadh nas mionaidiche air na buannachdan a dh'fhaodas a bhith aig carraidean dhaibhsan a tha a 'cumail ri bunaitean daithead fallain.
Sochairean agus Harms of Carrots
Anns a 'chiad dol-a-mach, tha carraidean na thobar neo-fhuasgladh de bhusam A. Agus chan urrainn ach dà phìos a bhith a 'riarachadh na feum làitheil airson organachadh. Gus am bi a 'bhotamain à glasraich amh gu bhith air a chuairteachadh gu math, feumaidh e ithe le ìm no uachdar geir le vitimín D. Mar sin, tha e comasach sùil a chumail air sùilean fallain agus tinneasan sùbailte, craiceann, tairn agus falt. Tha carraidean àbhaisteach sàr-mhath air casg a chur air stròcan. An fheadhainn a bhios ga chleachdadh gu cunbhalach airson biadh, tha an cunnart an galar seo a lùghdachadh 79%. Tha buaidh mhath aige cuideachd air an t-siostam cardiovascular gu h-iomlan, air staid shoithichean a 'chinn. Bidh Carrots a 'dèanamh feum de ìre cholesterol san fhuil, a' riaghladh cuideam fala, casg a chur air adherosclerosis. Bidh e a 'glanadh an adhair, na h-àragan, agus an galar. Rinn eòlaichean saidheans dearbhadh cho feumail 'sa bha na carraidean airson casg aillse a thoirt seachad agus gus staid nan euslaintich a leasachadh às dèidh làraichean-lannsaidheachd.
Faodaidh Carrots cron agus cron a chuir air a 'bhodhaig ma tha suim neo-chrìochnach ann. Anns a 'chùis seo, tha e ag adhbhrachadh buidheachadh den chraiceann, a' brosnachadh a 'bhuineach agus an tinneas. Faodaidh carraidean fhathast a bhith ag adhbhrachadh teothachadh, aileartas, sgoltadh. Tha e gu tur fulangach do dhaoine le galaran lag a 'chùrsa gastrointestinal.