Tha sùgh pumpkin ann an àite air thoiseach am measg deochan glasraich. Tha an t-adhbhar airson a bhith a 'còrdadh riut anns an t-solar mòr de stuthan feumail, nach eil e gu leòr a bhith a' cunntadh nan corragan, agus an blas tùsail. A bharrachd air an sin, tha co-chòrdadh sàr-mhath le measan mil, agus leitris a 'ceadachadh a bhith ag ullachadh coileasan traidiseanta agus ioma-vitamain.
Tha sùgh pumpkin math agus dona, ciamar a dh'òl thu?
Tha e math gu bheil an sùgh pumpkin, an sochair agus an cron air a bhith air a sgrùdadh gu h-earbsach o chionn fhada, fosgailte don a h-uile duine. Is e an deoch seo stòr buidheann iomlan de bhotamain, a 'gabhail a-steach K, E, C agus pectins, a tha feumail airson na galaran. Tha sù a 'glanadh gu leòr, agus mar sin cha bu chòir do dhaoine le galaran àrd de bhinneas agus stamag a òl.
- Tha sùgh pumpkin fìor mhath airson galaran cardiovascular. Bidh e a 'glanadh an òr gu ceart, a' neartachadh tairn agus falt, agus a 'cuideachadh le bhith a' dèiligeadh ri insomnia.
- Airson slàinte agus adhbharan neartachaidh, thathar a 'moladh nach bi barrachd air 125 ml de shùgh a ghabhail aon uair san latha, 30 mionaid mus bìdh. Ann am meidigeach - bidh cuibhreann a 'dol suas trì tursan san latha agus thèid a thoirt taobh a-staigh 10 latha.
- Tha sùgh pumpkin sàr-chomasach, a 'cuideachadh an aghaidh acne agus ag ath-nuadhachadh craiceann an aodainn.
Ciamar a chòcaicheas sùgh pumpkin?
Bidh mòran de mhnathan-taighe ag ullachadh sùgh pumpkin aig an taigh a 'cleachdadh juicer. Chan fhaigh an sùgh, a tha air a bhruthadh tro uinne, rud sam bith nas miosa. Is e an aon rud a th 'ann a bhith a' còcaireachd gu bheil a 'phìob-làimhe air a bhriseadh, air a brùthadh, air a sgeadachadh le mil no siùcair agus air a thoirt don bhòrd. Airson stòradh geamhraidh, tha an sùgh air a bruich airson 5 mionaidean agus air a rolladh a-steach gu canaichean.
- Tha sùgh pumpkin aig an taigh soilleir, bòidheach agus fulangach a-mhàin nuair a tha measan òga sùbailte a 'cur luach nas lugha na 7 cg. Tha tòrr carotene agus fructose nàdarra anns a 'phucgan seo.
- Chan eil blas soilleir air sùgh pumpkin, agus mar sin bidh e a 'cur sùlan mil, orains agus lemon, cnàmag agus eadhon pickle.
- Bidh sùgh ùr a 'call gu math feartan feumail, agus mar sin bu chòir dha a bhith deoch no glèidhte sa bhad.
Sùg pumpkin airson a 'gheamhraidh tro shuidhear
Tha sùgh pumpkin airson a 'gheamhraidh tro shuidheadair furasta a dhèanamh. Le bhith a 'cleachdadh cumhachd àrd, sgaraidh an aonad ùr an sùgh bhon chnàimh ann am beagan mhionaidean, àrdaich e an àireamh agus glèidhidh e na vitimain as àirde. Feumaidh na mnathan-taighe an pumpkin glanaidh a chur anns an t-seòmar-bìdh, agus cuiridh e an sùgh beagan greim agus cuiridh e rolla ann am jar.
Ingredients:
- cnap de phumpkin - 4 cg;
- siùcair - 100 g;
- sùgh lemon - 60 ml.
Ullachadh
- Pucgain feòil tron t-seòmar.
- Cuir siùcar agus cuir air teine.
- Còcair sùgh pumpkin aig teòthachd 90 ceum airson 5 mionaidean, cuir sùgh lemon, dòrtadh thairis air na canastairean agus an rolla.
Sùg pumpkin anns an sùgh airson a 'gheamhraidh
Faodaidh leannan bho theicneòlas cofhurtail sùgh pumpkin fhaicinn ann an còcaire sùgh. Chan fheum a 'phròiseas seo a bhith an làthair: feumaidh tu na pìosan pumpkin a chuir a-steach don t-seòmar uachdarach, an bonn - lìonaibh le uisge, cuir an togail air an stòbha agus dèan do rud fhèin. Bidh Sokovarka a 'còcaireachd agus a' toirt air falbh a-mach aig an aon àm, a tha a 'cuideachadh le bhith a' cur suas an deoch sa bhad.
