Feuch ri smaoineachadh air an stoc glasraich as luachmhoire airson a 'gheamhraidh agus thig an dàrna inntinn ri halophyte glasraich. Faodar jar den t-salann-salainn seo a dhèanamh mar salad fuar, air a chleachdadh airson sotaichean a lìonadh , air taobh sam bith agus air a lìonadh le bathar. Is e na reasabaidhean de bhilet ioma-fheumail leithid sin a chuir sinn romhainn an stuth seo a thoirt seachad.
Taigh-loidse glasraich airson a 'gheamhraidh - reasabaidh
Faodaidh bunait a 'chladaich-salainn a dhol ann an àite sam bith, ach is e càil geal an aon rud a tha eadar-dhealaichte den mhias.
Ingredients:
- Cab geala geal - 490 g;
- oinniún - 465 g;
- beansan sreang - 730 g;
- sauce tomato - 330 ml;
- Duilleagan larachl - 5 pcs.;
- fiaclan garlic - 3 pìosan;
- curran - 290 g;
- ola glasraich - 420 ml.
Ullachadh
Chan eil an ullachadh gu h-iomlan airson còcaireachd a 'dèanamh a-mhàin gus na h-innealan riatanach a bhleith. Gus am pròiseas a mhilleadh, airson an adhbhair seo tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh sgoltadh sònraichte.
An toiseach, glan ceann cabair bho na duilleagan a tha air a thionndadh, agus an uairsin a 'sgoltadh gu sgiobalta. Bidh pònaichean air an gearradh air an gearradh ann an trì, a 'cromadh feòil ann an leth chearcaill, agus a' giùlan carran air gràinne mòr no fear a tha a 'ciallachadh còcaireachd ghiùlain ann an Korean.
Ann an trì pìosan eadar-dhealaichte, leig na carraidean le uinneanan, pònairean agus càl shredded. Cuir còmhla na h-innealan leth-deiseil còmhla, an ràithe le sauce tomato, brògan garlic, cuir lòchran agus fàg gus teannachadh le teine airson barrachd air 20 mionaid - feumaidh e na glasraich a bhith a 'cumail an cumadh agus an crùisgeadh air an fhiaclan. A-nis faodar an taigh-loidsidh glasraich stuic a sgaoileadh thairis air sgàircean teann agus air a sgaoileadh. An dèidh dhan ghobhar a bhith air fhuarachadh gu h-iomlan agus na tha ann, thèid an taigh-loidsidh a chuir ann an àite fionnar airson a stòradh.
Taigh-loidse glasraich le balgan-buachair
Anns a 'bhuain bhalgan-buachair, tha an t-salann-mara cuideachd a' cuideachadh a-mach, oir tha e a 'cuideachadh le cuid de na balgan-buachair a chaidh a chruinneachadh airson barrachd feum a dhèanamh sa bhad le grunn adhbharan.
Ingredients:
- Muileann-buachair coille - 1.6 kg;
- caban - 1,3 kg;
- tomatoes - 680 g;
- curran - 530 g;
- fìonag - 25 ml;
- oinniún - 490 g;
- tomato paste - 95 g;
- Duilleagan larachl - 2 pcs.
Ullachadh
Gluais a thoirt air a 'bhalgan-buidhe gu mionaideach agus bruich airson 10 mionaidean, an uair sin fionnar agus gearradh roghainn. Bidh iad a 'frèam air leth air na duilleagan càl shredded, oiseanan le muranan agus muisgan-buachair. Bidh stuthan a tha leth-chrìochnaichte measgaichte ann an aon bhancaire, seusan le greim tomato, cuir tomato, larach agus fìonag, agus an uairsin a 'suathadh an taigh-loidse glasraich de chàl ùr airson timcheall air leth uair a thìde.