Tha reas sònraichte aig gach bean-taighe airson a bhith a 'còcaireachd chebureks. Bidh cuid a 'dèanamh taois gu tur sìmplidh, agus tha cuideigin a' cur cuid de stuth rùnach. Innsidh sinn dhut an-diugh mar a nì thu taois ullachadh airson chebureks le vodca. Na biodh eagal ort a bhith ag òl deoch-làidir, mar a tha fios agad, chan eil ann ach pùdar bèicearachd a bharrachd, agus tha ola glasraich a 'toirt an deuchainn a' laigheachadh. Mar sin, na bi sinn a 'caitheamh ùine agus a' faighinn sìos air!
Taisg airson cebureks le vodca
Ingredients:
- vodca - 1 teaspoon;
- uisge 250 ml;
- flùr - 4 nithean;
- ola lus na grèine - 8 fonsa. spàinean;
- siùcar geal - 1 teaspoon;
- salainn beag - 2 pinch.
Ullachadh
Mar sin, an toiseach bidh sinn a 'deasachadh na h-àrainnean gu lèir: tha am min-fhiadhaich air a thiomnadh grunn thursan tro chriathar, bidh sinn a' tomhas na tha de dh'fheum vodca is uisge. An uair sin dòrtaidh an t-uisge a-steach don bhalla, dòrtaidh i salann agus siùcair. Measg a h-uile càil gus an tèid na criostalan a sgaoileadh gu tur. Ann am flùr, dèan toll beag agus thoir tioram a-steach gu socair. Cuir ola glas, vodca agus cuir na h-àrainnean gu lèir an toiseach le spàin, agus an uairsin cuir a-mach an taois le do làmhan, ga ghluasad gu uachdar còmhnard, pùdar le flùr. Cuiridh sinn e ann an tuill ghlan agus fàg sinn na geàrr-chunntas airson 15 mionaidean, agus an uairsin cuir sinn air adhart e agus ath-aithris e grunn thursan. Sin a h-uile càil, tha an taois deiseil agus faodaidh tu tòiseachadh air na h-innealan-lìonaidh lìonaidh agus milleadh.
An rèis airson tais custard airson chebureks le vodca
Ingredients:
- Flùr den ìre as àirde - 4.5 st.;
- vodca - 2 fonsa. spàinean;
- ugh - 1 pìos;
- uisge - 1.5;
- ola glasraich - 35 g;
- salann.
Ullachadh
Ann an sospan dòrtaidh an t-uisge a tha a dhìth oirbh, thilg salann, cuir ola lus na grèine agus cuir na soithichean teine. Bidh sinn ga thoirt gu boil, agus an turas seo bidh sinn a 'toirt a' mhin gu bogha. Às dèidh sin, dòrtaidh glainne de mhin a-steach don uisge ghoileach agus bidh e a 'measgachadh a h-uile càil gu luath le inneal gus nach bi cnapan sam bith ann. Aon uair 's gun tèid an t-uabhas a bhriseadh, cuir an siùpan às a' phloc agus fionnar e beagan gus am bi e blàth. An uairsin briseadh an ugh, dòrtaidh thu ann an corra chasan de vodca agus measgachadh a h-uile rud gu dòigheil. A-nis a-steach mean air mhean a 'toirt a-steach a' mhin air fad agus dèan giùlan rèidh, rèlach nach gabh a-steach gu na làmhan. Às dèidh sin, cruinnich e gu cùramach e ann am ball, còmhdaich le fiolm no cuir a-steach e ann an tuagal agus fàg e airson 15 mionaidean aig teòthachd an t-seòmair. Às dèidh ùine, bidh sinn ga tionndadh a-rithist, ga thilgeil agus ga chur san fhrigeradair airson dìreach uair a thìde. Na seachalt ùine ann an dìomhaireachd, bruich gus am bi an fheòil a 'lìonadh.
Rèit airson Chebureks le Vodka
Bidh sinn a 'toirt dhut aon atharrachadh eile de thas blasta crispy airson chebureks le vodca. Tòisichidh Chebureks a-mach gu bhith gu mòr anabarrach agus chan eil iad ro sgiobalta.
Ingredients:
- uisge air a ghoil - 200 ml;
- vodca - 20 ml;
- ola glasraich - 40 g;
- Flùr den ìre as àirde - 450 g;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- tha salann math - 2 g.
Ullachadh
Bidh ugh a 'bualadh gu aotrom le poit, a' tilgeil an salainn mhath airson blas agus uisge a ghlanadh mean air mhean. Às deidh sin, bidh sinn a 'toirt a-steach ola glasraich, cuir vodca beag agus dòrtaidh sinn e. Is fheàrr e a chur ann an cuibhreannan beaga, fhad 's a tha e a' glùdadh an taois agus a 'riaghladh a structair. Faodaidh bainne sa chùis seo a dhol beagan nas lugha no nas lugha, a rèir an structair agus an gluten. Bidh sinn a 'giùlan taois phlastaig bog, còmhdaich e le tuagal glan agus leigidh e fois airson dìreach 10 mionaidean. Às deidh don ùine seachad, bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh an fheòil agus a 'modalachadh chebureks blasda is brèagha.