Ingredients:
- cnap de phumpkin - 2 kg;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcair - 150 g;
- aigéad citrat - 10 g.
Ullachadh
- Cuir na pìosan pumpkin anns an t-seòmar uachdarach leis a 'chriathar agus còmhdaich le dùdach.
- Anns a 'bhobhla ìseal, dòrt uisge agus cuiridh tu an teine air teine.
- Stàlaich paneag glan agus cuir sìos am pìoban sùgh a-steach.
- Anns an sùgh a th 'air a chruinneachadh, cuir siùcar, searbhag citrach agus dòrtadh thairis air na crannagan.
Sùg pumpkin le orains
Is e sùgh pumpkin le orains airson a 'gheamhraidh am fuasgladh iomlan dhaibhsan nach eil a' gabhail ris an deoch na chruth fhìor. Le bhith a 'cur orange a-steach, bidh an sùgh a' faighinn fionnar, blas sìtheil tropaigeach, blas taitneach, searbh agus measgachadh de bhitheamain, a 'toirt cothrom dha a bhith air a chleachdadh mar leigheas èifeachdach airson fuachd.
Ingredients:
- cnap de phumpkin - 4 cg;
- oranges - 500 g;
- siùcair - 800 g;
- aigéad citrat - 10 g;
- uisge - 2.5 liotair.
Ullachadh
- Crùisg sùgh orains.
- Pump an fheòil ann an 1 liotar uisge airson 20 mionaid.
- Grind ann am measgadair.
- A 'gluasad gu siospan, cuir uisge, siùcair, sùgh orains, àit cititeach agus còcaire airson 10 mionaidean.
- Rollaibh an sùgh pumpkin leis a 'phìob a-steach dhan bhogsa. Mus feum a chleachdadh, bu chòir na cèicichean a chrathadh.
Sùg pumpkin Apple airson a 'gheamhraidh
Is fheàrr le mnathan-taighe practaigeach agus eaconamach sùgh-ubhal-pucgain a h-uile ullachadh feumail eile. Is e cothrom sàr-mhath a tha seo a-mhàin, ruigsinneach gu ionmhasail agus gun mòran trioblaid seata slàn de microelements agus vitamain fhaighinn, tha an co-chothromachadh cothromach iomchaidh ann am beathachadh bìdh agus daithead naoidhean nurs.
Ingredients:
- Pulp pulp - 500 g;
- ùbhlan - 400 g;
- uisge - 1.5 liotair;
- siùcair - 250 g;
- aigéad citrat - 10 g.
Ullachadh
- Mualan lag pumpkin air grater agus còcaire ann an 250 ml de dh'uisge airson 25 mionaid.
- Fuaim tro chriathar.
- Bidh na h-ùbhlan a 'sruthadh agus a' giùlan tro uinne.
- Meudaich sùgh ùbhlan le pumpkin, cuir uisge, siùcair, àit cititeach agus còcaire airson 5 mionaidean.
- Toir thairis air canan agus rolla a tha teann.
Pumpkin agus sùgh carrot
Is e sùgh cuain-pòcain airson a 'gheamhraidh an ceannard am measg deochan bho ghlasraich. Tha e blasta, feumail, agus tha e an làthair ann an stòran, an adhbhar airson deuchainnean le fèin-ullachadh. Rè còcaireachd, tha glasraich air am brùthadh tro na h-òirlich, bidh na brògan air am bruich, tha am broth air a mheasgachadh le dà sheòrsa sùgh, teasachadh agus air a rolladh suas.
Ingredients:
- Pumpkin air a mhilleadh - 1, 5 cg;
- curran - 900 g;
- siùcair - 100 g;
- sùgh lemon - 60 ml;
- uisge - 900 ml.
Ullachadh
- Gabh na carranan agus na pucan-pumaidh tron t-seinneadair.
- Sguab uisge agus bheir thu greim.
- Strain tro chriathar, measgachadh le sùgh, cuir siùcar, sùgh lemon agus teas.
- Rol a-steach anns na crannagan teann.
Sùg pumpkin le apricots tioram airson a 'gheamhraidh
Tha sùgh pumpkin le apricots tiormaichte na chlasaigeach de ullachaidhean dachaigheil. Tha apricots drioch, a rèir na tha de stuth feumail ann, nas motha na dà thoradh ùr an apricot, a chuidicheas, le bhith a 'cur beagan de thoraidhean tioramte, airson deoch blasta agus vitimain fhaighinn a bheir ath-nuadhachadh air microflora dian, gnàthachadh lèirsinn, dìonachd àrdachadh agus briseadh sìos air bhìorasan.
Ingredients:
- Pumpkin air a mhilleadh - 2.5 kg;
- apricots tiormaichte - 300 g;
- carrots - 2 pìosan;
- siùcair - 1,5 kg;
- uisge 7.5 liotair;
- aigéad citrat - 10 g.
Ullachadh
- Bidh pumpkin, apricots tioram agus carranan air an gearradh ann an ciùban, a 'dòrtadh 2, 5 liotair uisge agus a' còcaireachd airson 3 uair a thìde.
- Mirear ann am bogsa-inneal, dòrtaidh an t-uisge a tha air fhàgail, cuir siùcair agus searbhag citrach.
- Cook airson uair a thìde, dòrtadh a-steach do canastairean is rolladh.
Ciamar a nì thu sùgh pumpkin le apricots?
Tha sò bho pumpkins agus apricots airson a 'gheamhraidh na chuideachadh do phàrantan cùram. Bidh an blas tairgse agus dath orains àlainn a 'tàladh aire na cloinne, agus bheir an raon iomlan de bhitheamain pàrantan cùram dha-rìribh. A thuilleadh air an sin, tha an deoch air a dheisealachadh gu sìmplidh: tha an sùla pumpkin ùr-fhàs measgaichte le apricots, teasachadh, tha am mais air a sgrios agus air a theasachadh.
Ingredients:
- Pumpkin air a mhilleadh - 2.5 kg;
- Apricots - 1,5 kg;
- siùcair - 100 g.
Ullachadh
- Brùth air a 'phìob-bhualadh tron bhrògan.
- Lìon an sùgh le apricots le teas agus teas.
- Lìon an t-uamhas tro chriathar, cuir siùcair, thoir air a ghoil agus a dhòrtadh thairis air na caoraich.
Sù bho buain-mara agus pumpkin
Is e an t-àm a th 'ann airson sùgh a dhèanamh bho phumpkin le cuach-mara airson a' gheamhraidh: chan eil na h-dearcan fhathast air an ceud sa cheud aca a choileanadh, agus bu chòir am pumpkin ùr-bhuain a bhith sìos. Tha an reasabaidh airson sùgh sòbhrach, sùbailteach feumail ann am meadhan an fhoghair, oir dìreach an uairsin thèid am bucan-mara a lìonadh le searbhag folic, searbhag oxalic, searbhag malic agus mòran stuthan feumail eile.
Ingredients:
- Pulp pulp 3.5 kg;
- caoraich mara-buckthorn - 900 g;
- uisge - 150 ml;
- siùcair - 100 g;
- aigéad citrat - 5 g.
Ullachadh
- Crìonadh na pumpain tron t-seòmar.
- Seabuckthorn le uisge, teas gu bog agus sguab tro chriathar.
- Meudaich dà sheòrsa sùgh, cuir siùcair, àit cititeach agus còcaire airson 5 mionaidean.
- Thoir sùil air sùg buccain-mara-mara a-steach dhan cans and roll.
Sùg pumpkin gun siùcar airson a 'gheamhraidh
Tha grunn bhuannachdan ann an sùgh pumpkin gun siùcair. A bharrachd air feartan beathachaidh, biathaidh agus vitamain, tha an deoch seo glè ghoireasach airson còcaireachd agus caochlaideach, oir is urrainnear na feartan blas aige atharrachadh an-còmhnaidh a rèir roghainnean pearsanta: cuir mil, cuir ri chèile sùgh mheasan, spìosraidhean, cleachdadh ann an glèidhteachas agus ann an deasachadh sàcan.
Ingredients:
- Pulp pulp - 3 kg;
- uisge - 4 liotair.
Ullachadh
- Toir air a 'phumpag le uisge agus bruich airson 25 mionaid gus am bi e bog.
- Cuir an crùb tro chriathar.
- Cuir ris a 'bhroth agus an teas airson 5 mionaidean.
- Rollaibh an sùg-pigeagain le sùgh gun bhualadh a-steach do sgàircean agus cuir air do ghoirteachadh airson 20 mionaid.